Суп простіше простого
Ми з дитинства знаємо, що гаряче треба їсти для правильної роботи нашого організму. Тому бабусі і мами привчали їсти супи і борщі кожен день. Працюючим господаркам часто не вистачає часу на приготування обіду, тому на допомогу приходять супи простіше простого. Купіть кілька заморожених овочевих наборів, рибні, овочеві та м`ясні консерви, щоб вони завжди були під рукою.
Квасолевий суп простіше простого
У цьому супі дуже багато корисних овочів, тому він добре підійде і для вечері, і для легкого обіду.
склад:
- Консервована квасоля - 1 б.
- Вода - 2 л
- Перець свіжий - 1 шт
- Морква - 1 шт
- Цибуля - 1 шт
- Картопля - 2 шт
- Зелень - пучок
- сметана
- сіль
приготування:
- Закип`ятіть воду і додайте туди квасолю у власному соку, вилийте весь вміст банки.
- Морква, цибуля і перець добре промийте, почистіть і наріжте.
- Обсмажте все на рослинному маслі близько 7 хвилин.
- Картоплю очистіть і поріжте дрібними кубиками, покладіть одночасно з квасолею.
- Додайте через 10 хвилин овочеву піджарку, проваріть ще 5-6 хвилин. Посоліть суп.
- За бажанням можна додати в суп пару столових ложок соєвого соусу.
- Розлийте по тарілках, додайте в супчик сметану і зелень.
Грибний суп простіше простого
Ніжний суп з грибами і сиром стане улюбленим на Вашому столі. Він має приємний вершковий смак.
склад:
- Вода - 3 л
- Печериці - 400 г
- Плавлений сир - 2 шт.
- Картопля - 3 шт.
- Кінза - 100 г
- сіль
приготування:
- Картоплю почистити, залити холодною водою і поставити варити. Коли вона розвариться, потовчіть її разом з водою. Щоб було зручніше, можна злити спочатку воду, а потім знову додати.
- Печериці помити, обсмажити до золотистого кольору.
- Плавлені сирки потерти на тертці.
- Додати гриби в картопляний бульйон, довести до кипіння, сіль покласти за смаком. Засипати зверху сиром і кінзою.
Суп з вермішеллю простіше простого
Не варто забувати про хороше курячому супчику з вермішеллю. Він дуже поживний і смачний. Курку можна замінити на тушонку, щоб заощадити час.
склад:
- Курячі крильця - 5 шт
- Вермішель - 100 г
- Морква - 1 шт
- Цибуля - 1 шт
- Чорний мелений перець - frac12- ч.л.
- сіль
- Кріп - 100 г
приготування:
- Свіжі крильця залити холодною водою на 15 хвилин, потім промити ще кілька разів.
- У гарячу воду покласти крильця (так бульйон буде наваристим і ароматним), зняти піну і варити 27-30 хвилин.
- Моркву порізати кружальцями, цибулю дрібно покришити.
- Покласти через півгодини овочі, посолити бульйон. Додати чорний перець і дрібно нарізану кріп.
- Засипати вермішель, довести до кипіння суп і вимкнути. Закрити кришкою, щоб макарони дійшли до готовності. Варити їх не надто довго, інакше вони втратять форму.
Суп з рибними консервами
Рибні консерви добре виручають всіх господинь, тому тримайте про запас 2-3 баночки сайри і скумбрії або горбуші.
склад:
- Рибні консерви - 1 б.
- Вода - 2,5 л
- Рис - 1 ст.
- Морква - 1 шт.
- Цибуля - 1 шт.
- Петрушка - пучок
- спеції
- сіль
приготування:
- Залити рис водою, коли він закипить, покладіть туди рибні консерви. Перемішайте суп.
- Моркву і цибулю покришите кубиками, якщо хочете, підрум`яньте на олії.
- Додайте до риби і рису овочі, сіль і спеції за смаком. Проваріть ще 5-7 хвилин. Засипте зеленню і дайте настоятися. У гарячій воді рис доварити, головне - накрийте суп кришкою.
Читайте також:
Готувати різноманітні супи простіше простого дуже швидко і легко. Вони завжди виручають, якщо немає часу і сил готувати. Щоб Ваш обід був корисним, кладіть більше овочів і зелені, додавайте натуральні приправи і спеції. Харчуйтеся правильно і будьте здорові!
Приємного вам апетиту!
Спеціально для LadySpecial.ru - Стюша