Корисні властивості журавлинного морсу

Корисні властивості журавлинного морсу ягоди болотної журавлини багатьом знайомі з дитинства. Адже колись походи за нею не поступалися за популярністю збору грибів.

Це в наш час все простіше купити в супермаркеті, але ж недавно, якихось 10-20 років тому, люди, як у давнину збирали її самі, а потім протирали з цукром, готували журавлинний морс!

А згадайте, скільки ми в дитинстві поглинали таких природних ласощів, навіть не думаючи, наскільки ягоди журавлини корисні і корисний журавлинний морс! Просто їли їх, пили морс і енергії в нас було - хоч відбавляй! Ніхто після того, як разок підтягнувся на фізкультурі або пробіг коло-другий - не падав ...

Ось так і колись в Європі і в Америці журавлина була теж популярна, що навіть була присутня на офіційному столі Президента в найперший День Подяки 1621 р Та й не тільки у вигляді ягід, а й як журавлинний сік і журавлинна підлива до індички ! А під час громадянської війни 1861-1865 рр в США генерал Грант навіть включив сік журавлини в раціон солдатів для зміцнення їх здоров`я.

У Росії теж знали лікарські властивості ягід журавлини. Князь Потьомкін, фаворит імператриці Катерини II, взагалі поїдав її жменями, чому, і не хворів, а був завжди енергійний і жізнестоек.




Всі властивості, якими володіє журавлина, в повній мірі зберігаються в журавлинному соку і морсе. Свіжий сік - бактерициден, і може застосовуватися для загоєння і очищення гнійних ран, лікування сухої екземи та лишаїв. Також в них, як і в самій ягоді, міститься залізо, калій і флавоноїди, які допомагають чистити кров і виганяють токсини з організму, борються з анемією, нормалізують роботу серця, зміцнюють імунітет. Народні лікарі хоч і не знали хімічний склад ягоди, але на практиці давним-давно визначили її користь. Напевно, тому, в народній медицині здавна застосовують ягоди, сік і свіжий журавлинний морс від тиску та інших напастей.

Особливо велика користь від журавлинного морсу при лікуванні циститу. Його при цьому захворюванні слід випивати від двох літрів в день. А ще народна медицина рекомендує журавлинний морс при ангіні, ревматизмі і грипі.

У Білорусії журавлину і журавлинний морс при отруєннях чадним газом здавна застосовували як найперше засіб надання допомоги постраждалим.

Але що, ж це я все перераховую властивості і розповідаю про морсе, а рецепт не даю? Отже, щоб приготувати в домашніх умовах журавлинний морс, вам буде потрібно 125 грам журавлини, 4 склянки окропу (800 мл) і 3 ст. л. цукру або меду. Насамперед промийте ягоди, а потім мисліть їх в емальованому або фарфоровому посуді дерев`яним товкачем. Ну а якщо ви не боїтеся, що погіршить цілющі властивості журавлинного морсу, то скористайтеся блендером. Все ж швидше буде.

Вичавіть масу через кілька шарів марлі, відіжміть сік. Макуха не викидайте, а залийте краще окропом, прокип`ятіть з п`ят хвилин і фільтруйте через марлю або ситечко. Долийте відвар до раніше отжатому соку, додайте цукор (мед), при цьому ви отримаєте близько літра чудового напою. Поставте його охолоджуватися, а коли він охолоне - можете пити. Але не переборщіть - для профілактики і лікування більшості хвороб, і двох склянок на день вистачить! Ну, а цистит, згаданий вище - інша справа.




Також дієвий журавлинний морс від кашлю. Пийте його по як чай кілька разів на день маленькими ковтками.

З журавлини можна приготувати і старе, багато разів перевірений народний засіб, що застосовується при застуді і грипі. Журавлинний морс при грипі готують холодним способом, розтираючи ягоди з цукром 3: 1, потім 1 ст. л. їх суміші заливають склянкою в міру гарячої води і п`ють як чай. Це ж засіб допомагає збільшити виділення молока при годуванні дитини, а заодно і зменшує кількість випадають волосся у тільки, що народили мам.

Так що корисні властивості журавлинного морсу просто чудодійні! І не забувайте, що за своїм антиоксидантним якостям морс в два рази ефективніше червоного вина. А, крім того, в правильно приготованому зі свіжих ягід журавлинний морс відсутні барвники, консерванти, незрозумілі добавки ... Пийте морс, їжте кислі ягоди журавлини і будьте здорові!

Олександр, likuvati.ru



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » » Корисні властивості журавлинного морсу