Зелений салат і салат з капусти з лимонним соком

Різні салати з овочів можуть принести величезну користь здоров`ю. Вони містять велику кількість вітамінів і мінералів і чудово очищають травний тракт від токсинів і шлаків. Овочі потрібно обов`язково включати в свій повсякденний раціон харчування, причому бажано в сирому вигляді - так вони зберігають максимальну кількість корисних речовин. А щоб зробити готову страву особливо цінним для організму, варто заправити його підходящої натуральної заправкою, наприклад, лимонним соком. Давайте поговоримо, як правильно приготувати зелений салат і салат з капусти з лимонним соком.

Найпростіший зелений овочевий салат з лимонним соком

Для приготування такого дивно корисного салату слід підготувати один огірок, п`ятдесят грам листового салату і столову ложечку лимонного соку.

Вимийте огірок, обсушити його і наріжте соломкою або тоненькими кружальцями. Салат вимийте, струсіть від води і розірвіть його руками на шматочки середнього або невеликого розміру. З`єднайте інгредієнти і полийте їх лимонним соком.

Зелений салат з лимонним соком

Для приготування такого дуже смачного і в той же час корисного салату потрібно підготувати чотири-п`ять качанчики зеленого салату, три-чотири столові ложечки рослинного масла, а також три яйця. Крім того вам знадобиться сік, віджатий з половинки лимона, столова ложка гірчиці (готової), пара-трійка гілочок кропу і деяку кількість солі, в залежності від ваших смакових уподобань.

Листочки зеленого салату вимийте і подрібніть: кожен приблизно на чотири частини. Після приготуйте заправку. З цією метою змішайте гірчицю з рослинним маслом, а також з лимонним соком. Додайте до цієї суміші дрібно покришену кріп і присолите. Яйця відварити круто, накришить подрібніше і змішайте з салатом. Викладіть підготовлені компоненти в салатницю, а зверху полийте заправкою.

Зелений салат з соком лимона складніше

Такий варіант зеленого салату готується трохи складніше, але його корисні якості на порядок вище, ніж у перерахованих вище страв. Для його приготування необхідно підготувати пару помідор, один середній огірок, половинку солодкого перцю, кілька зеленої цибулі. Крім того вам знадобиться пара столових ложок оливок без кісточок, їдальня ложечка кунжутного насіння і трохи сиру пармезану для посипання.

Заправку потрібно приготувати з трьох столових ложок оливкового масла, цедри одного лимона і соку половинки лимона, одного зубки часнику, деякої кількості солі і перцю.

Змішайте оливкову олію з цедрою і лимонним соком. Видавіть часник, перемішайте гарненько і відставте в сторону.

Вимийте і просушіть листочки салату, викладіть їх на дно салатник. Очистіть огірок, наріжте подрібніше і складіть зверху салат, про який ми і продовжуємо говорити на цій сторінці likuvati.ru. Дрібно накришити перець і також викладіть його в тарілку. Помідори наріжте часточками, а цибулю подрібніть подрібніше, присолите і поперчіть. Кунжут обсмажте на сухій нежирної сковороді до приємною золотистої. Заправте овочі заправкою, а безпосередньо перед подачею додайте в салат оливки з кунжутом і пармезаном.

Капустяний салат з лимонним соком

Для приготування смачного салату вам знадобиться двісті грам морквини, триста грам білокачанної капусти, сто грам ріпчастої цибулі, двадцять грам лимонного соку, п`ять грам цукру і трошки солі.

Нашинкуйтекапусту подрібніше, присолите її і розімніть гарненько руками, щоб вона дала сік. Морквину очистіть і натріть на середню терочку. Лук накришить подрібніше. Змішайте підготовлені овочі, заправте свіжовіджатим лимонним соком і присипте цукром.

Салат з капусти з соком лимона з яблуком і морквою

Для приготування такої страви потрібно підготувати триста грам молодої капусти, одну середню морквину і одне яблуко. Також використовуйте половинку пучка зеленого кропу, кілька зеленої цибулі. Вам знадобиться трохи солі, чайна ложечка цукру, столова ложка свіжовіджатого лимонного соку, чотири столові ложечки оливкової або соняшникової олії і приправа «суміш перців».

Нашинкуйтекапусту подрібніше, а морквину натріть на середній терці. Яблуко очистіть від шкірки, видаліть з нього серцевину і також натріть на терочке. Кріп накришить подрібніше, також наріжте і зелена цибуля. Всі овочі перемішайте, розітріть їх трохи руками. Для приготування заправки з`єднайте перець, з цукром, сіллю, лимонним соком і рослинним маслом. Отриманою сумішшю полийте салат.

Капустяний овочевий салат з соком лимона (з савойської капусти)

Це дивно смачний і в той же час дуже корисний салат. Для його приготування вам знадобиться половинка качана савойської капусти, одна середня морквина і половинка склянки сметани (можна використовувати і трохи легкого майонезу). Також підготуйте пару чайних ложок меду або цукру, пару-трійку столових ложок свіжовичавленого лимонного соку, одну-дві столові ложечки соєвого соусу. Ще використовуйте трохи солі і зелені петрушки.

Наріжте тонший капусту, а морквину натріть на досить великій терочке. Змішайте овочі в мисці і збризніть їх лимонним соком. Приготуйте заправку, з`єднавши мед зі сметаною і соєвим соусом. Гарненько перемішайте соус, заправте ним салат і перемішайте. За необхідності підсолити.

Овочеві салати з лимонним соком гідні того щоб зайняти своє місце у вашому повсякденному меню. Така їжа насичує організм величезною кількістю вітамінів і мінералів, і припаде до смаку всім членам сім`ї.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!