Куряче філе з помідорами в духовці, рецепти запікання

Куряче філе - це дуже поширений продукт, який активно використовується багатьма російськими господинями. Найчастіше на його основі готують різні другі страви. Куряче філе є популярним дієтичним продуктом харчування, його рекомендують давати навіть маленьким дітям. Крім того таке м`ясо підходить і тим, хто змушений відмовлятися від багатьох делікатесів, бажаючи позбутися від зайвої ваги. Давайте ж поговоримо зараз на likuvati.ru про те, як приготувати смачну куряче філе з помідорами в духовці, рецепти запікання наведемо перевірені.

Куряче філе з помідорами і баклажанами

Для приготування такого смачного страви потрібно підготувати чотири курячих грудки, три невеликих баклажана, три середніх помідора, один зубчик часнику. Крім того вам знадобиться пучок петрушки, двісті грам сиру і деяка кількість солі, перцю і майонезу.

Промийте грудки під проточною водою і розріжте їх на дві-три частини. Кожну з них потрібно відбити молоточком по обидва боки. Для того щоб уберегтися від бризок, прикрийте м`ясо харчовою плівкою. При цьому товщина кожного скибочки повинна досягти семи-восьми міліметрів. Після натріть філе сіллю і перцем з обох сторін.

Баклажани промийте, зріжте з них плодоніжки і наріжте овоч пластинами, чия товщина буде дорівнює приблизно одному сантиметру (не більше). Покладіть підготовлені шматочки в каструлю, посоліть їх і залийте холодною водою. Зверху розмістіть прес, і відставте ємність в сторону на півгодини, так з баклажан піде гіркоту.

Вимиті помідори наріжте тоненькими кружальцями, петрушку і часник накришить подрібніше.

Злийте з баклажанів воду, обсмажте їх на розігрітій з рослинним маслом сковороді з обох сторін (по одній хвилині з кожної сторони). Викладіть підготовлений овоч на паперову серветку, щоб з нього стек надлишковий жир. Викладіть баклажани нахлест в форму для випікання, поверх розташуйте відбивні з курячого філе. Далі потрібно розкласти ще шар баклажанів, а потім - помідори.

Притрусіть майбутнє блюдо подрібненим часником і петрушкою, намалюйте на ньому сіточку з майонезу. Нарешті присипте поверх тертим сиром.

Надішліть куряче філе з баклажанами і помідорами в духовку, попередньо розігріту до 180С, і запікайте протягом півгодини.

Куряче філе: рецепти в духовці з помідорами

Куряче філе запечене з помідорами і картоплею

Для приготування такої страви потрібно підготувати п`ять картоплин, пару столових ложок майонезу, трохи солі і сто грам тертого сиру. Також вам знадобиться двісті грам курячого філе, пара помідор, половинка їдальнею ложечки рослинного масла і кілька чорного меленого перцю.

Подрібніть куряче філе невеликими шматочками, поперчіть його, присолите і з`єднайте з невеликою кількістю майонезу. Акуратно, але ретельно перемішайте.

Картопля очистити, нарізати круглими пластинками, присолите і трохи поперчіть.

Сир натріть на середній терці, а помідори наріжте кільцями.

Змастіть форму для випікання рослинним маслом. Викладіть в неї шарами картоплю, далі куряче філе (в маринаді), потім - помідори. Зробіть кілька шарів до верху форми. Останнім шаром розташуйте картопля, далі присипте блюдо тертим сиром.

Надішліть форму з курячим філе, помідорами і картоплею в духовку, розігрів її до ста вісімдесяти градусів. Готуйте протягом тридцяти-сорока хвилин.

Куряче філе запечене з помідорами в духовці під сиром і йогуртом

Для приготування такого смачного страви потрібно підготувати шістсот грамів курячої грудки, сто грам сиру, пару помідорів і двісті мілілітрів натурального йогурту (Не солодкі, без добавок). Також вам знадобиться двадцять п`ять грам зелені кропу, трохи солі і перцю.

Розріжте куряче філе уздовж, загорніть його в плівку і відбийте з обох сторін. Сир подрібніть на тертці, помідори наріжте кружальцями, а зелень накришить подрібніше.

Розкладіть відбивні по листу, присолите, поперчіть. Поверх розташуйте помідори, присипте їх зеленню. Полийте майбутнє блюдо йогуртом і присипте сиром.

Запікайте в духовці, розігрітій до ста вісімдесяти градусів, протягом чверті години-двадцяти хвилин.

Куряче філе в горщиках

Для приготування такої страви потрібно підготувати три великих печериці (200гр), філе однієї курки і дев`ять середніх картоплин. Також потрібно використовувати одну велику морквину, половинку червоного болгарського перцю, три помідори і половинку цибулини. Ще вам знадобиться кілька майонезу, часнику, томатної пасти, зелені, перцю і солі.

Подрібніть філе невеликими кубиками і складіть його в миску. Печериці обов`язково вимийте, наріжте їх тоненькими пластинками і відправте до м`яса.

Морква подрібніть соломкою, а болгарський перець - невеликими кубиками. Картопля очистіть і наріжте невеликими шматочками. Накришить подрібніше лук, а з помідор зніміть шкірку і наріжте їх часточками.

З`єднайте всі компоненти в мисці, присолите їх поперчіть і перемішайте. Розкладіть таку заготовку за трьома горшочкам (можна набивати їх під самий верх).

У кожен горщик додайте столову ложечку майонезу, така ж кількість томатної пасти і трохи окропу. Вода повинна трохи здатися серед овочів.

Надішліть горщики без кришечок в духовку, розігрів її до 180С. Після того як вміст осяде, прикрийте ємності кришечками. Гасіть до готовності (приблизно один час).

Куряче філе може стати відмінним інгредієнтом для приготування вечері для всієї родини.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!