Цвітна капуста в пароварці
категорія Різне / Кулінарія / Смачні рецепти
Цвітна капуста - смачний і корисний продукт. В пароварці можна приготувати кольорову капусту, зберігши в ній всі вітаміни і корисні речовини. які існують рецепти приготування цвітної капусти в пароварці?
Цвітна капуста з сиром в пароварці
склад:
- Цвітна капуста - 1 качан
- Сир голландський - 350 г
- Сир Віола з кропом і огірками
- сіль
приготування:
- Капусту розберіть на суцвіття середнього розміру, ретельно промийте. Закладіть капусту в пароварку в один шар, зверху присолите її і покладіть на кожне суцвіття невеликий шматочок сиру.
- Готуйте кольорову капусту на пару протягом 20-25 хвилин.
- Перед тим, як подати капусту на стіл, посипте її свіжою подрібненою зеленню.
Цвітна капуста з часником і брокколі в пароварці
склад:
- Суцвіття брокколі - 10 шт
- Цвітна капуста - 1 середній качан
- Товчений часник - 1 ч.л.
- Вершкове масло - 100 г
- Листя базиліка свіжі, нарізані - 1/3 ст.
- Білий мелений перець - 1 щіпка
- Чебрець свіжий - 4 гілочки
- Лавровий лист - 2 шт
- Рубана кінза - 1/3 ст.
приготування:
- Капусту розберіть на суцвіття, ретельно промийте. Розм`якшене вершкове масло змішайте з товченим часником, базиліком і невеликою кількістю білого меленого перцю. Нижній відсік пароварки наповніть водою на 1/3. Воду закип`ятіть з чебрецем і 1 ч.л. солі, додайте розламаний лавровий лист.
- У верхній відсік викладіть капусту, доведіть її до напівготовності. Потім викладіть туди ж суцвіття брокколі і варіть ще близько 5 хвилин.
- Коли капуста буде готова, обмажте її досить щедро масляною масою з часником, накрийте пароварку кришкою, буквально на 30 секунд, щоб розтопити масло.
- Прикрасити готову страву потрібно мелконарубленную кінзою.
Цвітна капуста з цибульним соусом в пароварці
склад:
- Цвітна капуста - 1 кг
- Вершки - 250 мл
- Зелена цибуля рубаний - 3 ст.л.
- Сіль, перець - за смаком
приготування:
- Капусту розділіть на суцвіття, ретельно промийте. Розкладіть її в пароварці і варіть протягом 20 хвилин.
- Вершки змішати з сіллю і перцем. Все добре збити, додати рубаний лук.
- Готову кольорову капусту викласти на блюдо, полити вершками і подавати на стіл.
Цвітна капуста в пароварці
склад:
- Цвітна капуста - 800 г
- Оливкова олія - 20 г
- сіль
приготування:
- Капусту розібрати на суцвіття, ретельно промити. Поставити капусту варити в пароварку на 15 хвилин.
- Готову капусту викладіть на блюдо, посоліть, полийте оливковою олією і подавайте.
Цвітна капуста в пароварці під соусом
склад:
- Цвітна капуста - 1 качан
- Молоко - 2 ст.
- Борошно - 1,5 ст.л.
- Яйце - 1 шт
- Вершкове масло - 1 ст.л.
- сіль
приготування:
- Цвітну капусту поставте варити в пароварку на 25 хвилин. Готовність перевіряйте виделкою.
- Приготуйте соус. Масло розігрійте, всипте в нього муку і прогрівайте суміш до тих пір, поки вона не стане кремового кольору. Потім додайте молоко, доведіть до кипіння, постійно помішуючи, підсолити. Дайте соусу покипіти 5 хвилин, потім додайте в нього яєчний жовток і процідіть.
- Готову кольорову капусту викладіть на блюдо, полийте соусом і подавайте на стіл.
Цвітна капуста в пароварці під соєвим соусом
склад:
- Цвітна капуста - 400 г
- Соєвий соус - 1,5 ст.л.
- Пекучий червоний перець - frac14- ч.л.
- Курячий бульйон - 0,5 ст.
- сіль
приготування:
- У резервуар пароварки залити 1 стакан води. Цвітну капусту промити, розділити на суцвіття, викласти в пароварку, накрити кришкою і варити протягом 15 хвилин.
- У соуснику розігрійте бульйон разом з соєвим соусом і перцем.
- Готову капусту викладіть на блюдо, полийте її бульонной сумішшю, підсолити і подавайте на стіл.
Читайте також:
- Як виростити кольорову капусту?
- Рецепти блюд з кольорової капусти
- Як запекти кольорову капусту?
- Як варити кольорову капусту?
- Скільки варити кольорову капусту перед смаженням?
Як бачите, можна приготувати велику кількість найрізноманітніших блюд з кольорової капусти в пароварці. А особливу красу смаку страв додає той факт, що в капусті збереглися абсолютно всі вітаміни і корисні речовини.
Смачного!