Чим корисний буряковий сік, протипоказання

Буряк - дуже популярний в Росії коренеплід, активно використовується в кулінарії. Буряк гасять, варять, смажать. Додають в перші страви, роблять гарніри і салати. Причому овоч дуже добре зберігається, тому його корисні властивості можна використовувати протягом усього року. Зокрема, дуже корисно пити сік цього коренеплоду, який надзвичайно корисний і навіть використовується при лікуванні хвороб.

Звичайно, свіжий сік коренеплоду неможливо купити в магазині. Його не подадуть вам в улюбленому кафе, як прохолодний напій. Ви навряд чи поставите його на святковий стіл. Та й смак у нього, прямо скажемо, не для гурманів. Цей напій, звичайно, не такий приємний, як, наприклад, апельсиновий. Зате це справжні ліки, подароване природою. Про те, чим корисний буряковий сік, протипоказання цього напою ми з вами сьогодні дізнаємося і обговоримо:

Склад і корисні властивості

Основною перевагою цього продукту є високий вміст пектинів. Ці речовини активно захищають організм від радіації, негативного впливу важких металів. Пектини ефективно очищають кишечник від шлаків, сприяють зниженню рівня шкідливого холестерину.

Сік свіжих коренеплодів містить корисні білки, добре засвоюються організмом. Сік містить дуже багато корисних амінокислот. Там набагато більше бетаина, ніж міститься в інших овочах. Це азотисте з`єднання бере участь в утворенні холіну, який ефективно протистоїть розвитку атеросклерозу, перешкоджає ожирінню печінки. Буряковий сік містить і інші вітаміни, мінеральні речовини, корисні кислоти, клітковину.

Завдяки своїм складом, напій надає саме благотворний вплив на травну систему. Навіть невеликі його порції за добу ефективно усувають запори, очищають кишечник, печінку, та й весь організм від шкідливих відкладень, токсинів, радіонуклідів, важких металів. Саме з цієї причини продукт так часто використовують в різних дієтах.

Напій, вичавлений з буряка, чудово чистить судини, позбавляючи їх стінки від бляшок, відкладень. Поступове лікування соком відновлює кровоток, знижує навантаження на серцевий м`яз, регулює артеріальний тиск. Звичайно, для ефективного лікування гіпертонії слід пити його тривалий час. За один раз від цієї хвороби не позбутися.

До не менш важливих якостей цього продукту відносять його вплив на кровотворення. Буряковий сік активізує цей процес, покращує якість крові, підвищує гемоглобін. Тому він дуже корисний при недокрів`ї, анемії. Його рекомендують приймати вагітним жінкам, у яких спостерігаються ознаки залізодефіцитної анемії.

Він сприяє збереженню пам`яті, так як покращує роботу головного мозку (підсилює його постачання кров`ю), перешкоджає розвитку атеросклерозу. Його рекомендують пити при онкологічних хворобах. Всередину - по 100 мл за годину до їжі, зовнішньо - примочки, компреси, просочені буряковим соком.

Продукт просто необхідний жінкам при менструаціях для відновлення крові. Пити його слід потроху - по половині склянки вранці, ввечері, весь період кровотеч. Під час клімаксу він поліпшить самопочуття, усуне симптоми клімаксу набагато ефективніше, ніж навіть дію синтетичних гормонів.

Як правильно приймати?

Тільки використовувати його потрібно з обережністю через інтенсивного впливу на організм. Наприклад, початок прийому соку може ознаменуватися дискомфортом, невеликим погіршенням стану. Це пов`язано з початком очищення організму, коли якась кількість токсинів проникають в кров.

Людина може відчувати нудоту, загальну слабкість. Нерідко спостерігається здуття, метеоризм. Тому починати оздоровлення краще зі суміші соків, наприклад - бурякового та морквяного. При цьому дотримується пропорція 1х10. Коли організм звикне, кількість бурякового можна поступово збільшувати.

Взагалі, готувати з ним можна будь-яку сокову суміш - з морквою, яблуком, селерою і ін. Тільки пам`ятайте, що кількість бурякового не повинно перевищувати 1 3 в загальному обсязі. Після того, як вичавіть його з коренеплоду (використовуйте соковижималку), обов`язково приберіть в холодильник на пару годин. Після цього використовуйте для приготування сумішей.

Протипоказання

Незважаючи на те, що буряковий сік дуже корисний, у нього є серйозні протипоказання. Наприклад, його не рекомендують вживати при наявності каменів у нирках, при серйозних порушеннях обміну. Напій містить щавлеву кислоту, яка сама сприяє утворенню сечокам`яної хвороби.

Відомо, що буряк містить багато цукру. Тому її не радять вживати при цукровому діабеті. Тим більше при цій хворобі є протипоказання щодо прийому соку буряка.

Буряковий напій допоможе позбутися від запору, так як буряк відома своїми проносними властивостями. Однак при частих проносах її вживання буде, щонайменше, дивним. Сік буряка проносить ще інтенсивніше, ніж сам коренеплід. Хоча є деякі рецепти народної медицини, де описані способи лікування діареї з його допомогою. Тому, краще зверніться до лікаря і узгодьте з ним застосування цього засобу для лікування конкретного захворювання.

І взагалі, при використанні будь-якого рослинного засобу, особливо якщо ви хочете самостійно лікувати будь-які захворювання, обов`язково погоджуйте свої дії з лікуючим лікарем. Будьте здорові!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!