Чим корисні мандарини і апельсини?

Соковиті, солодкі, ароматні мандарини і апельсини досі є одним із символів новорічних свят разом з ялинкою, шампанським і салатом олів`є. Вони асоціюються з іскристим, хрустким під ногами снігом, подарунками, заливистим сміхом дітей, радісними клопотами дорослих.

Напередодні нового року ці цитрусові з`являються на столі кожної російської родини, а потім, на жаль, ми практично перестаємо їх купувати до наступного святкування. Але апельсини, мандарини - справжнє джерело всіляких, корисних речовин, особливо необхідних організму в зимовий час.

Зараз настав час новорічних свят, і в кожному будинку є запас цитрусових. Давайте очистимо пару-трійку солодких плодів і за смачною трапезою дізнаємося, чим корисні мандарини і апельсини, з`ясуємо, чому слід включати їх в свій раціон не один раз на рік, а як можна частіше (якщо, звичайно, немає алергії). На щастя, зараз їх можна купити в будь-який час року, хоча ми за старою звичкою продовжуємо вважати їх новорічними фруктами.

Чим вони корисні?

Японські вчені, які вивчають корисні властивості мандаринів, встановили, що їх необхідно регулярно вживати людям з хворобами кровоносної системи. Солодкі плоди містять дуже багато вітаміну А, який допомагає ефективно запобігати захворювання крові. Мандарини вважаються ефективним засобом профілактики раку печінки, вірусного гепатиту, діабету.

Корисні властивості помаранчевих плодів відомі з давніх-давен. Ще в середні століття з їх допомогою лікували цингу, авітамінози. Сік застосовували для загоєння ран, виразок. Сучасні наукові дослідження виявили в плодах високий вміст вітамінів А, В1, В2, РР, С. Є там мінеральні солі натрію, калію, кальцію, магнію, фосфору, заліза.

Потрібно відзначити, що апельсини, мандарини дуже ефективні при запорах. Ще їх рекомендують вживати при анемії, нетравленні шлунка, відсутності апетиту, а також загальної слабкості і поганому настрої.

Апельсини рекомендують включати в раціон при гіпертонії, атеросклерозі, хворобах печінки. Вони корисні при ожирінні, подагрі. Крім того, за твердженням дієтологів, апельсини надають омолоджуючу дію, перешкоджають передчасному старінню. Причому корисні як самі фрукти, так їх свіжовичавлений сік.

Мандарини, апельсини - застосування в лікуванні

- При гастритах зі зниженою кислотністю корисно щодня випивати по половині склянки свіжого апельсинового соку. Пам`ятайте, що мова йде тільки про свіжовичавленому соку.

- Для поліпшення травлення, активізації роботи травного тракту готують настоянку на мандаринових скоринках. Для цього зберіть свіжі шкурки від 4 плодів, дрібно наріжте, складіть в банку, долийте 200 мл горілки. Щільно закрийте, приберіть в кухонну шафку на тиждень. Не забувайте щодня збовтувати. Готову настоянку процідіть, приймайте по 25 крапель на 1 ст. л. води, тричі за день перед їжею.

- При запорах щодня, перед сном, з`їдайте по 2 середніх апельсина. Для лікування досить від 3 до 7 днів.

- При харчовому отруєнні корисно пити по сік одного апельсина, щопівгодини. Цей рецепт не підходить людям з гострими захворюваннями шлунка і підвищеною кислотністю шлункового соку.

- Якщо в родині хтось дуже весело зустрічав свято, а тепер страждає від похмілля, йому можна допомогти, приготувавши такий засіб: вичавіть 150-200 мл апельсинового соку. Вбийте туди 1 свіже сире куряче яйце, добре перемішайте. Потім приготоване засіб потрібно відразу випити. Через 2-3 години лікування можна повторити.

- Якщо здолав бронхіт, звернемося за допомогою до мандаринів, точніше до їх шкірці. Для лікування приготуйте відвар: Подрібніть 2 ст. л. шкірки, викладіть їх в каструльку, долийте півтори склянки окропу. Закип`ятіть, зменшіть вогонь, поваріть хвилин 10. Зачекайте, поки відвар охолоне, процідіть. Випийте всю кількість відвару за день. Напій сприяє відходженню мокротиння і ослаблення кашлю.

- При атеросклерозі, сильної мігрені, вимийте проточною водою 3 апельсина, поріжте разом з шкіркою, а потім пропустіть через м`ясорубку або подрібніть за допомогою блендера. Додайте 100 г подрібненого кореня хрону і половину склянки цукру. Перемішайте, викладіть в каструлю, долийте літр натурального сухого білого вина. Томіть суміш на водяній бані 1 годину. Потім остудіть, процідіть і пийте по чверті склянки від 4 до 6 разів за добу.

Мандарини, апельсини корисні дітям

Завдяки наявності в плодах великої кількості біологічно активних речовин, вони надають саме позитивний вплив на дитячий організм. Наприклад, свіжовичавлений апельсиновий сік допомагає організму утримувати кальцій, а це дуже важливо для формування, зміцнення кісткової тканини. А ще ці смачні плоди - відмінний засіб підвищує імунітет дитини.

Апельсини дуже багаті на пектин. Тому їх вживання активізує травлення, покращує роботу товстого кишечника. Як відомо, діти молодшого віку схильні до частих запорів, тому давайте їм після сніданку 2-3 часточки апельсинчика.

Тільки будьте обережні, якщо даєте дитині цитрусові в перший раз. Вони нерідко викликають алергію, тому вводити їх в дитячий раціон слід поступово, починаючи з однієї мандариновою часточки. Звичайно, я говорю про малюків, яким вже більше року. Загалом, у всьому потрібно знати міру, тоді вживання солодких плодів принесе користь вашій дитині. Будьте здорові!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!