Корисні властивості ікри
Червона і чорна ікра - Це вишукані ласощі, що з`являється на наших столах, на жаль, не часто через сильну дорожнечу. Проте, жодне свято не обходиться без смачних симпатичних маленьких тарталеток з червоними або чорними кульками ікри.
Ікра видобувається з риб сімейства лососевих - горбуші, кети, чавичі, нерки, кижуча.
Крім прекрасного насиченого смаку, ікра ще багата всілякими цінними властивостями. За своєю поживністю ікра не поступається м`ясу.
Ікра і її корисні властивості
Корисність же цього продукту обумовлена дуже великим набором цінних якостей.
- Високоякісні білки складають майже третину всього складу ікри.
- Білки поєднуються в ній з незамінними поліненасиченими жирними кислотами, легко засвоюються і мають величезну цінність для організму.
- Крім того, в ікрі багато вітамінів і мінералів, таких, як фосфор, калій, кальцій, йод, магній, цинк, кремній і ін.
Корисні властивості ікри - Збагачувати наш організм поліненасиченими жирними кислотами. В результаті такого збагачення знижується рівень холестерину в крові, тим самим запобігаючи утворенню тромбів. Відкладення холестерину до того ж є причиною таких серйозних захворювань, як атеросклероз, інфаркт.
Крім того, ікра здатна відмінно відновлювати і регенерувати процеси в організмі, в тому числі нормалізувати обмін речовин і ліпідний обмін.
Крім того, ікра червона і чорна - чудове загальнозміцнюючий засіб, вона підвищує бадьорість, життєву силу, вселяє енергію в людини і покращує загальний стан здоров`я.
ікра підвищує рівень гемоглобіну у крові. Гемоглобін в свою чергу забезпечує більш ефективний кровообіг, особливо в дрібних капілярних судинах.
Завдяки регулярному вживанню ікри поліпшується живлення важливих внутрішніх органів і систем організму. Оновлюється імунна система, що призводить до кращої регенерації тканин і уповільнення процесів старіння.
Користь чорної ікри
Цінним поживним комплексом володіє чорна ікра. За своєю природою вона володіє унікальним омолоджуючу дію. Регулярний прийом чорної ікри сприяє все тієї ж регенерації шкірних покривів, харчуванню шкіри і її омолодженню.
Аналогічно чорна ікра діє і на капіляри і стінки судин, вона захищає і живить їх, зміцнюючи таким чином весь організм і перешкоджаючи передчасному старінню.
Завдяки високій калорійності, чорна ікра чудово насичує, стаючи джерелом бадьорості та енергії.
Прекрасні корисні властивості ікри роблять її улюбленою стравою на нашому столі. Однак не варто забувати, що вона не є лікувальним продуктом. «Все в світі отрута, все в світі ліки» - говорив Авіценна. Не варто забувати про це. Адже що міститься в ікрі сіль негативно діє на людей з сечокам`яною хворобою, ішемічною хворобою серця, гіпертонією. Таким людям ікру слід виключити зі свого раціону.
Ікра мойви: користь і шкода, калорійність, склад Як відомо, правильний раціон повинен включати в себе величезну кількість різноманітної їжі, покликаної наситити наше тіло різними вітамінами і мінеральними речовинами. Так кожна людина повинна час від часу їсти рибу, вона є джерелом…
Корисні властивості кабачкової ікри Дієтологам давно відомі корисні властивості кабачкової ікри. Цей продукт містить мало калорій і повністю засвоюється організмом. Але якщо ви сумніваєтеся, чи корисна ікра з кабачків, то ця стаття переконає вас.Кабачки, з яких готується ікра, містять…
Риб'яча ікра для здоров'я дітей У рибної ікрі міститься так багато поживних речовин, корисних вітамінів і мінералів, що вона по праву заслужила своє головне місце серед інших продуктів харчування. Знаючи, що рибна ікра корисна для організму, її вживають майже у всьому світі. Десь…
Користь ікри з морських водоростей Ікра з морських водорослейілі альгіновая ікра є натуральним продуктом, що виготовляється з альгінату натрію - результату переробки морських водоростей ламінарій.Біохімічний склад морських водоростей унікальний. Вони містять значну кількість…
Грибна ікра на зиму. Рецепт смачної ікри з грибів Осіння пора радує яскравими фарбами і теплою погодою. Однак і поганій погоді не варто засмучуватися. Адже дощі необхідні для того, щоб в лісі було багато грибів. Дощі можна перечекати і відправитися в ліс, взявши з собою не тільки фотоапарат, але і…
Ікра з моркви на зиму Взимку хочеться чогось незвичайного і цікавого. Спробуйте приготувати морквяну ікру на зиму. Готувати її неважко, особливих зусиль не потрібно. З таким рецептом впорається будь-яка господиня.Склад ікри з моркви:морква - 2 кгпомідори - 2,5 кгчасник -…
Кабачкова ікра з томатною пастою Восени триває пора приготування заготовок на зиму. Якщо огірки з помідорами вже готові, то підходить час кабачків. Багатьом корисний буде смачний рецепт приготування кабачкової ікри з томатною пастою. Кабачки в ньому зберігають свої корисні…