Буряковий сік: користь і шкода, лікування, протипоказання

З давніх-давен людям були відомі цілющі властивості соку червоного буряка. Ще великий Гіппократ лікував з його допомогою безліч хвороб. Найголовнішим лікувальну властивість бурякового соку є те, що при його вживанні організм активно починає виробляти еритроцити, покращуючи склад крові. Користь і шкода від соку вивчається вченими і до цього дня. Серед результатів останнього часу - з`ясовано, що буряковий сік зменшує вплив фізичних навантажень на організм і потреба в кисні. Ці відкриття дають можливість літнім людям поліпшити якість свого життя. Оскільки це далеко не всі можливості соку буряка, то поговоримо сьогодні докладніше про буряковий сік, користь і шкода, лікування, протипоказання до його використання.

Користь бурякового соку

Відразу обмовлюся, що цілющими вважається свіжовичавлений сік з червоних (без білих прожилок) сортів буряка. Саме в ньому міститься цілий комплекс корисних людині вітамінів, мінералів. У його складі є найважливіші для здоров`я вітаміни групи В, C і РР, а також кілька видів рослинних цукрів, солі калію, кальцію, марганцю, заліза.

Завдяки своїм складом, свіжий напій очищає кров, печінку, нирки, знижує загальну органічну кислотність. Сама буряк і сік з неї відмінно виводить з організму токсини, шлаки, отрути. Регулярне його вживання омолоджує організм, сік запобігає старінню тканин, збільшує працездатність головного мозку, в зв`язку з чим підтримується загальне позитивне психологічний стан.

Як ми вже говорили, цей напій відмінно очищає організм. Тільки не слід відразу ж бігти на кухню і починати готувати сік і пити його літрами, а то у всій повноті відчуєте шкоди його впливу на собі. Буряковий сік потрібно пити дуже обережно, по крайней мере, перші порції. Інакше, можуть початися нудота, блювота, запаморочення. Для початку краще змішувати його з соком моркви або яблука.

Профілактичне лікування і заодно очищення організму має на увазі денну норму в 1 2 ст. такого коктейлю за один день. Крім очищення, сік буряка благотворно впливає на процеси кровотворення, обміну речовин в організмі, стимулює функції статевих залоз.

Завдяки високому вмісту цинку буряковий напій підтримує рівень інсуліну, тому він дуже корисний при цукровому діабеті і запобігає інфаркти та інсульти. Також його вживання зміцнює капіляри, знижує спазми судин, знижує артеріальний тиск.

Лікування буряковим соком різних захворювань

* Свіжовичавлений сік червоного буряка корисний при болісних менструаціях, при настанні менопаузи. Вагітним корисно пити коктейль з буряка, зеленого яблука, свіжої моркви. При ангіні сік п`ють і полощуть їм хворе горло.

* Невеликі порції соку 3-4 рази за добу допоможуть відновити організм при занепаді сил і загальної слабкості

* Також рекомендується пити його по 1-2 ст. за день при захворюванні органів кровообігу, серцево-судинної системи, печінки, жовчного міхура і шлунку, суглобів, при онкологічних захворюваннях.

* Також його використовують для лікування геморою, жовчнокам`яної хвороби.

Завдяки вмісту великої кількості заліза, міді, заліза і цезію свіжовичавлений сік очищає судини, зміцнює їх стінки.

Речовини, що містяться в темно-червоних сортах овоча, беруть участь у творенні еритроцитів, тому напій з таких сортів застосовується при анемії, нормалізує обмін речовин, сприяє побудові клітин крові.

* Для лікування недокрів`я слід змішати рівну кількість соків буряка, моркви, чорної редьки, залити в пляшку темного кольору, наполягати в темряві добу, потім приймати по 1 ст. л. до їжі. Курс лікування - 3 міс.

* Також буряковий напій рекомендують пити при гіпертонії і судинних спазмах. Його слід змішати порівну з натуральним бджолиним медом, пити по 0,5 ст. тричі за добу.

* Для лікування авітамінозу, а також при захворюваннях серцево-судинної системи пийте його свіжим, по 0,5 ст. 5-6 разів за добу. Буряк містить бетаїн, який стимулює роботу клітин печінки і сприяє засвоєнню білків при прийомі їжі. Для цього потрібно з`їдати 100 г сирого буряка і пити буряковий сік по 1/3 склянки 3 рази на день.

* При виразковій хворобі, гастритах, корисно також пити сік червоного буряка і вживати сам овоч вареним або тушкованим. Цей корисний коренеплід сприяє відновленню стінок шлунка, кишечника, лікує виразки, відновлює нормальну роботу шлунка і кишечника. Для лікування змішайте разом по 0,5 ст. соків буряка, моркви, редьки. Додайте 0,5 мл. горілки і 100 г. натурального меду. Залиште на 3 дні, потім приймайте тричі за добу по 2 ст. л.

Цей цілющий напій корисний при онкологічних захворюваннях шкіри. Його використовують в якості компресів. Через місяць лікування настає помітне полегшення. Також такі компреси ефективно лікують шкірні нариви, виразки та інші захворювання.

Звичайно, без сумніву сік дуже корисний для здоров`я людини.

Однак майте на увазі, що сік червоного буряка має свої протипоказання. Сік розширює судини, підвищує кровопостачання і тим самим знижує тиск. А значить, гіпотонікам він показаний вміру. Буряковий сік краще пити малими дозами або зовсім відмовитися від вживання людям з сечокам`яною хворобою і будь-якими порушеннями метаболізму. Вище вже згадувалося, що буряковий сік викликає нудоту і запаморочення при дозі більше 1/2 склянки, тому його потрібно розбавляти морквяним або огірковим соками. Цей ряд протипоказань не повний, тому перед тим, як почати використовувати сік в лікуванні, порадьтеся з лікарем. Будьте здорові!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!