Овочевий салат з: помідорами, огірками і перцем болгарським, капустою і морквою, з куркою і сухариками

Овочі - це дивно корисні продукти харчування, які повинні бути присутніми в раціоні кожної людини. Вони насичують наш організм значною кількістю вітамінних і мінеральних речовин, мають в своєму складі масу клітковини і інших корисних компонентів. Для того щоб зберегти всі ці корисні складові, варто їсти овочі сирими або піддавати їх мінімальної термічній обробці. І відмінним варіантом таких страв стане овочевий салат з: помідорами, огірками і перцем болгарським, капустою і морквою, з куркою і сухариками. Розглянемо на цій сторінці likuvati.ru приготування таких страв трохи більш докладно.

Овочевий салат з помідорами

Це найпростіший різновид салату, яку можна дуже швидко приготувати своїми руками. Промийте та висушіть пару помідор, подрібніть їх часточками. Подрібніть невелику цибулину або пір`я зеленої цибулі, також використовуйте зелень - за смаком. Посоліть готовий салат і заправте його рослинним маслом. Також для заправки можна використовувати майонез.

Овочевий салат з помідорами і огірками

Це також дуже простий салат, який насичує організм величезною кількістю вітамінних речовин. Для його приготування вам знадобиться пара-трійка стиглих помідорів, один огірок, невелика цибулина або пара пір`я цибулі, кілька зелені (за смаком), сіль, рослинне масло.

Наріжте помідори часточками, а огірки - полукружочкамі. Лук можете порізати четвертькольцами, а зелень накришить подрібніше. З`єднайте компоненти, присолите їх і заправте рослинним маслом. Овочевий салат з огірками та помідорами готовий!

Овочевий салат з перцем болгарським та помідорами

Для приготування такого варіанту салату потрібно підготувати півкілограма помідорів, триста грам огірків, триста грам болгарського перцю і кілька листочків зеленого салату. Для заправки вам знадобиться чайна ложечка гірчиці, чайна ложечка оцту (шестипроцентного), пара зубків часнику, сто мілілітрів рослинного масла, кілька солі і перцю.

Огірки і перець подрібніть соломкою, а помідори наріжте кубиками. З`єднайте між собою ці компоненти. В окремій ємності змішайте гірчицю з пропущеним через чеснокодавку часником, туди ж влийте оцет, перемішайте, а потім влийте масло і перемішайте до отримання однорідної маси. Посоліть і поперчіть заправку, залийте нею овочі та добре перемішайте. Листя салату порвіть руками і викладіть в салатницю, поверх викладіть овочі. Овочевий салат з болгарським перцем готовий.

Овочевий салат з капустою і морквою

Це класичний овочевий салат, який можна приготувати в будь-який час року. Для його приготування ви можете використовувати півкілограма капусти, пару морквин, одну цибулину. Також вам знадобиться половинка склянки рослинного масла, столова ложка яблучного оцту, пара зубків часнику, чверть чайної ложечки цукру і чайна ложечка солі.

Наріжте гарненько білокачанну капусту, викладіть її в салатницю і гарненько пам`ятаєте руками для виділення соку. Ріпчасту цибулю наріжте якомога тонше четвертькольцами і додайте до капусти. Моркву натріть на крупній тертці і також засипте в салатницю. В окремій ємності з`єднайте рослинне масло з яблучним оцтом, сіллю, цукром і часником, пропущеним через чеснокодавку. Заправте салат і добре перемішайте. Залиште його на двадцять-тридцять хвилин для маринування, після подайте до столу. Овочевий салат з морквою і капустою готовий.

Салат овочевий з куркою і сухариками

Для приготування такого смачного, ситного і корисного салату потрібно підготувати триста п`ятдесят грам вареної курячої грудки, три середніх помідора, пару болгарських перців, пару середніх огірків, вісімдесят грам сухариків. Також використовуйте пару зубків часнику, сто п`ятдесят грам твердого сиру і сто грам майонезу.

Курку наріжте смужками і складіть на дно тарілки. Помідори наріжте невеликими кубиками, половинку часнику пропустіть через прес і змішайте з помідорами. Додайте до цієї суміші майонез, перемішайте і викладіть поверх курки.

Болгарський перець очистіть, подрібніть невеликими кубиками, залишок часнику пропустіть через прес і додайте до перцю. З`єднайте з майонезом і перемішайте. Викладіть поверх помідорів.
Огірки подрібніть невеликими кубиками і розкладіть поверх перцю. Далі викладіть шар сухариків і також з акуратністю змастіть їх майонезом. Сир натріть на терочке і присипте ним салат. Надішліть овочевий салат з сухариками і куркою в холодильник на годину.

Овочевий салат з куркою

Для приготування такої страви потрібно підготувати пару копчених курячих окостів, середню пекінську капусту, три середніх огірка і три стиглих середніх помідора. Також використовуйте кілька майонезу для заправки.

Подрібніть капусту тоненькими смужками, а решту продуктів накришить кубиками (не сильно дрібно). Викладіть все шарами, спочатку курку, потім огірки, майонез, капусту і знову майонез, помідори і наостанок - майонез.

Овочевий салат з сухариками

Для приготування такої страви потрібно підготувати сто грам сухариків (наприклад, з беконом, або з цибулею), пару помідорів, сто грам майонезу, невеликий качан пекінської капусти, трохи солі і зелені кропу.

Помідори наріжте соломкою, викладіть в салатник. Нашинкуйтекапусту і відправте її в салатник до помідорів. Далі висипте сухарики, додайте сіль, майонез і кріп. Перемішайте гарненько салат і відправте його в холодильник на годину.

Овочі можуть лежати в основі багатьох найрізноманітніших салатів, які швидко і просто готуються вдома.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!