Сирна запіканка з манкою і бананом: рецепт приготування, користь

Запіканка - відоме популярне блюдо. Його готують практично в усіх країнах світу. Крім того, це смачна страва, воно широко використовується в дитячому, дієтичному харчуванні і є популярним засобом профілактики багатьох захворювань.

Запіканка подобається всім, її люблять і дорослі, і діти. У будь-якому віці необхідні, що містяться в ній мінерали, вітаміни, білки, жири, вуглеводи. Причому вони містяться в цій страві в збалансованій формі і легко засвоюються організмом.

Сьогодні на сторінках сайту likuvati.ru, я розповім вам як готується сирна запіканка з манкою і бананом, рецепт приготування, користь яка від цього блюда, розповім, ну і деякі інші рецепти запіканок приведу.

Користь сирної запіканки з манкою і бананом

Традиційна і народна медицина рекомендує це блюдо, як профілактичний засіб від безлічі недуг, а також для підтримки здоров`я на високому рівні. Наприклад, що міститься в ній амінокислота метіонін піклується про здоров`я печінки. Калій, натрій регулюють тиск крові в судинах, а вітаміни В, С зміцнюють їх стінки. Білки, антиоксиданти підвищують імунітет, забезпечують нормальну роботу травного тракту, відновлюють нормальну мікрофлору кишечника.

Сирна запіканка з добавками тим більше корисна. Вітамін С бананів бореться зі старінням людини. Вітамін В дає здоров`я нігтям, волоссю і шкірі. Цьому ж сприяють бананові маски. За рахунок вмісту калію у любителів бананів рідкісні хвороби судин і серця. Вітамін Е попереджає виникнення тромбозів. 1 банан в день не дає розвинутися депресії, лікує кашель. Манка корисна при хронічній недостатності нирок, в післяопераційний період і при виснаженні. При готуванні все що містяться в ній білки, 70 відсотків крохмалю, вітаміни і мінеральні речовини повністю зберігаються.

Традиційна страва із сиру і манки

Для приготування смачної запіканки за цим рецептом нам знадобиться 1 кг. свіжого сиру, половина склянки манної крупи, 3 сирих яйця, 1/3 склянки цукрового піску, по 1/3 склянки сметани і молока, 1/4 склянки розпарених родзинок, трохи вершкового масла, по щіпці харчової соди, солі, ваніліну.

Як готувати:

Залийте крупу молоком, нехай постоїть 1 годину. За цей час сир гарненько розімніть, протріть крізь сито, збийте віночком цукор з яйцем. Покладіть в сирну масу сіль, манну крупу, збиті з цукром яйця, родзинки, сметану, ванілін, добре перемішайте.

Перекладіть сирну суміш у змащену вершковим маслом форму, розрівняйте плоскою ложкою поверхню, змажте її сметаною. Ставте запіканку в розігріту духовку, запікайте 1 годину при температурі 170 градусів.

Якщо все зробити правильно, вийде дуже смачне, корисне блюдо. До того ж, запіканка готується в духовці, а при такому способі приготування зберігається більшість корисних вітамінів і мікроелементів.

Сирна запіканка з бананом і манкою. Рецепт для пароварки

Спробуйте приготувати дуже смачне блюдо, використовуючи пароварку. Такий спосіб приготування робить запіканку особливо смачною, ніжною, корисною. До того ж вона дуже подобається дітям.

Для цього рецепта нам знадобиться 3 ст. л. манки, молоко, 0,5 кг. свіжого сиру, цедра одного лимона, 2 великих банана, 2 сирих яйця, 3 ст. л. цукру, щіпка солі.

Як готувати:

Замочіть манку в молоці на 1 годину. Молока потрібно трохи, щоб воно лише прикривало крупу. Збийте вінчиком яйця і цукор. Змішайте всі інгредієнти з сиром, а потім ретельно розімніть товкачем. Потім додайте до сирної маси манну крупу з молоком, натертий на тертці лимон, посоліть.

Тепер половину всього обсягу сирної суміші викладіть в пароварку, в ємність для варіння рису. Зверху викладіть нарізані тонкими кружечками банани. Зверху покладіть другу частину сирної маси, закрийте пароварку, готуйте запіканку 45 хвилин. Перед подачею на стіл, змастіть сметаною або йогуртом.

Рецепт приготування запіканки з манки з додаванням фруктів

Можна також приготувати чудове, ароматне, смачне блюдо, яке стане прекрасним десертом до дитячого столу.

Для цього рецепта вам знадобиться 1/4 склянки манки, по 100 г. свіжих стиглих груш, персиків, 2 сирих яйця, по 1/4 склянки молока, чистої води, трохи вершкового масла, сметани, панірувальні сухарі.

Як готувати:

Змішайте молоко з водою, зваріть в ньому манку, дайте охолонути. Очистіть від шкірки, кісточок, фрукти, наріжте їх невеликими кубиками. Змішайте сире яйце з манною кашею. Змастіть форму для запікання вершковим маслом, посипте панірувальними сухарями. Викладіть половину всього обсягу манки, потім викладіть нарізані фрукти. Потім покладіть другий шар, змастіть верхню частину змішаним зі сметаною яйцем.

Поставте форму в розігріту духовку, запікайте на середньому вогні до утворення золотистої, рум`яної скоринки. Дайте злегка охолонути, подавайте готову страву з соусом зі свіжих ягід.

Можна довго розповідати про корисні якості різних запіканок. Але найкраще їх приготувати і спробувати. Приготуйте сирну запіканку з бананом і манкою, використовуйте інші рецепти приготування. Тільки так ви повною мірою зможете оцінити цілющість і корисність цього смачного і поживного страви. Смачного!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!