Рисова дієта - дієта для схуднення на рисі

Рис є одним з найбільш поширених продуктів харчування. Традиційно, з давніх часів, в азіатських країнах він становить більшу частину раціону. Цікаво, але саме в цих регіонах, проблема ожиріння варто найменш гостро. Зіставивши ці 2 факти дієтологи зацікавилися ... До цього співставлення ми ще повернемося, а спочатку поговоримо про інше.

Чому саме рис?

Секрет такої популярності рису криється в унікальному хімічному складі продукту. Саме тому на його основі створена одна з монодієт. Перш, ніж приступити до розгляду особливостей цього харчового обмеження, слід «пролити світло» на основні поживні складові цього найціннішого провіанту.

Хімічний склад рису

На 70 відсотків рис складається з вуглеводів, точніше переважно з крохмалю. Близько 15% маси продукту формується білками, причому останні містять дуже велику кількість незамінних амінокислот, що беруть участь в процесах біосинтезу клітинних мембран.

Рис містить особливу речовину, що володіє обволікаючі властивості. Тому його вживання показано в першу чергу особам, які страждають на виразкову хворобу шлунка і дванадцятипалої кишки.

Рис містить велику кількість лецитину, речовини, необхідного для нормальної роботи центральної нервової системи.

Гамма-аміномасляна кислота, яка входить до складу продукту, необхідна для регуляції артеріального тиску.

Він є джерелом вітамінів групи B, точніше: B1, B2, B3, B6. Ці речовини нормалізують роботу багатьох систем і органів людського тіла, а також впливають на стан шкірних покривів і волосся.

Разом з рисом, в наш організм надходить велика кількість найцінніших мінералів. Я говорю про залізо, необхідне для процесів кровотворення, йод, що потребується для біосинтезу гормонів щитовидної залози, фтор, який зміцнює кісткову тканину і зубну емаль, калій, нормалізує роботу серця.

Зауважу, що назвати даний продукт низькокалорійним, як - то не виходить. У 100 грамах рису міститься приблизно 350 калорій. Тому, дотримуючись, цієї дієти доведеться забути про великі порції.

Про користь коричневого рису

В даний момент дуже багато говориться про користь так званого, коричневого рису. Деякі називають його неочищеним продуктом, зауважу, що це не зовсім так.

Повністю неочищений рис, на жаль, зовсім не їстівний - він чорний. Причина цього криється в наявності щільної і грубої захисної капсули. Після застосування процедури шліфування, ця оболонка видаляється. У їжу вона не йде, і використовуються тільки як добриво.

Після зняття верхньої капсули, на кожному зернятку залишається, так звана Висівкоподібний оболонка. Саме вона дає характерний коричневий колір. Зауважу, що дане образовиванія містить просто величезна кількість таких цінних речовин як: вітамін РР, тіамін, каротин, клітковина і фолієва кислота.

Беручи до уваги ці особливості, дієтологи рекомендують використовувати саме коричневий рис. Це дозволить не тільки «скинути» кілька зайвих кілограмів, але і збагатити організм найціннішими мікроелементами.

Протипоказання до рисовій дієті

Відомо, що монодієта це сильний стрес для нашого організму. Тому вона протипоказана при наступних станах, як:

• Цукровий діабет будь-якого типу-
• При хвороби серцево-судинної системи на тлі серцевої недостатності-
• Захворюваннях печінки з недостатністю даного органу-
• Важких хворобах нирок, що протікають на тлі ниркової недостатності-
• онкологічних патологіях-
• Запальних захворюваннях в гострому періоде-
• вагітності-
• Періоді грудного вигодовування.

Нагадаю, що перед початком будь-якої дієти слід нанести візит до лікаря. Спеціаліст оцінить стан вашого здоров`я і винесе вердикт, чи можете ви використовувати дане харчове обмеження.

загальні рекомендації

Існує кілька різновидів рисової дієти. Але не слід дотримуватися суворого обмеження протягом більш, ніж трьох днів. Тривалість дієти, що щадить повинна складати один тиждень.

Для приготування страв слід використовувати коричневий рис. Для найкращого ефекту все їх слід готувати без застосування спецій і солі.

Дуже ефективно періодичне застосування рисових розвантажувальних днів, які застосовуються один раз в тиждень.

Сувора дієта

Добова кількість споживаного рису має складати 200 грамів сухої речовини. Відвареної продукт слід приймати рівними частинами три, а краще чотири рази на день. Випадають вітаміни і мінерали слід компенсувати полівітамінними комплексами.

Не забувайте вживати достатню кількість рідини, об`єм якої повинен становити півтора літра, як мінімум.

При виникненні сильних нападів голоду можна з`їсти пару наслідках яблук або апельсин.

щадна дієта

Якщо ви не змогли осилити сувору рисову дієту, не впадайте у відчай. Спеціально для вас дієтологія пропонує більш щадний варіант, що допускає значне продуктове різноманітність. Як я вже говорила, тривалість цього обмеження має становити сім днів. Отже, приступимо.

День перший

Сніданок. 100 грамів відвареного рису і склянку кефіру.
Обід. Приготуйте блюдо з 100 грамів нежирного м`яса в поєднанні з такою ж кількістю рису.
Вечеря. Можна приготувати страву з 50 грамів рису і 200 грамів свіжих овочів.

День другий

Сніданок. 60 грамів відвареного рису з апельсиновою цедрою і стакан кефіру.
Обід і вечеря. Приготуйте овочевий суп. Завершити трапезу слід 100 грамами рису.

день третій

Сніданок. 60 грамів відвареного рису, склянка чаю або кави, одне середнє яблуко.
Обід. Відварений рис і тушковані гриби.
Вечеря. Зробіть блюдо з 100 грамів рису і тушкованої капусти брокколі.

день четвертий

Сніданок. 60 грамов рису і салат зі свіжих фруктів.
Обід. Меню аналогічне другого дня.
Вечеря. Овочевий бульйон в поєднанні з 60 грамами рису, петрушкою і насінням соняшнику.

день п`ятий

Сніданок. 50 грамів рису, столова ложка родзинок, кілька мигдальних горішків.
Обід. 100 грамів приготованого на пару рису, свіжі овочі.
Вечеря. Меню аналогічне другого дня.

день шостий

Сніданок. 60 грамів рису, два фініки, два грецьких горіха.
Обід. Меню аналогічне другого дня.
Вечеря. Страва з 60 грамів рису і протертих яблук.

День сьомий, завершальний

Сніданок. Меню аналогічне попереднього дня.
Обід. Відварений рис з квасолею та томатами.
Вечеря. 100 грамів рису в поєднанні зі свіжими фруктами.

висновок

На жаль, складно прогнозувати кількість втрачених кілограмів. Це залежить від інтенсивності фізичного навантаження і особливостей обміну речовин. У будь-якому випадку, ви зможете поповнити запас вітамінів і мінералів, а це позитивно позначиться на вашому самопочутті. Будьте здорові!

Тетяна, likuvati.ru

Увага, тільки СЬОГОДНІ!