Селера

Користь і шкода селери для чоловіків і жінок, селера з насіння

зміст:

• Корисні властивості селери
• Чим корисний селера для чоловіків?
• Чим корисний селера для жінок?
• Чим ще корисний селера?
• шкода селери
• Сік із селери
• Як їдять селеру?
• вирощування селери
• Рецепти народної медицини
• застосування селери
• Протипоказання

селера, як відомо, є не тільки цінним продуктом харчування, а й надзвичайним лікувальним засобом. Корисні властивості, що містяться в даному продукті, просто неможливо перерахувати. Але ми все ж хочемо розповісти про найголовніші: селера уповільнює старіння, допомагає працювати правильно травленню, заспокоює нервову систему, і він благотворно діє на серцево-судинну систему. Його рекомендується вживати при захворюваннях нирок, ревматизмі, і навіть подагрі.

Корисні властивості селери

Як ми вже говорили вище, корисних властивостей у даного продукту харчування безліч. Він не тільки в силі уповільнити процес старіння, але може похвалитися великою кількістю вітамінів, білків, кислот і мінералів. Особливо рекомендується його побільше вживати людям у віці, з тієї причини, що він покращує водно-сольовий обмін. Унікальна рослина крім усього сказаного має заспокійливу властивість і відмінно підходить для лікування нервів. Хочеться додати, що в корені і стеблі рослини міститься ефірна олія, яка стимулює секрецію, вироблення шлункового соку. До речі, селера рекомендують вживати у великих кількостях хворим на цукровий діабет.

У коренеплодах і листках рослини містяться цінні амінокислоти: каротин, аспарагін, нікотинова кислота, тирозин, ефірні масла і мікроелементи. Всі частини селери - це, можна сміливо сказати, є корисними і поживними. Як говорилося трохи вище, рослина багата вітамінами, такими як вітаміни групи В, провітамін А, вітамін К, вітамін Е і аскорбінова кислота.

У 100 грамах очищеного бульби рослини міститься:

• Калій - 320 мг,

• Фосфор - 80 мг,

• Кальцій - 68 мг,

• Магній - 9 мг,

• Марганець - 0.15 мг,

• Цинк - 0.31 мг,

• Залізо - 0.53 мг,

• Натрій.

Селера має протиалергічні, проносними, антисептичними і піднімають тонус властивостями. Рослина покращує апетит, травлення і сприяє кращій роботі всього організму. Завдяки вмісту в ньому вітаміну С, селера відновлює кровообіг, приводить в норму тиск. Сприяє вазодилатації (релаксації гладкої мускулатури стінок кровоносних судин), головним чином аорти, завдяки чому селера ефективний при гіпертонії.

Залізо, магній і кальцій, які містяться в селері, покращують імунну систему. Селера підвищує рівень гемоглобіну в крові і має властивість, що зменшує набряки.

Цікаво, що в двох тоненьких стеблах рослини міститься 15% добової дози вітамінів А і С. А ось в двох столових ложках рослини міститься 2.7 калорії, це більше ніж сто п`ятдесят відсотків добової дози вітамінів, яка рекомендується для вживання. Тим, хто стежить за своєю фігурою, хочеться сказати, що в 100 грамах сирої рослини міститься всього лише 16 калорій.

Чим корисний селера для чоловіків?

Відразу скажемо, що для чоловіків ця рослина незамінне, так як в ньому міститься андростерон - статевий чоловічий гормон, підсилює появу вторинних статевих ознак і який підвищує потенцію. До речі, дуже цікавий факт - при виділенні андростерона з потім він діє на жінок збудливо і притягує, тобто як феромон.

Більшість фахівців вважають, що селера є природним аналогом препарату «Віагра». Якщо хтось із вас хоче отримати подібний ефект, то рекомендується щодня вживати свіжовичавлений сік кореня унікального рослини.

Чоловіки можуть використовувати селеру і як профілактичний засіб від простатиту. Рослина, завдяки сечогінній властивості перемагає інфекційні захворювання сечостатевої системи і репродуктивних органів. Крім цього, рослина можна застосовувати для лікування нирок і печінки.

Чоловіки, які страждають від зайвої ваги, можуть вживати селеру, так як він не тільки виводить з організму токсини, але і покращує обмін речовин і має сечогінну властивість. Рослина є низькокалорійним продуктом, і крім цього в ньому міститься клітковина, яка допомагає контролювати почуття голоду.

І на завершення, хочеться сказати, що селера корисна весь цілком, але найкорисніша з усіх частин - це корінь, який додається до складу лікарських препаратів від нирок і печінки, а також його використовують для посилення статевої функції.

Чим корисний селера для жінок?

Що стосується милих дамочок? Відразу хочеться сказати, що до складу селери входить дієтична клітковина, тому його можна сміливо використовувати для боротьби із зайвими кілограмами. Його можна їсти стільки, скільки душа забажає, так як в 100 грамах зелені міститься всього 16 калорій. До речі, існує навіть спеціальна дієта, в яку входить супчик з цієї унікальної рослини.

Ефект від рослини приголомшливий, так як він не тільки допомагає позбутися від шлаків, які накопичуються в організмі, але і від різного роду токсинів. Крім цього, селера допомагає жінкам при болісних менструаціях і клімаксі.

Увага! При болісних менструаціях використовується водний настій насіння селери, а не коріння і листя, які навпаки будуть посилювати місячні! У листках і стеблах міститься речовина - апіол, яке стимулює скорочення ендометрія (внутрішнього шару матки).

До речі, вчені довели, що ті, хто регулярно додає в їжу рослина, виглядають здоровішими, ніж ті, хто селера взагалі не вживає. Це можна помітити по волоссю, станом шкіри і нігтів.

Селера незамінний для жіночої статі: він допомагає при гормональних збоях, запобігає болю, слабкості і поганий настрій в критичні дні. Запам`ятайте, милі дами, якщо після тридцяти п`яти років проводити курс лікування по чотири рази на рік насінням селери, то клімакс ви навіть не помітите.

Рецепт на замітку: половинку чайної ложечки рослини заливаєте однією склянкою окропу. Засіб ні в якому разі не можна кип`ятити, тільки наполягати протягом дев`яти годин. Вживається настій по одній столовій ложці чотири рази на добу. Повний курс лікування триває двадцять сім днів.

Розмовляючи про те, чим селера корисна для жінок, хочеться додати його ще одна властивість. Справа в тому, що зараз кожна жінка може в домашніх умовах зміцнити свої судини, якщо регулярно вживати сік селери. Однак якщо у вас варикоз, то тут потрібно бути обережним, так як селера розширює стінки судин, що при варикозі небезпечно!

Про сучасні відкриття селери, Вам розповість Олена Малишева:

Чим ще корисний селера?

Напевно, кожному з вас дуже цікаві всі корисні властивості цієї рослини. Так от, не будемо вас мучити, і все розповімо по порядку:

• Селера зцілює патології судин та серця;

• 
  
  
  
  

  Допомагає запобігти інфекційні хвороби;

• Зміцнює імунітет;

• Дуже добре підходить як профілактичний засіб атеросклерозу;

• Заспокоює нервову систему;

• Зцілює від хвороб нирок, сечостатевої системи і від гіпертонії;

• Добре впливає на травну систему;

• Допомагає запобігти в кишечнику розвиток гнильних процесів;

• Зменшує запальні процеси і біль при таких захворюваннях, як гастрит і виразка шлунку (В селері, також, як і в капусті присутній противиразковий вітамін U);

• Допомагає полегшити засвоюваність білків.

Крім усього, рослина має негативною калорійністю, тобто людський організм при перетравленні селери витрачає набагато більше енергії, ніж отримує. Саме тому селера при дієтичному харчуванні стане вашому вірним помічником.

Селера так само корисний і для діток, і особливо, якщо його додавати в їжу у весняний період, адже саме так можна запобігти гіповітаміноз.

Селера для схуднення. Селера є не тільки рослиною, яке містить в собі безліч вітамінів, речовин і мікроелементів. Також селера - це кращий засіб для схуднення. У селері міститься мало калорій, а ось на те, щоб переварити ці калорії, організму потрібно витратити набагато більше енергії. Завдяки цьому зайві кілограми з легкістю зникають. Селера сприяє швидкому розщепленню підшкірного жиру, позбавляє організм від шлаків.

Масло селери. Ефірна олія селери отримують з будь-якої частини рослини, проте найцінніше масло виходить з насіння, які дистилюють паром. Масло володіє сильним приємним ароматом. Воно застосовується в якості гарного сечогінний засіб. Його використовують при захворюванні нирок.

З ефірною олією селери роблять масаж, завдяки якому людина, мучающийся затримкою сечі, позбавиться від цієї недуги. Масаж також сприяє виведенню з організму токсинів, тому його рекомендують використовувати при лікуванні артриту, целюліту, ревматизму і подагри.

Масло цієї рослини заспокоює і тонізує нервову систему, додає сили і покращує емоційний стан людини. Масло селери забороняється застосовувати вагітним жінкам, так як воно принесе тільки шкоду жіночому організму і майбутньому малюкові.

шкода селери

Селера можна вагітним жінкам, особливо в третьому триместрі, так як він може стати причиною передчасних пологів з тієї причини, що в ньому містяться речовини, що стимулюють приплив крові до мускулатури матки і, відповідно, викликають її посилені скорочення. Крім того, після вживання рослини в організмі утворюються гази, які негативно впливають на малюка. Так само, селера не рекомендується вживати жінкам, які годують груддю через їдких ефірних масел.

Селера може нашкодити і тим, хто страждає таким захворюванням, як епілепсія. В даному випадку, негативний вплив направлено на розум. Мусимо старатися не вживати в їжу селеру і ті люди, у яких є в нирках каміння, так як селера може спровокувати рух каменів, що спричинить хірургічне втручання.

Селера треба обережно приймати людям, у яких підвищена кислотність шлунка, так як ця рослина стимулює виділення шлункового соку.

Так само протипоказано вживати страви з даними рослиною тим, хто страждає тромбофлебітом, варикозом, захворюваннями щитовидної залози, холециститом, панкреатитом, маточним кровотечею, і літнім людям при загостренні хронічних захворювань.

Вам здасться дивним, але є захворювання, при лікуванні яких протипоказаний селера, але в народній медицині він вітається. В даному випадку, відразу хочеться сказати, потрібно знати міру, тобто під час лікування зменшувати дозу необхідно в 2 рази, так як активні речовини з підвищеною концентрацією, а також прискорення процесів в організмі, можуть дати зворотний ефект. Тому, кожен з вас повинен пам`ятати, що перед тим, як почати вживати сік селера, ви повинні в обов`язковому порядку проконсультуватися з лікарем.

Сік із селери

Перше, що ми відзначимо, так це сечогінний властивості соку селери. Як відомо, зайві кілограми, це не тільки надлишок в організмі жиру, але і води.

Селеровий сік має слабеньким сечогінну дію, і виводить разом з сечею з організму всі шкідливі речовини. Так само, він підвищує тонус і допомагає нормалізувати процес відновлення кислот. До речі, сік селери можна спокійно використовувати при ревматизмі та артриті.

Цей сік допоможе збалансувати вагу, знизити тягу до солодких і жирних продуктів. Крім цього, він допомагає позбавитися від зайвої ваги, целюліту і набряклості, так як діє очищує і сечогінним засобом.

Свіжовичавлений сік допоможе заспокоїти нервову систему і тримає під час сильної спеки температурний баланс тіла.

Сік селери допоможе запобігти запори і знизити ризик кальцифікації в організмі. Він поліпшить травлення і очистить кишечник від шкідливих накопичених речовин.

Сік допоможе і тим, у кого є в нирках пісок. Він нейтралізує токсини, які формують камені, і допомагає безболісного виведенню піску. Якщо у вас вже є камені в нирках, то краще відмовитися від даного ліки!

Хочеться додати, що селеровий сік надасть антисептичний і протимікробний ефект і знизить хворобливі відчуття. Саме тому він широко використовується для лікування порізів, ран і опіків. Так само, сік рослини використовується для того, щоб зняти подразнення і почервоніння з очей. До речі, багато протирають соком очі, щоб отримати здоровий і ясний погляд.

Рецепт приготування соку селери: візьміть кілька пучків черешкового рослини і пропустіть через соковижималку. П`ється сік невеликими ковтками. Так само, сік можна зцідити через марлю, і вживати тричі на день за одну годину до вживання їжі.

- Знайшли помилку в тексті? Виділіть її та ще кілька слів, натисніть Ctrl + Enter
- Вам не сподобалася стаття або якість поданої інформації? - Напишіть нам!

Як їдять селеру?

Селера вживається в їжу у вареному вигляді, в сушеному і у вигляді відварів. Селера можна додавати в страви, приготовані з м`яса, можна використовувати в салатах і подавати як гарнір.

Але краще за все рекомендується вживати селеру в сирому вигляді, тому що тільки так в ньому зберігається все його цілющі і унікальні властивості. Дуже корисний суп з цього овоча.

Селера використовують в кухнях різних країн. Його вживають не тільки у свіжому вигляді, але і в сушеному, і в якості приправ для м`яса і овочів. До речі, листя, коріння і стебла рослини, ніжні і соковиті, ніж, наприклад, у всім відомій петрушки, хоча вони і вважаються близькими ботанічними родичами. Італійці кажуть, що селера насичує організм великою зарядом енергії, і його добре вживати в будь-якому вигляді. А ось в Англії вважають, що ніщо не може прикрасити блюдо таким пікантним ароматом, як король-селера. Селера додають в жирні страви з дичини, в тушковані блюда і в соління. А ось, страв, які готуються з баклажанів, квасолі, картоплі і капусти селера надає вишукану терпкість аромату, так як у всіх його частинах містяться летючі ефірні олії.

Вирощування селери з насіння

Якщо насіння дрібні, то їх не потрібно закладати в грунт, тому що вони проростають на світлі. Насіння просто розсипають в ємності по поверхні грунту і трохи притискають. Поверх посівів ставлять скло або поліетиленову плівку і ємність з насінням залишають в приміщенні з кімнатною температурою. Сходи з`являться тільки через 2-3 тижні. З моменту посіву насіння до появи сходів необхідно утримувати грунт у вологому стані.

Коли сходи з`являться, потрібно перенести ємності з ними в холодне місце. Побачивши на сіянцях 2 справжніх листочка, слід зробити пікірування і висадити їх в окремі ящики з відстанню між рослинами в 5 см.

Розсаду потрібно поливати тільки в разі висихання грунту. Рослина добре реагує на внесення комплексного добрива.

В середині травня розсаду потрібно висадити в готовий відкритий грунт. Селера - холодостійка рослина, тому розсада здатна перенести заморозки в -5 ° С. Висаджуючи розсаду, потрібно дотримуватися відстань між рядами, яке повинно бути близько 50 см. Розсаду регулярно поливають і очищають від бур`янів.

Догляд за селерою. З огляду на той факт, що селера є рослиною вологолюбні, його необхідно регулярно і рясно поливати. У період росту рослини грунт потрібно рихлити і прополювати. У міру зростання селери можна забувати про проріджуванні рослин. В процесі проріджування видаляються всі слабкі рослини, даючи сильним вільне місця.

За весь сезон слід двічі внести підживлення, а саме вносять азотні і калійні добрива через 14 днів після посіву і після трьох тижнів з дня першої підгодівлі.

В середині липня відгрібають бічні коріння рослини і обрізають їх - це роблять для того, що на коренеплодах не було нерівностей і корінців.

Рецепти народної медицини

Селера проти відкладення солей

рецепт №1: Подрібнює корінь рослини (приблизно чотири грами), заливаєте одним літром холодної води, залишаєте на восьму годину і проціджують, коли вийде належний час. Чи приймаєте засіб по одній чайній ложці три рази в день.

рецепт №2: Заливаєте одну столову ложку насіння рослини двома склянками кип`яченої холодної води, наполягаєте кілька годинку, і проціджують через марлю. Чи вживаєте три рази в день по одній столовій ложечці за раз.

рецепт №3: Свіжовичавлений сік з коренів селери приймаєте по дві чайні ложки тричі на день за тридцять хвилин до прийняття їжі.

Рецепти проти ревматизму

рецепт №1: Одна столова ложка свіжих коренів рослини заливається двома склянками окропу, залишається на чотири годинки в закритій ємності, потім проціджують. Приймається настій три рази на добу по дві столові ложки за тридцять хвилин до прийняття їжі. Даний рецепт можна використовувати при таких хворобах, як болю в суглобах, подагра і ревматизм.

рецепт №2: Одна столова ложка свіжих коренів селери заливається двома склянками холодної води. Далі коріння настоюють 5 годин, і вживаються по 0,5 склянки 3-4 рази на день до прийняття їжі.

Рецепт проти безсоння

Даний засіб допоможе міцно спати і збільшити продовження сну. Тридцять п`ять грам пахучого кореня селери заливається одним літром охолодженою кип`яченою водою, настоюється вісім годин і проціджують. Приймається настій три рази на день по одній чайній ложечці.

Рецепти від алергії

рецепт №1: Свіжовичавлений сік пахучого селери приймається по дві чайні ложки тричі на день за тридцять хвилин до прийняття їжі.

рецепт №2: Дві столові ложки подрібнених коренів заливаються однією склянкою холодної води і настоюють дві години. Далі засіб проціджують і вживається по 0.3 склянки до їди.

рецепт №3: Беремо одну столову ложку подрібнених коренів селери, і заливаємо окропом (1.5 літра). Ми залишаємо на чотири години, потім проціджують. Приймається настій чотири рази на добу по одній столовій ложечці за півгодини до прийняття їжі. при алергічної кропивниці застосовується настій і селеровий сік.

Рецепт для лікування обморожень:

Сушений селера (200 грам) заливаєте одним літром води і варіть. Далі, остуджує його і тримайте в відварі кінцівку до повного охолодження. Далі ллєте холодною водою обморожену кінцівку і змащуєте гусячим жиром. Рекомендується втирати жир сім днів щовечора.

застосування селери

Селера давно користується популярністю в народній медицині, і не дарма! Він має безліч різних властивостей, які допомагають вилікувати хвороби різного роду. Так, наприклад, селерою можна лікувати хворобу нирок, рани, виразки і ревматизм.

Свіжий сік рослини є заспокійливим засобом, тому його застосовують при нервозності і інших недугах, пов`язаних з нервовою системою. Селера використовують в якості гарного вітамінного кошти. Ця рослина попереджає розвиток раку. Селера дуже корисний чоловікам, у яких є проблеми в статевому житті, а також рослина допоможе налагодити роботу дихальної системи, серця, печінки і нирок.

Відвар селери при гастриті, виразці шлунка. Для його приготування необхідно залити 20 грамів кореня рослини, заздалегідь подрібненого, двома склянками окропу. Поставимо склад на вогонь на 5 хвилин. Знявши з вогню, наполягаємо відвар близько 8 годин. Далі проціджуємо його і приймаємо по 2 столових ложки тричі на день до їди. Увага: при даних захворюваннях селера потрібно приймати обережно, так як він посилює виділення шлункового соку.

Селера при піску в нирках. Візьміть насіння селери і відваріть їх. Для цього візьміть чайну ложку насіння, залийте склянкою води і поставте на вогонь на 10 хвилин. У готовий відвар додайте трохи меду. Приймають засіб тричі на день по 30-40 мл до їди.

Увага! Даний рецепт не рекомендується застосовувати при вже утворилися каменях, так як він може спровокувати їх рух!

Селера як афродизіак. Візьмемо селера і вичавимо з нього сік. 100 грамів готового соку змішаємо з 20-25 грамами соку з яблука. Готову суміш чоловік приймає перед передбачуваною зустріччю.

Настій кореня селери при алергії. Для його приготування беруть 2 столових ложки подрібненого кореня рослини і заливають їх 200 мл води, потім залишають на 2 години настоятися і приймають по 70 мл тричі день за 20 хвилин до прийому їжі.

Ліки з селери при відкладенні солей в організмі. Для його приготування візьміть 500 грамів селери (листя і коріння). Зелень потрібно пропустити через м`ясорубку. Потім додаємо до зелені прокручені 1,5 лимона з цедрою і залишаємо склад в темному місці на тиждень. Віджавши настій, в нього додають 150 грамів меду. Готове ліки ставлять в холодильник. Приймають засіб по столовій ложці тричі на день. Курс лікування 30 днів, після влаштовувати перерву в 14 днів.

Примочки з селери. Потрібно взяти сік селери в кількості 100 мл, стільки ж оцту і 1 грам солі, все перемішати і прикласти до хворого місця марлю, яка змочена в цьому розчині. Примочку слід міняти через кожну годину.

Селера при гнійних запаленнях. Беруть листя і стебла рослини і роблять з них кашку, яку прикладають до ураженого місця. Ранку потрібно змастити маззю, яка готується з соку селери, змішаного з вершковим маслом в рівній кількості.

Протипоказання до застосування селери

При наявності загострення виразки шлунка або кишечника можна застосовувати великі дози препаратів з селери. Вагітним жінкам селера протипоказаний, оскільки стимулює скорочення матки, годуючим матерям теж не потрібно зловживати селерою.

Люди з варикозним розширенням вен або тромбофлебітом також повинні відмовитися від селери, так як він розширює стінки судин, що при варикозі небезпечно!

Автор статті: Соколова Ніна Володимирівна, лікар-натуропат, фітотерапевт