Ікра мойви: користь і шкода, калорійність, склад

Як відомо, правильний раціон повинен включати в себе величезну кількість різноманітної їжі, покликаної наситити наше тіло різними вітамінами і мінеральними речовинами. Так кожна людина повинна час від часу їсти рибу, вона є джерелом легкозасвоюваного білка, багатьох вітамінів, мінералів та інших корисних речовин. Високою популярністю користується не тільки риба, а й її ікра. Так, наприклад, ікра мойви відрізняється досить недорогою ціною, але в той же час вона володіє відмінним смаком. Але що може принести цей продукт нашому організму - користь чи шкода?

Чим багата ікра мойви? склад

Всі корисні якості ікри мойви обумовлені її багатим хімічним складом. У ній є значна кількість незамінних амінокислот, а також багато корисних мінеральних речовин. Так цей продукт здатний наситити наш організм такими мікроелементами, як фосфор, а також залізо, йод, селен і кальцій. Крім того в ньому є певна кількість фтору, калію, брому і натрію.

Якщо говорити про різноманітність амінокислот в складі ікри мойви, то ці елементи представлені цистеїном, метіоніном, треонін і лізин. Крім усього така їжа містить поліненасичені жирні кислоти, важливі для повноцінної діяльності всіх органів і систем нашого організму.

Ікра мойви є чудовим джерелом протеїнів і вітамінів, так в ній присутній вітаміни групи В, а також вітаміни D і А.

Цей продукт з його багатющим складом відмінно засвоюється нашим організмом - до дев`яноста п`яти відсотків, що робить його одним з найбільш корисних і поживних делікатесів.

Скільки енергії містить ікра мойви? калорійність

Цей продукт вважається досить низькокалорійним, як для делікатесів. Сто грам ікри мойви містить всього двісті вісімдесят калорій. При цьому їдальня ложечка її вміщує в себе всього тридцять п`ять грам.

Ікра мойви є відмінним джерелом повноцінних білків, так як вона вміщує в себе всі амінокислоти, необхідні для нормального функціонування нашого організму. Крім того цей продукт має значну харчовою цінністю, завдяки наявності в його складі легкозасвоюваних жирів, також він здатний вгамувати потребу нашого тіла в самих різних вітамінах і мінеральних речовинах.

Ікра мойви не тільки володіє значною харчовою цінністю, але і робить позитивний вплив на наше здоров`я, підвищує загальну працездатність і попереджує розвиток ряду різних захворювань.

Ті поліненасичені жирні кислоти, які містяться в її складі, знижують кількість «поганого» холестерину в крові, також вони сприяють ефективному розсмоктуванню бляшок на уражених атеросклерозом судинах. Ці корисні елементи потрібні для нормальної діяльності всіх клітинок в нашому тілі, вони здатні активізувати діяльність імунітету. Крім того поліненасичені жирні кислоти позитивно впливають на діяльність мозку, кісток, шкіри та органів чуття. Вони ефективно запобігають розвитку тромбоутворення, а також оптимізують показники артеріального тиску.

Ікра мойви піде на користь тим людям, які страждають від різних збоїв в обмінних процесах. Медики радять споживати її для попередження недуг дихальних шляхів, а також уражень серця і судин. Вважається, що споживання такого продукту допомагає оптимізувати ритм серцевих скорочень.

Якщо ви час від часу будете споживати ікру мойви, ви наситите свій організм певною кількістю йоду, необхідним для повноцінної діяльності щитовидної залози.

Дієтологи радять цей продукт людям, які досягли похилого віку, вона піде на користь і тим, хто систематично стикається з фізичними навантаженнями або сильної втомою.

Цей продукт піде на користь жінкам, які виношують дитину, так як він допомагає попередити руйнування кісток і зубів і забезпечує повноцінне формування кісток у майбутньої дитини.

Вітамін Е в складі ікри мойви відмінно оптимізує обмінні процеси статевих залоз, запускає процеси регенерації клітин і тканин, виводить шлаки і токсини. А вітамін D забезпечує підтримку здоров`я кісток і зубів.

Фосфор в складі ікри мойви ефективно підвищує синтез тестостерону і серотоніну в чоловічому організмі, що сприяє поліпшенню потенції та сексуального потягу.

Кому небезпечна ікра мойви? шкода

При споживанні ікри мойви особливо важливо знати міру, адже надмірне споживання її в їжу може дійсно завдати шкоди організму. Варто споживати лише якісний продукт, придбаний в перевірених торгових точках. Потрібно брати до уваги, що готова ікра має в своєму складі значну кількість солі, а також консерванти. У значній кількості ці речовини можуть стати причиною набряклості і ниркової недостатності, а також спровокувати гіпертонію або атеросклероз.

Не варто захоплюватися ікрою мойви тим, хто страждає від виразкових уражень шлунка або дванадцятипалої кишки. Її не можна їсти при індивідуальній непереносимості морепродуктів в цілому і саме цього продукту зокрема.

Не варто захоплюватися подкопченной ікрою мойви, так як вона може мати в своєму складі канцерогенні елементи, здатні викликати активізацію пухлинних процесів. Також потрібно звертати увагу на склад товару, що купується - на наявність в ньому консервантів, стабілізаторів і інших шкідливих елементів.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!