Салат вітамінний з капусти, яблук, огірків, буряка, болгарського перцю, моркви

Осінь це відмінний час для того щоб запастися вітамінами на холоду і зміцнити імунітет за допомогою дарів природи. Адже в цей час у продажу є безліч різних овочів і фруктів, багатих різними поживними речовинами. Їх варто обов`язково включати в свій повсякденний раціон, готуючи на їх основі смачні страви для всієї родини. І відмінним варіантом стануть найрізноманітніші салати, наприклад, салат вітамінний з капусти, яблук, огірків, буряка, болгарського перцю і моркви. Давайте розглянемо на likuvati.ru докладні рецепти приготування таких страв.

Салат вітамінний з капусти і яблук

Для приготування такого варіанту салату вам знадобиться півкілограма капусти, двісті п`ятдесят грам яблук, вісімдесят грам сметани двадцатипроцентной жирності. Також варто використовувати один лимон, кілька цукру і солі.

Насамперед наріжте тонший капусту і перетріть її з сіллю, щоб вона пустила сік. Далі додайте до підготовленої капусти нарізані яблука. Перемішайте ці компоненти, збризніть їх соком, віджатим з лимона, а також заправте деякою кількістю цукру і сметани. Перед подачею салат цілком можна прикрасити зеленню.

Салат вітамінний з капусти і огірків

Для приготування такого смачного і дуже корисного страви варто підготувати півкілограма білокачанної капусти, пару свіжих огірків, а також п`ятдесят грам кропу. Для заправки такого салату вам знадобиться три столових ложечки рослинного масла, пара столових ложечок тривідсоткового оцту і столова ложка цукру.

Нашинкуйтекапусту тонший, присолите її і перетріть гарненько руками так, щоб вона пустила сік. Огірки подрібніть соломкою, також дрібненько покришите кріп. З`єднайте підготовлені компоненти. Для заправки такого салату вам знадобиться з`єднати оцет з рослинним маслом і цукром, орієнтуючись на свої смакові уподобання. Залийте підготовлені овочі заправкою і перемішайте.

Салат вітамінний з капусти і буряка

Для приготування такого смачного і дуже корисного салату коштує підготувати двісті грам капусти, одну невелику сирий буряк і пару зубків часнику. Крім того вам знадобиться сік, віджатий з половинки лимона або столова ложка дев`ятивідсотковий оцту. Ще варто використовувати по половинці чайної ложечки солі і цукру, а також пару столових ложок подрібненої петрушки.

Нашинкуйтекапусту тонший, додайте до неї сіль і розітріть руками. Також натріть на терочке очищену буряк і яблуко. З`єднайте ці компоненти, додайте до них лимонний сік (або оцет), а також цукор. Перемішайте салат і залиште його на чверть години для настоювання. Після притрусіть готову страву подрібненою петрушкою і подавайте його до столу.

Вітамінний салат з капусти і болгарського перцю

Для приготування такого вітамінного салату варто використовувати півкілограма капусти, одну середню морквину і один солодкий перець. Також вам знадобиться пучок кропу, чотири столові ложечки нерафінованої соняшникової олії, пучок зеленої цибулі і пара пучок солі.

Подрібніть капусту соломкою якомога тонше, а морква очистіть і натріть на досить крупній тертці. З`єднайте ці овочі, присолите їх і розімніть руками. Залиште такі інгредієнти на п`ять-десять хвилин, щоб капуста розм`якшилася. Солодкий перець вимийте, усуньте серцевину і наріжте овоч соломкою. Вимийте зелень, обсушити її і наріжте подрібніше. З`єднайте всі компоненти, заправте їх рослинною олією, перемішайте і присолите за смаком.

Вітамінний салат з капусти, моркви і яблук

Для приготування такого дивно смачного салату коштує підготувати півкілограма білокачанної капусти, одну середню морквину і пару яблук. Також вам знадобиться пара стебел цибулі, чверть пучка петрушки. Для заправки потрібно використовувати три столових ложечки рослинного масла, пару столових ложок яблучного або виноградного оцту, столову ложечку цукру і половинку чайної ложечки солі.

Подрібніть капусту тонший, посоліть її і перетріть руками так, щоб вона дала сік. Залиште таку заготовку на чверть години. Після очистіть моркву, вимийте її і подрібніть соломкою. Далі очистіть яблука, наріжте їх тоненькою соломкою. Петрушку і зелений лук накришить подрібніше. Підготовлену капусту слід віджати, полити оцтом і олією, а також присипати цукром. Далі з`єднайте всі компоненти і перемішайте їх між собою. Готову страву можна прикрасити скибочками яблука або петрушкою.

Салат вітамінний з капусти, моркви і буряка

Для приготування такої страви варто підготувати півкілограма білокачанної капусти, двісті грам морквини і така ж кількість буряка. Крім того вам знадобиться сто грам ріпчастої цибулі, чайна ложечка лимонного соку, чайна ложечка цукру, кілька соняшникової олії і солі.

Подрібніть капусту гарненько, після розітріть її разом з сіллю. Подрібніть на тертці буряк і моркву. Також наріжте подрібніше лук. З`єднайте всі підготовлені компоненти, присолите їх на смак, полийте лимонним соком і додайте трохи цукру. Замість лимонного соку також можна використовувати яблучний оцет. Після заправте приготований салат олією. Якщо ви не страждаєте від зайвої ваги, в якості заправки можна використовувати і сметану, і майонез.

Салати на основі капусти гідні того щоб зайняти своє місце на вашому столі. Вони наситять організм величезною кількістю поживних елементів перед холодами.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!