Страви з шпинату кулінарні рецепти пісні
Деякі вважають, що раціон під час посту буває мізерним і виснажливим, що відсутність корисних компонентів швидше принесе шкоду, ніж користь організму. Але це, звичайно ж, не так. Всього лише на прикладі одного продукту, включеного до складу пісних страв, ми хочемо вас переконати в зворотному. І цей продукт - шпинат. І сьогодні ми розповімо вам на сайті likuvati.ru про страви з шпинату, кулінарні рецепти пісні з ним дамо.
Пісні страви зі шпинату
Багато овочів і фрукти рекомендуються в їжу в сирому вигляді. Шпинат в цей список не входить, так як в сирому вигляді в ньому присутня оксалінова кислота, яка завдає шкоди судинах і суглобах. Тому, він, набагато корисніше після теплової обробки. А ще перед цим шпинат необхідно ретельно і довго промивати під проточною водою.
1. Суп - пюре
Складові:
Шпинат - 0,5 кг / картопля - 3 бульби / цибуля - 1 головка / бульйон (овочевий) - 1 стакан / оливкова олія - пару столових ложок.
Перше - моєму і чистимо овочі. Нарізавши цибулю дрібно, а картопля кубиками, ставимо, в глибокій сковороді, на вогонь згасити. Потім промитий і висушений шпинат крупно шаткуємо. Тушковані овочі і шпинат перекладаємо в каструлю, додаємо гарячий овочевий бульйон і доводимо до кипіння. Як тільки вода закипить, зменшуємо вогонь на самий малий хід, прогріваємо ще хвилини 3-4. Перекладаємо в блендер, прокручуємо, щоб вийшла кашоподібна суміш. При необхідності, густоту можна регулювати за допомогою додавання бульйону. Перемішуємо. Готовий суп подаємо з сухариками.
2. запечений рис
Відвари 200 гр. коричневого рису, залишаємо його остигати. Тим часом дрібно нарізаємо 200 гр. підготовленого шпинату, перекладаємо в великий посуд, і змішуємо з охолодженим рисом. Заливаємо цю суміш третиною склянки вершків. В окремій мисці змішуємо 1/3 склянки кедрових горішків, десять дрібно нарізаних чорних маслин без кісточок і половинку головки червоної цибулі. Ділимо на дві частини і одну з них додаємо в рис. У цю ж посуд закидаємо три, збитих з пів чайної ложки солі, яйця, і перемішуємо. Форму для випікання змащуємо оливковою олією, закладаємо в неї отриману нами рисову масу. Посипаємо зверху склянкою тертого сиру і ставимо в розігріту духовку на півгодини. Перед подачею на стіл блюдо прикрашаємо залишилася частиною з горіхів, цибулі та маслин.
3. зелений бульйон
Нам знадобитися шпинат, листя салату, молодий зелений горошок, капуста - від кожного овоча по 100 гр., Сіль - за смаком.
Капусту бланшируємо приблизно 2 хв. в окропі. Потім закип`ятивши в каструлі 750 гр. води, опускаємо в неї ж все овочі, закриваємо кришкою і, протягом півтора години варимо на слабкому вогні. Після варіння проціджуємо, і тільки потім солимо. Готовий бульйон розкладаємо по тарілках прикрасивши рубаною зеленню.
4. Салат з ананасів і шпинату
Для салату необхідно: листовий салат, шпинат, 2-3 моркви, консервовані ананас і кукурудза - по 1 банці.
Перше - овочі слід промити і просушити. Моркву натерти на тертці, зелень нарізати соломкою. В окремий посуд зливаємо сік з консервацій, а продукти відкидаємо на друшляк, щоб стекла залишилася рідина. Ананаси нарізаємо на дрібні кубики. Все інгредієнти змішуємо в салатниці.
З соку ананаса робимо соус. Для цього перелив його в маленьку каструльку, ставимо на середній вогонь. Розводимо чайну ложку крохмалю в холодній воді і додаємо в сік. При постійному помішуванні варимо до загустіння. Охолоджуємо. Ароматний салат заправляємо готовим соусом.
Ось і все пісні рецепти на сьогодні. Включаючи в меню страви з шпинату, вам не треба боятися появи целюліту (калій шпинату не дасть йому розвинутися), у вас завжди буде гарний настрій, тому що він виробляє "гормони щастя" (тому що містить мідь). Завдяки підвищеному імунітету (вітамін С в шпинаті) вам не страшні застуди. Шпинат бере участь в обміні білків, в кровотворенні, служить важливим фактором розмноження клітин (В9). Впливаючи на нервову систему захищає від перевтоми (Біотин - вітамін Н). Ця трава, також перешкоджає ураженню печінки, стимулює серцеві м`язи. Стабілізуючи функцію ендокринних і статевих залоз, підвищує потенцію і допомагає при безплідді (Токоферол - вітамін Е). Регулює ритмічні скорочення шлунково-кишкового тракту (К - филлохинон). Бере активну участь в обміні різних амінокислот (Тіамін (В1), Рибофлавін (В2), Пантотенова кислота (В5), Піридоксаль (В6)). Він також багатий залізом, вітаміном А, бета-каротином, в ньому є цинк, марганець, селен, фосфор, білки. Маючи такий «багаж», цей продукт, будучи низькокалорійним (23 ккал 97 кДж), так що допоможе вам скинути зайву вагу.
Але не слід захоплюватися шпинатом. Він містить в собі щавлеву кислоту, яка вступаючи в реакцію з кальцієм, дає нерозчинні сполуки, що призводять до утворення каменів у сечовивідних шляхах. Не можна вживати його в їжу тим, у кого подагра, нефрити, захворювання дванадцятипалої кишки, жовчного міхура, печінки, а також при сечокам`яній хворобі.
При правильному підборі страв, Великий піст не здасться вам таким виснажливим. Він повинен принести умиротворення і полегшення. Допоможе більше часу приділити духовному розвитку, що так необхідно, на сьогоднішній день, всім нам.
bakinka, likuvati.ru