Ягода ірга. Корисні властивості ірги

Лише деякі з нас чули про таку рослину, як ірга. Про її корисні властивості відомо ще меншій кількості людей. Однак достоїнств ягоди від цього менше не стає.

Іргу часто називають «північним родзинками». Відноситься вона до сімейства розовоцветних, як і яблуні. Рослина являє собою чагарник, який досягає чотирьох-п`яти метрів у висоту. Листя ірги округлі, плавно загострюються до кінчиків. Квіти ірги можуть бути червоними, білими або кремовими. Плід цієї ягоди є соковиту яблуневу кістянку. Спочатку плід зелений, але в міру дозрівання набуває синього або червоного відтінку. Північний родзинки може похвалитися не тільки красивими плодами, а й достатком корисних для людини властивостей.

Види ірги і місця зростання

Виростає ця ягода в більшості своїй в Північній півкулі в країнах з помірним кліматом. Корисну іргу можна зустріти не тільки в Росії, Європі, Північній Америці та країнах Азії, але також і в північних районах Африки, Криму та в Японії. Всього налічується близько дванадцяти видів ірги.

Найпопулярнішим і мають найбільше значення в культурі є ірга круглолиста. Це невибаглива і морозостійка дерево стало відомо ще з дев`ятнадцятого століття. Піонерами в вирощуванні ірги круглолістной стали голландці та англійці. Згодом обробітком цієї ягоди стали займатися практично у всій Європі. Вирощується ця ягода як садова рослина, яке приносить смачні і корисні плоди. Ірга воліє рости в світлих місцях, серед яких можуть бути осипи, сухі схили, узлісся лісів, а також і власне лісу, але вони повинні бути обов`язково рідкісними.

Для вживання в їжу найбільше підійде канадська ірга. Однак корисностей найбільше в звичайної або круглолістной ірге. Хоча смаковими якостями ірга звичайна похвалитися відверто не може, але містить в собі набагато більшу концентрацію корисних речовин, ніж інші види цієї ягоди.

склад ірги

У цій схожою зовні на чорну смородину ягідці міститься безліч корисних речовин. Ірга може похвалитися наявністю у своєму складі моносахаридів і дисахаридів, пектинів, органічних кислот, дубильних речовин, різних мікроелементів, таких як свинець, мідь, кобальт. Крім того, в ній знаходяться вітаміни групи В, вітамін С і необхідний людському організму вітамін Р. Ягода ця багата антиоксидантами. Крім аскорбінової кислоти, в цій якості виступає і каротин, якого в ірге чимала кількість.

Корисні властивості ірги

За рахунок того, що ірга містить в собі безліч необхідних організму компонентів, вона має величезну кількість корисних властивостей.

• Через містяться в ній антиоксидантів ирга благотворно впливає на імунну систему людини. Крім того, антиоксиданти допомагають при виникненні стресових ситуацій, а також полегшують хвороби, викликані електромагнітними випромінюваннями. Вони полегшують стан при різних інфекційних захворюваннях. Антиоксиданти здатні попереджати онкологічні захворювання, а також допоможуть організму при хворобі Альцгеймера, яка являє собою сильну патологію нервової системи.
• Крім антиоксидантів, в ірге містяться пектини, які здатні виводити з організму токсини, солі важких металів і радіонукліди. Також ці речовини допомагають позбутися від скупчення шкідливого холестерину в організмі. Так як пектини виганяють токсини і холестерин, то очевидним стає їх благотворний вплив на судини і серцеву діяльність.
• Ягоду можна використовувати для лікування та попередження атеросклерозу і серцево-судинних захворювань. Іргу рекомендують включати в меню "людей у віці", так як вітамін Р, що міститься в ягоді, сприяє зниженню ризику виникнення варикозного розширення вен і інфаркту міокарда. Ця ягода надає зміцнювальний вплив на стінки судин, підвищує їх еластичність.
• Людям з порушеннями сну також рекомендується вживати іргу. Ягода якнайкраще сприяє нормалізації сну. Плоди ірги мають прекрасний седативну дію, які допомагають не тільки звести до мінімуму порушення сну, але і допомагають при нервових перевантаженнях на роботі і знижують виникнення стресів.
• Через високу концентрацію в ягодах ірги вітаміну А, її корисно вживати при проблемах із зором. Ця ягода здатна запобігти нічну сліпоту і катаракту.

• В якості дієтичного напою при колітах та інших шлунково-кишкових розладах часто використовують сік ірги. Він має в`яжучу і протизапальну дію. Сприятливий вплив він робить і на горло, пом`якшуючи симптоми гнійної ангіни. Крім того, його вплив на оздоровлення ротової порожнини полягає в полегшенні проявів стоматиту. Сік ірги також рекомендується приймати як загальнозміцнюючий засіб.
• Кора ірги відрізняється вмістом дубильних речовин. Саме завдяки наявності цих речовин відвар з кори цієї рослини ефективний при опіках і пораненнях. Також це засіб можна використовувати при виникненні ангіни для полоскання горла. Всередину відвар з кори ірги приймають при виникненні шлунково-кишкових захворювань.
• Для лікування ран можна використовувати настій з листя ірги. Ця частина рослини надасть стягує шкіру при панкреатиті, який може супроводжуватися виникненням діареєю.
• Настій квіток цієї рослини допомагає в нормалізації артеріального тиску при гіпертонії, сприяє підтримці еластичності і зміцненню судинних стінок. Використання квіток ірги при лікуванні серця і судин допоможе підтримувати їх в тонусі.

Протипоказання при вживанні ірги

Здавалося б, що у ягоди, що має в своєму арсеналі таку силу-силенну дуже корисних для організму властивостей, напевно знайдеться і чимало протипоказань. Проте, у ірги їх небагато. цю ягоду краще не вживати при низькому артеріальному тиску. Чи не їжте її, якщо у вас алергія на неї або на будь-який компонент, що входить в її хімічний склад.

Якщо ви не належите до числа тих людей, яким ирга протипоказана, сміливо беріть цю рослину на озброєння для боротьби з різними захворюваннями. Ця ягідка не тільки симпатична на вигляд і приваблива на смак, але ще і дуже корисна. Про те, що можна приготувати з ірги, читайте в статтях Заготовки з ірги на зиму і Домашнє вино з ірги.