Часник - про корисні властивості і протипоказання

Часник відомий людям дуже давно. Про нього згадував ще Піфагор, називаючи королем прянощів. Про часник, як про один з найсильніших протиотрут згадував Діоскорид. Аристотель рекомендував лікувати за його допомогою сказ. А знаменитий Гіппократ застосовував його як відхаркувальний і м`якого сечогінного засобу.

В нашу країну це пряна рослина була завезена з Візантії, приблизно в IX столітті. Часник дуже швидко завоював народну любов. Російські лікарі і знахарі швидко розпізнали його цілющі, корисні властивості і здатність виліковувати велика кількість хвороб. А найголовніше - сирий часник допомагав людям вижити в період епідемії страшної чуми. Тому в Росії він до сих пір вважається джерелом енергії, витривалості, фізичної сили і міцного здоров`я.

Сьогодні ми з вами будемо говорити про часник, корисні властивості і протипоказання якого буде корисно знати кожній людині. Це допоможе правильно застосовувати його в лікуванні, а також застереже від надмірного вживання в їжу.

Чим корисний часник?

Основним і головним достоїнством часнику, його унікальну властивість є здатність лікувати застуду і грип. Ця властивість обумовлена активною речовиною аллицином, що входять до його складу. Аліцин вважається найсильнішим органічним антиоксидантом. Він перешкоджає поширенню, розмноженню в організмі хвороботворних вірусів. Саме тому часник називають рослинним антибіотиком.

Завдяки наявності цієї речовини, часник має характерний різким смаком і запахом. Але основна частина аллицина і інших корисних речовин руйнується при термічній обробці. Тому фахівці рекомендують вживати його в сирому вигляді.

Проведеними науковими дослідженнями було встановлено, що часник дуже корисно вживати з метою профілактики серцево-судинних захворювань, так як він перешкоджає появі тромбів в кровоносних судинах. Крім того, кошти з часнику, вживання його в свіжому вигляді значно знижує рівень шкідливого холестерину, тригліцеридів в крові. Ця рослина має здатність розширювати порожнину артерій, знижуючи, тим самим рівень артеріального тиску.

Його корисні властивості ефективні при лікуванні хвороб дихальної системи - від легкого кашлю, до хронічних бронхітів, астми і запалення легенів.

Свіжі, соковиті часникові зубчики володіють високим антибактеріальним, противірусним ефектом, тому ефективні при різноманітних кишкових інфекціях. Звичайно, часник повністю не замінить антибіотики. Але прискорити одужання, знизити інтенсивність негативної симптоматики, а також запобігти багатьом хворобам - безумовно, зможе.

Останнім часом все частіше можна почути про протиракові властивості цього пряного рослини. Наприклад, згідно зі статистичними даними, люди, які регулярно вживають його в їжу, значно рідше страждають на онкологічні захворювання. Ці спостереження засновані на такому корисному властивості часнику, як здатність стримувати утворенню канцерогенів. Досліди, які виробляли на тварин, показали, що часник особливо ефективний при онкології молочної залози і шкіри.

Рецепти лікарських засобів

Вживання свіжого часнику

Як ми вже говорили, найкраще вживати зубчики часнику свіжими, потроху, кожен день. Але оскільки після цього в роті з`являється різкий, неприємний запах, багато хто не ризикує є його перед виходом на вулицю і навіть перебуваючи вдома. Тому можна купити в аптеці препарат на основі часнику або приймати його в сушеному, подрібненому вигляді, запиваючи невеликою кількістю рідини, до - або під час їжі. Таким чином, можна уникнути появи неприємного запаху.

приготування відвару

Для приготування цілющого відвару, насипте в емальований посуд 1 ст. л. подрібненого свіжого часнику, залийте склянкою гарячого цільного молока. Закип`ятіть, варіть при найменшій температурі кипіння не більше 1 хв. Після чого з плити приберіть, накрийте теплою, щільною серветкою. Дайте постояти півгодини, а потім процідіть. Пийте по ковточку протягом дня. Цей відвар також можна використовувати для мікроклізм під час лікування кишкових захворювань.

спиртова настоянка

У літрову банку покладіть 5-7 порізаних на частини свіжих зубчиків, долийте півлітра якісної горілки. Залиште десь в темному місці на кухні, почекайте тиждень. Потім настоянку процідіть, використовуйте в лікуванні, вживаючи по кілька крапель на півсклянки молока або води.

Протипоказання

Як і більшість лікарських рослин, що володіють сильними цілющими властивостями, часник має свої протипоказання. До них можна віднести загострення виразкової хвороби, гастритів, а також при гострому стані ниркового захворювання - гломерулонефриту.

Часник не рекомендують вживати при грудному вигодовуванні. Він може надати грудного молока неприємний запах і присмак, від чого дитина може відмовитися від грудей.

Часник протипоказаний до вживання спільно з деякими лікарськими препаратами, зокрема, ліками для лікування гіпертонічної хвороби, онкології, ВІЛ. Їх спільне застосування може
спровокувати кровотечу.

Також, не можна зловживати ним здоровим людям. В іншому випадку, це загрожує кишковими розладами, метеоризмом, здуттям, внутрішніми кровотечами, придушенням корисної мікрофлори кишечника.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!