Прості швидкі бутерброди

Бутерброди - просте, смачне і універсальне блюдо, справжня палочка-виручалочка для зайнятої господині. Коли немає часу на приготування їжі, прості бутерброди на швидку руку виручать в будь-якій ситуації. Їх можна взяти з собою на пікнік, вони урізноманітнюють ваш сімейний сніданок, прикрасять стіл до приходу гостей, вгамують голод, коли до обіду ще далеко і хочеться чогось швидко перекусити.

Вони поживні, смачні, готуються швидко, просто. Існує величезна кількість різноманітних рецептів їх приготування. Це, напевно, одне з небагатьох страв, де непотрібно суворо дотримуватися рецептури, що дає можливість кожній господині проявити свою безмежну фантазію.

Щоб приготувати бутерброди швидко, краще заготовити необхідні продукти заздалегідь. Зазвичай використовують білий батон, чорний хліб, хрусткі хлібці. Хліб ріжуть рівними скибочками, товщиною не більше 1 см. Якщо скибочки виходять великими, для зручності їх краще порізати навпіл.

Ну, досить теорії, давайте перейдемо до практики і приготуємо швидкі, смачні бутерброди з нескладним рецептами, які я підібрала за своїми зошит спеціально для вас:

Гарячі бутерброди з м`ясного фаршу з грибами

Дуже смачне, ситне блюдо, яке ідеально підходять для сніданку. Такі бутерброди можна взяти з собою на природу або перекусити на роботі.

Для приготування знадобиться: 1 пшеничний батон, краще використовувати батон з висівками, трохи фаршу з курки або індички, обсмажені свіжі шампіньйони (приготуйте заздалегідь), цибулина, майонез, кетчуп, тертий вершковий сир, сіль, перець.

Як готувати:

Фарш покладіть в мисочку, додайте дрібно порізані смажені гриби, посоліть, поперчіть, перемішайте. Батон наріжте скибочками. Лук почистіть, наріжте тонкими кільцями. На кожну скибочку викладіть невелика кількість фаршу, розрівняйте. Зверху змастіть майонезом, видавіть смужку кетчупу, посипте тертим сиром.

Тепер на деко, застелене папером для запікання, розкладіть скибочки батона, запікайте в розігрітій духовці 5 хв. Готові бутерброди можна прикрасити кружечками свіжого огірка.

Ці бутерброди гарні гарячими. Але і остиглі, вони зберігають неповторний смак і аромат.

З шинкою, сиром і овочами

Для приготування підготуйте пшеничний батон, свіжий помідор, огірок, нежирну шинку, тертий сир, майонез, трохи подрібненого часнику.

Як готувати:

З`єднайте тертий сир, майонез, подрібнений часник, ретельно перемішайте до однорідної маси. Шинку наріжте тонкими скибочками. Також поріжте на порції батон. Тепер на кожну скибочку хліба викладіть шматочок шинки, зверху покладіть сирну суміш, розрівняйте ножем, запечіть в духовці до розплавлення сиру.
Тепер викладіть гарячі бутерброди на блюдо, на кожен покладіть кружечок огірка та помідора, подавайте до столу в гарячому вигляді.

Бутерброди «з миру по нитці»

Для цієї страви ми будемо використовувати всі, що знайдете в холодильнику. Нам знадобляться молочна ковбаса, шинка або крабові палички, цибулина, кілька маслин (оливок) без кісточок, пара варених яєць, 1 яйце сире, солоний або свіжий огірочок, майонез і тертий сир. Ну і звичайно, без хліба нам не обійтися.

Як готувати:

Поріжте хліб або батон на порційні шматочки. Тепер дрібно ріжемо все інше: ковбасу (шинку, крабові палички), яйця, цибуля, огірок, маслини (оливки). Вбийте в масу сире яйце, перемішайте.

Отриманий фарш розкладіть на шматочки хліба, розрівняйте, змастіть майонезом, при необхідності посоліть, посипте тертим сиром, запечіть в розігрітій духовці. Готові бутерброди викладіть на блюдо, прикрасьте зеленню кропу, подавайте до столу.

З кабачкової (баклажанної) ікрою

Це дуже смачне, просте блюдо, яке легко приготувати на швидку руку. Для цього нам знадобиться: Чорний, житній хліб, зелена цибуля, вершкове масло, кабачкова (баклажанна) ікра, чорний мелений перець.

Як готувати:

Хліб поріжте порційними скибочками, зелену цибулю дрібно поріжте. Кожен скибочку хліба змастіть тонким шаром вершкового масла, викладіть ікру, розрівняйте, посипте чорним перцем, зеленою цибулею, викладіть на блюдо, подавайте до столу.

З малосольной оселедцем

Для цієї пікантної, дуже смачною закуски, підготуйте: чорний хліб, густий майонез, зелений лук, кріп, філе слабосоленої, жирної оселедця.

Як готувати:

Хліб поріжте на порційні шматочки, зелень дрібно поріжте, філе наріжте невеликими шматочками. Кожен скибочку хліба змастіть тонким шаром майонезу, посипте зеленню, викладіть пару шматочків оселедця. Можна кожен бутерброд прикрасити на кружальце маринованого ріпчастої цибулі, але тоді зелена цибуля не використовуйте, лише кріп. Готові бутерброди розкладіть на блюді, поставте на стіл.

Їх сиру з зеленню

Для смачної закуски на швидку руку підготуйте: батон чорного хліба, свіжий сир, вершкове масло, свіжу зелень петрушки, кінзи, кропу, часник, сіль, перець.

Як готувати:

Викладіть сир в миску, додайте трохи м`якого вершкового масла, пропущений через прес часник, дрібно нарізану зелень, посоліть, поперчіть. Все ретельно перемішайте до однорідної клейкої маси.

Поріжте хліб на порційні шматочки, кожен змастіть товстим шаром сирної суміші, відразу ж подавайте до столу. Смачного!

Світлана, likuvati.ru

Далі відео "Смачні бутерброди на швидку руку"

Увага, тільки СЬОГОДНІ!