Чим корисний апельсиновий сік, протипоказання

Зараз немає проблеми купити апельсини. Вони є на прилавках магазинів цілий рік і коштують зовсім не дорого. Стиглі соковиті плоди можна їсти просто так, розділивши на дольки, з них готують різні фруктові десерти, салати, варять варення і джем. А багато сімей вже не уявляють собі сніданок без стаканчика свіжовичавленого апельсинового соку.

Це цілком зрозуміло, адже самі фрукти, також як їх сік, містять безліч корисний речовин. Завдяки їм, випитий з ранку стаканчик апельсинового напою насичує організм вітамінами, заряджає бадьорістю, енергією, дарує гарний настрій на цілий день.

Давайте ж з`ясуємо, чим корисний апельсиновий сік, протипоказання по його вживання дізнаємося. А також поговоримо про свіжому і пакетированном продукті.

Склад свіжого соку

Його основою є фруктові кислоти, а також глюкоза, фруктоза. Дуже багато в складі аскорбінової кислоти, а також вітамінів А, В, РР, Е, К. Він багатий мінеральними солями заліза, кальцію, магнію, калію. Є фосфор, цинк. Входить до його складу пектин, необхідний для нормальної роботи кишечника, він не дає розмножуватися гнильним бактеріям, а також покращує весь процес травлення.

Проте, потрібно пам`ятати, що випиваючи велику кількість апельсинового соку, організм отримує справжню ударну дозу вітамінів. Це може спровокувати алергічну реакцію. Тому цілком достатньо випивати по 100 - 200 мл напою з ранку.

Чим же він корисний?

Якщо говорити про користь, то важливо відзначити позитивний вплив напою на імунну систему. Оскільки сік містить велику кількість вітаміну С, його вживання зміцнює захисні сили організму, що перешкоджає розвитку вірусних захворювань. Що особливо актуально в зимовий час - сезон застуд і грипу. Вітамін РР захищає від виникнення атеросклерозу, так як ефективно зміцнює кровоносні судини.

Апельсиновий сік, за словами багатьох фахівців, є відмінним профілактичним засобом від різних пухлинних захворювань. Він активізує забезпечення кров`ю кісткового мозку. Крім цього свіжий сік цих фруктів надає на організм сечогінну дію.

Невелика кількість освіжаючого напою в день корисно при гіпертонічній хворобі, недугах серця, зокрема, ішемічної хвороби. Апельсиновий сік, звичайно, тільки свіжовичавлений, покращує стан порожнини рота при гінгівіті, стоматиті, які супроводжується кровотечею. Тільки після випитого стаканчика не забудьте прополоскати рот водою (чому, поясню трохи пізніше).

Він корисний при запальних захворюваннях органів дихання, анемії, недокрів`ї, запорах, метеоризмі. Напій допоможе при набряках, рекомендується при ожирінні.

Свіжовичавлений і пакетований соки

Безсумнівно, будь-який продукт принесе користь тільки в тому випадку, якщо зберігає всі свої корисні речовини. Це ж стосується і апельсинового соку. Але, як відомо, при нагріванні, інших видах обробки, тривалому зберіганні більшість вітамінів руйнується. У зв`язку з цим найкориснішим є сік, який приготовлений не більше 2 годин тому. Саме тому найкориснішим для здоров`я є свіжоприготований, тільки що вичавлений сік.

Якщо ж говорити про сік з красивого картонного пакета, то тут справи йдуть не так добре. Навіть коли на коробці написано, що сік стовідсотковий, потрібно розуміти, що він приготований з концентрату. Спочатку апельсини проходять переробку - вичавлюють, випарюють всю рідину.

В результаті отримують концентрат, помітно втратив більшість корисних речовин. Потім цю масу знову розбавляють водою і розливають по упаковках, на яких написано 100%. Але як бачите, це не зовсім так. Тому, щоб принести дійсну користь здоров`ю, краще пити свіжовичавлений, тільки приготований сік апельсина. Ну а тепер, давайте дізнаємося, як його приготувати:

Додаємо сік з апельсина

Як ми вже знаємо, цей вітамінний напій довго зберігати не можна. Тому будемо його готувати відразу перед вживанням. Для цього можна скористатися механічної вижималки зі спеціальною насадкою або електричної соковижималкою.

Якщо ж ніяких пристосувань немає, то потрібно розрізати плоди навпіл, а потім вичавити з них рідина, стискаючи долонями. Решта половинки очистіть від шкірки, складіть в марлевий клапоть. Поступово скручуючи її в джгут, вичавіть залишки соку. Найголовніше - не користуйтеся ніякими металевими предметами.

Апельсиновий сік - протипоказання

Чим корисний сік апельсина, ми з вами з`ясували. Тепер давайте поговоримо про протипоказання по його вживання. Наприклад, потрібно пам`ятати, що цей продукт підвищує кислотність шлунка. Тому якщо ви страждаєте гастритом, виразкою при підвищеній кислотності, апельсиновий сік потрібно вживати з обережністю. Наприклад, ніколи не пийте його на голодний шлунок. Також не рекомендується його пити при холециститі, коліті на гострій стадії.

Препарат протипоказаний при наявності ентериту, панкреатиту, гепатиту жовчнокам`яної хвороби.
Не можна пити занадто багато соку. Якщо зловживати напоєм, великий ризик розвитку цукрового діабету, ожиріння.

Також сік може чинити негативний вплив на зуби, руйнувати їх емаль. Тому після вживання потрібно прополоскати рот або пити сік через коктейльну соломинку. Будьте здорові!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!