Сібас - про калорійність, користь і шкоду риби, де водиться

Напевно, кожна людина знає, що риба корисна для здоров`я. Всі дієтологи світу радять включати її в свій раціон, для того щоб підтримувати здоров`я організму на належному рівні, насичуючи його достатньою кількістю корисних речовин. Зараз у продажу можна знайти найрізноманітніші сорти риби, їх різноманітність просто вражає. І одним з корисних сортів такого продукту є риба сібас, користь і шкода якої будуть нас сьогодні турбувати, також розповім, яка у неї калорійність і де вона водиться.

Де ловиться риба сібас, де водиться вона?

Сібас є представником сімейства морських окунів. Ця риба зустрічається у водах Атлантики, крім того вона водиться також в Чорному і Середземному морі. Сібас вважається продуктом преміум класу завдяки дивовижному смаку і невеликої кількості кісток.

Наскільки живильна риба сібас, калорійність у неї якась?

Сібас вважається досить низькокалорійної рибою, так як сто грам такого продукту є джерелом лише дев`яноста дев`яти калорій. Завдяки такій властивості дана риба відмінно підходить для людей, що бажають позбутися зайвої ваги.

Користь риби сібас

Одна з основних цінностей сибаса - дивно легко засвоюється корисний білок. Так фахівці прийшли до висновку, що риба засвоюється набагато швидше, ніж м`ясо, завдяки чому організм отримує масу потрібних йому амінокислот, в тому числі і незамінних. Вважається, що двісті грам такого продукту здатні покрити добову потребу людини в амінокислотах. Крім того сібас містить особливо багато таких незамінних амінокислот, як триптофан, лізин, а також метіонін. Ще в його складі є амінокислота таурин, яка є природним регулятором кров`яного тиску, відповідно, вона здатна попереджати формування гіпертонічної хвороби. Також такий компонент активізує вироблення інсуліну, що відповідає за кількість цукру в крові.

Сібас особливо цінний корисними жирами, при цьому в ньому практично немає холестерину. Споживання такої риби допомагає попередити розвиток атеросклерозу, і навіть допомогти в лікуванні такого патологічного стану. Також корисні жири такої риби допомагають запобігти інфаркти та інсульти, склероз і псоріаз, адже в їх складі знаходяться поліненасичені жирні кислоти Омега 3. Такі речовини також позитивно позначаються на функціях вищої нервової системи, вони потрібні для нормальної роботи головного мозку, а також для підтримки гостроти зору. Вчені прийшли до висновку, що Омега 3 при систематичному надходженні в організм здатні на порядок збільшити загальну тривалість життя.

Крім усього іншого сібас є джерелом лінолевої, ліноленової, а також арахідонової кислот, які є вкрай важливими для повноцінного функціонування нашого організму. Ще в його складі є вітамін D, провітамін А і токоферол. Тому систематичне споживання такої риби в їжу позитивно позначається на загальному стані серцево-судинної і кісткової системи, допомагає нормальної діяльності репродуктивних органів.

Сібас ще має в своєму складі дуже багато мінеральних елементів, серед яких йод, марганець, мідь і цинк. Також такий різновид морської риби поставляє в наш організм фосфор, кальцій і магній, деяка кількість бору, заліза, фтору, брому і літію.

Всі ці речовини важливі для нормального перебігу обмінних процесів, для повноцінного зростання, розвитку і підтримки здоров`я кісток і зубів. Наявність в його м`ясі йоду допомагає запобігти дефіциту даної речовини в організмі, уникнути захворювань щитовидної залози та інших порушень здоров`я.

Така морська риба буде особливо корисна дітям. Вона допоможе повноцінному розвитку дитячого організму, як у фізичному, так і в інтелектуальному плані. Її варто їсти і в період виношування дитини, і на етапі грудного вигодовування, для повноцінного надходження поживних речовин в материнський і дитячий організм. Такий продукт буде корисний і літнім людям, для профілактики найрізноманітніших захворювань, в тому числі і дегенеративних змін головного мозку.

Вчені прийшли до висновку, що систематичне споживання морської риби в загальному, і сибаса зокрема, допомагає поліпшити пам`ять і увагу, а також збільшити здатність до концентрації уваги.

Споживання сибаса позитивно позначається і на зовнішньому вигляді, адже містяться в ньому корисні елементи підтримують відмінний стан шкіри, нігтів, а також волосся.
Така рибка також здатна поліпшити обмінні процеси, нормалізувати травлення і підняти апетит.

Наукові дослідження показали, що систематичне споживання сибаса допомагає уникнути розвитку багатьох онкологічних захворювань. Подібна властивість пояснюється наявністю в його складі значної кількості антиоксидантів і ненасичених кислот.

Кому протипоказана риба сібас, шкода від неї може бути?

В цілому, помірне споживання сибаса не може завдати ніякої шкоди здоров`ю. Однак потрібно враховувати, що вкрай рідко така морська риба може провокувати алергічні реакції, які слід розглядати, як протипоказання до її прийому в їжу. Крім того нашкодити може й не дуже якісна продукція, яка неправильно зберігалася або готувалася.

Фахівці радять їсти морську рибу (і сібас в тому числі) не частіше трьох разів на тиждень. При цьому готувати його краще всього в духовці або відварювати. Так сібас зберігає в собі максимальну кількість корисних речовин.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!