Для чого корисна журавлина? Рецепти, лікування

Журавлина, мабуть, одна з найулюбленіших ягід на Русі. Згадування про неї зустрічаються з XVI століття. Вона завжди цінувалася нашими предками за свої корисні властивості, яких у цієї ягоди надзвичайно багато. Нею лікували кашель, підтримували ослаблений організм під час застуд, вона рятувала від головного болю. Журавлину їли просто так, в свіжому вигляді, сушили на зиму. З неї варили киселі, компоти, готували запашне, корисне варення.

І сьогодні в нашій країні дуже люблять і поважають цю корисну ягоду. Давайте дізнаємося більше ніж корисна ягода журавлина, корисні властивості у неї якісь і дещо приготуємо.

Чим корисна журавлина?

Користь кислої журавлини полягає в її багатому складу. Адже ягоди містять велику кількість вітаміну С, в ній багато вітамінів групи В, РР і ін. Багата вона мінералами, такими як калій, кальцій, магній, йод. У ній багато заліза, найціннішого фосфору, срібла і марганцю. Крім того є органічні кислоти, пектини, флавоноїди, багато ефірного масла, є дубильні речовини.

цілющі властивості

Оскільки вона надзвичайно багата на вітамін С, її дуже часто застосовують при лікуванні застуди. Готують морси, киселі, їдять, перетерту з цукром, в зимово-весняний період, щоб поліпшити стан імунної системи. При застуді її також рекомендують їсти якомога частіше, так як вона має здатність знижувати температуру. Крім цього вона допоможе вивести з хворої організму шкідливі токсини, які завжди накопичуються, коли людина хворіє.

Наявність в її складі урсоловой кислоти, журавлину рекомендують включати в раціон як профілактичний засіб від утворення сечокам`яної хвороби, недуг ротової порожнини (карієс і запалення ясен). Вона корисна гіпертонікам, оскільки запобігає накопиченню шкідливого холестерину, допомагає боротися з гіпертонією. Журавлина необхідна всім людям, що страждають серцево-судинними захворюваннями.

Ще вона надає саме позитивний вплив на стан нервової системи, адже в ній великий вміст вітамінів групи В. Вона зробить більш здоровими, красивими ваші нігті і волосся.

Ще одним її дуже корисним якістю є м`який сечогінний ефект. При цьому з сечею з організму вимивається калій. Це дуже важливо, адже саме калій відповідає за стан, фортеця стінок кровоносних судин.

Ще не можна не відзначити, що ягоди корисно вживати при циститі, хворобах травного тракту. Зовнішньо використовують журавлинний сік для лікування шкірних недуг. Наприклад, при гнійників, прищах змочують соком марлю, а потім накладають на обличчя як компрес.

Таке народний засіб виявляється дуже ефективним, адже кислі червоні ягоди мають високі бактерицидні властивості. Ну і, звичайно ж багато хто знає, що сік допомагає при сильної втоми, посилює активність мозку, що сприяє підвищенню працездатності.

Як встановили вчені, вживання журавлини посилює лікувальну дію антибіотиків, але при цьому стимулює роботу імунної системи, покращуючи обмінні процеси.

Регулярне вживання свіжовичавленого соку заповнить недостатню кількість антиоксидантів, які, як відомо, сприяють зниженню ризику розвитку серцево-судинних захворювань. Сік також знижує ризик виникнення гастритів і виразкової хвороби. Але найважливіше те, що сік журавлини сильно уповільнює процес появи і подальшого розвитку онкологічних захворювань.

Журавлина в раціоні вашої родини

Лікування журавлиною застуди

Для приготування смачного, цілющого напою, який посилить імунітет в період простудних захворювань, зробіть ось що: Викладіть свіжі (або заморожені) ягоди в глибокий посуд, посипте цукром на ваш смак. Пам`ятайте ложкою, почекайте, хай виступить сік. Тепер залийте окропом. Коли трохи охолоне, можна пити. Якщо ж потрібно знизити високу температуру при застуді, грипі, пийте цей гарячий напій, змішавши його з медом. Допоможе гарненько пропотіти.

цілюще морс

Ніхто, напевно, не буде оскаржувати користь цього популярного, лікувального напою. Готувати його зовсім не складно. Для цього подрібніть, найкраще за допомогою блендера, півкіло свіжих ягід. Сік відіжміть через марлю, а отримане пюре викладіть в емальовану каструльку, залийте чистою водою (1 л). Закип`ятіть, поваріть близько 10 хв. при ледь помітному кипінні. Тепер процідіть ягідний відвар, почекайте, поки охолоне. Розмішайте там трохи меду, можна додати цукор за смаком. Влийте свіжий сік і охолодіть. Лікування журавлиною з медом приємніше, ніж без нього.

Молочний коктейль

З кислуватих ягід можна приготувати дуже смачний десерт, який сподобається всім членам вашої сім`ї. Для цього склянку свіжих ягід подрібніть за допомогою блендера. Додайте половину літра свіжого молока, насипте цукру за смаком. Ще раз збийте за допомогою блендера. Отриманий коктейль трохи охолодіть. У спекотну погоду нічого кращого і придумати не можна.

солодке ліки

У сезон застуд, для їх запобігання, приготуйте смачні ліки для ваших домашніх. Для цього викладіть в каструлю півкіло свіжих ягід (трохи пам`ятаєте їх перед цим), додайте туди ж таку ж кількість дрібно порізаних яблук, стільки ж подрібнених ядерець волоських горіхів.

Тепер зваріть сироп з 2,5 склянок цукру і 1 склянки води. Гарячим сиропом залийте приготовлену суміш. Остудіть, викладіть в банку, зберігайте в холодильнику. Їжте щодня потроху, запиваючи чаєм. Будьте здорові!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!