Ірга канадська: опис, користь

Ірга - це чагарник, що відноситься до сімейства розоцвітих. Це декоративна рослина, яке полюбилося садівникам за пишну зелень, солодкі і смачні ягоди, а також за невибагливість. Канадська ірга, що є однією з різновидів ірги, зростає по всій територією країни, за винятком крайніх північних районів.

Використання

Квіти і плоди цієї рослини використовують як для лікування, так і для профілактики різних недуг. Ягоди канадської ірги вживають в їжу свіжими, також їх можна консервувати і використовувати для приготування десертів і пирогів.

Хімічний склад, вплив на людину

У них міститься велика кількість цукру - практично до 12%, крім того в них є флавоноли, яблучна кислота, вітамін С і Р, а також вітаміни групи В, дубильні речовини, пектини, клітковина і багато мікроелементів. В її насінні вміщається дуже багато жирних олій.

Відомо, що ягоди роблять благотворний вплив на роботу органів шлунково-кишкового тракту: кишечника і шлунка. З цих плодів роблять різні ліки проти авітамінозу, так як вони є дуже вітамінними. Так що регулярне споживання ірги - це відмінна профілактика розвитку атеросклерозу і багатьох інших захворювань, як наприклад, недуг серця і судин.

Кора, квітки і плоди цієї рослини використовуються для приготування в`яжучих відварів при різних розладах травлення і різних захворюваннях кишечника.

До складу плодів ірги входить дуже цінний елемент - По-ситостерин, який є полівітамінним засобом і дуже сильним антагоністом холестерину. Так ця рослина є просто незамінним засобом для профілактики атеросклерозу.

Ягоди ірги характеризуються ступінчастим дозріванням, тому збирати їх слід в кілька прийомів. На чагарнику можуть бути як зовсім стиглі, так і недозрілі плоди.

Завдяки достатку вітаміну Р ірга - хороший засіб для профілактики інфаркту міокарда і варикозного розширення вен. Ця рослина зміцнює імунітет і нормалізує сон. Настоянка з нього допомагає знизити артеріальний тиск і нормалізувати діяльність серця. Свіжовіджатий сік - ефективно позбавляє від проносу.

Плоди використовують у дієтичному і лікувальному харчуванні. Так як вони дуже солодкі - їх можна їсти як десерт, без додавання цукру. Також з них варять компоти та варення, готують желе, муси і повидло.

Так що як бачите, використання в їжу рослини, вельми корисно.

Різні ліки з канадської ірги:

1. Для приготування відвару з листя цієї рослини необхідно взяти жменю сировини, промити, дрібно порізати і залити півлітра окропу. Ємність поставте на вогонь і проваріть протягом п`яти хвилин. Після зніміть з вогню, накрийте кришкою і настоюйте протягом години. У цьому розчині можна змочувати марлеві серветки і накладати їх на виразки, рани, пролежні і опіки. Відвар з листя цього чагарника дозволяє швидко і ефективно загоювати рани.

2. Для лікування стоматиту, парадонтита, глоситу і ангіни полощіть порожнину рота і горло за допомогою свіжого соку ірги, змішавши його з водою (звичайною або мінеральною) в співвідношенні 1: 1.

3. Відвар з її кори є відмінним засобом для боротьби з затяжними проносами. Для його приготування необхідно взяти одну частину сировини, ретельно подрібнити і залити десятьма частинами киплячої води. Поставте ємність на вогонь і прокип`ятіть протягом десяти хвилин. Настоюйте під щільно закритою кришкою протягом двох годин. Після процідіть і приймайте по третині склянки до чотирьох разів на день.

4. Для лікування виразок і гнійних ран накладіть на пошкоджену шкіру тканинні серветки, змочивши їх свіжим соком ірги.

5. Якщо ви скаржитеся на неврози і безсоння, з`їдайте один стакан свіжих ягід. Кращий час для прийому - через годину після вечері, при цьому не пізніше ніж за одну годину до того як лягти в ліжко.

6. Для профілактики гіпертонії, атеросклерозу, тромбофлебіту і тромбозу судин кожен день з`їдайте один-два склянки свіжих плодів.

7. Щоб зміцнити м`яз серця нарвіть квіток і насипте їх в банку, заповнивши її на дві третини. По вінця залийте банку горілкою, закрийте кришкою і помістіть в темному місці для настоювання. Через два тижні дістаньте, процідіть і приймайте по одній столовій ложці до трьох разів на день.

8. Для лікування гіпертонії одну столову ложку квіток залийте склянкою окропу і настоюйте в термосі протягом двох годин. Приймайте по парі столових ложок до чотирьох разів на день.

9. При диспепсії і гастритах залийте одну склянку сухих плодів літром окропу і настоюйте в термосі вісім годин. Приймайте по половинці склянки до чотирьох разів на день.

Для приготування соку ягоди розсипають тоненьким шаром, і розташовують їх у прохолодному приміщенні десь на тиждень. З плодів, підготовлених таким чином, можна отримати соку аж до 70% від їх обсягу. Його смак прісний і не кислий, а для додання йому смаку, а також з метою консервації, його змішують з соком лимона, червоної смородини або журавлини.

Сушити плоди найкраще кистями, так як окремі ягоди швидко втрачають соковитість. Процес сушіння найкраще здійснювати на сонці або в прочинених духовці, температура в якій не досягає 60С.

Для приготування варення з канадської ірги, помістіть свіжі плоди в киплячий сироп (на 1 кг ягід таку ж кількість цукру) і варіть до готовності. Зберігайте, засукавши, або в прохолодному місці, закривши пластмасовими кришками.

Як бачите, така рослина як ірга канадська є не тільки красивим чагарником, але і допомагає в лікуванні і профілактиці різних захворювань.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!