Борошно амаранту, користь і шкода

На території нашої планети росте величезна кількість рослин, які можна споживати в їжу. Наші предки активно застосовували їх в своєму повсякденному раціоні, як самі по собі, так і в якості одного з інгредієнтів при приготуванні складних страв. Однією з найцікавіших рослинних культур, яка може активно використовуватися в їжу, приносячи при цьому величезну користь здоров`ю, є амарант. Так основне джерело сили і корисних елементів даної рослини - це його насіння. На їх основі готують амарантовий борошно, яка відрізняється масою унікальних корисних властивостей.

Чим цінна борошно амаранту? користь продукту

Даний продукт характеризується значною харчовою цінністю і має унікальний біохімічний склад. Який в першу чергу полягає в наявності в його складі незамінних амінокислот, найсильніших антиоксидантів і ряду мінеральних елементів. Зерна амаранту є джерелом шістнадцяти відсотків білка, які на третину складаються з незамінних амінокислот, а також п`ятнадцяти відсотків жирів, з яких половина представлена поліненасичені жирні кислоти Омега 3. Також вони багаті на ряд вітамінів групи В, токоферол, провітамін А, аскорбінову кислоту і вітамін D. амарантовий борошно також є непоганим джерелом різних мінеральних речовин - заліза, кальцію, калію, фосфору, магнію, міді та ін. Вона має в своєму складі і інші біологічно активні елементи, які визначають її унікальні властивості - сквален, фітостероли, а також фосфоліпіди і багато інших.

Амарантовий борошно являє собою не тільки унікальний біологічно активний харчовий продукт, вона ще впливає на наше тіло, як загальнозміцнюючий і оздоровчий засіб. Фахівці стверджують, що такий продукт здатний стимулювати діяльність імунітету, усувати запальні ураження, справлятися з вірусами, бактеріями і грибками, крім того він володіє і непоганий протипухлинну активність.

Систематичне споживання амарантового борошна чудово очищає наше тіло від різного роду токсинів і шлаків, виводить з нього радіонукліди і солі важких металів.

У складі такого продукту знаходиться ряд елементів, які здатні оптимізувати кислотність травного соку, а також посилювати секреторні властивості кишечника і шлунка. Також подібна борошно надає чудове протизапальну, а також ранозагоювальний вплив на слизові тканини травного тракту, попереджає розвиток запальних уражень печінки, а також жовчного міхура і шляхів желчевиведеніе. Амарантовий борошно характеризується високим вмістом холіну, а також фосфоліпідів і метіоніну, всі ці елементи оптимізує процес відділення жовчі і попереджають розвиток жирової інфільтрації печінки. Крім того такий продукт має в своєму складі багато клітковини, завдяки чому він відмінно запобігає запори, оптимізує склад мікрофлори травного тракту, а також очищає шлунок і кишечник від різних шкідливих часток.

Завдяки своєму унікальному складу амарантовий борошно допомагає вивести з організму «поганий» холестерин, оптимізує процеси згортання крові, позитивно позначається на еластичності судин і надає непогане судинорозширювальну дію, що допомагає впоратися з гіпертонією. Наявність в її складі безлічі калію і фосфору допомагає оптимізувати діяльність серцевого м`яза.

Такий продукт харчування стимулює процеси кровотворення, і активізує вироблення гемоглобіну, допомагаючи справитися з анемією. Крім того амарантовий борошно здатна стабілізувати рівень цукру в крові і поліпшити жировий обмін.

Вчені з`ясували, що така мука насичує тіло поруч найсильніших антиоксидантів, які ефективно знешкоджують вільні радикали і нейтралізують канцерогени. Завдяки таким властивостям цей продукт здатний попереджати розвиток онкологічних формувань шкіри, грудей, травного тракту та ін.

Систематичне споживання амарантового борошна оптимізує гормональний баланс, що допомагає впоратися з різними недугами жіночої, а також чоловічої статевої сфери. Так цей продукт буде особливо корисний при імпотенції, безплідді, різного роду гінекологічних недуг.

Крім усього іншого, ця речовина має в своєму складі ряд біологічних компонентів, які позитивно позначаються на стані шкіри і навіть допомагають вилікувати різні недуги такого плану - грибкові, вірусні, запальні, бактеріальні та травматичні.

Систематичне споживання амарантового борошна піде на користь тим людям, які страждають від частих головних болів, безсоння, а також недуг нервової системи. Її варто включити в свій раціон і тим, хто схильний до недугам нирок та інших органів сечовидільної системи, недугам порожнини рота. Також даний продукт харчування піде на користь при геморої, туберкульозі, проблеми з кістками і суглобами, порушеннями зору. Його настійно рекомендується споживати дітям, а також жінкам, які здійснюють грудне вигодовування і очікують народження дитини.

Кому небезпечна борошно амаранту? шкода продукту

Варто врахувати, що амарантовий борошно в рідкісних випадках стає причиною алергії. Крім того з особливою обережністю її варто споживати при панкреатиті, холециститі, жовчнокам`яній або сечокам`яної хвороби. Прийом такого продукту в їжу може іноді викликати незначні диспепсичні явища - нудоту, печію, рідкий стілець.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!