Черешня: корисні властивості та протипоказання

Напевно, кожна людина ласував такої ароматної, солодкої і смачною ягодою, яка називається черешня. Вона являє собою плід дерева, яке може виростати навіть до десяти метрів. В основному виростає вона в південних широтах. Можна почути й інше її найменування - пташина вишня, і пояснюється це тим, що її люблять поїдати птиці.

Які ж у черешні корисні властивості, чи є протипоказання, і який склад цієї солодкої ягоди? Сьогодні я розповім вам про це, шановний читачу. Варто сказати, що вона дуже соковита і м`ясиста, покрита тонкою шкіркою, забарвленою в темно-червоний, бордовий колір, а також виведені жовті і навіть чорні екземпляри.

• Склад стиглої черешні

Корисні властивості черешні обумовлені її складом, а він досить вражаючий. Містить ця ягода багато вітамінів групи В, Е, РР, а також аскорбінову кислоту, каротин, в ній присутній пектин, який важливий для нашого організму, є в ній і флавоноїди.

Серед органічних кислот можна виділити яблучну, присутні в черешні кумарини, оксикумарини, є поліфенол, цукру. Що стосується мінеральних речовин, то серед них: кальцій, мідь, калій, кобальт, фтор, марганець, залізо, фосфор, йод.

• Про корисні властивості і вплив на організм

Черешня з`являється одним з перших весняних плодів, коли організм так знудьгувався за свіжим ягодам. І завдяки її цінному складу з різних корисних компонентів, ніяк не можна упускати сезон, коли вона з`являється на прилавках супермаркетів, і варто обов`язково їй вдосталь поласувати, щоб наситити свій організм необхідними елементами.

Наприклад, кумаринові сполуки сприяють зниженню згортання крові, відповідно, попереджають розвиток тромбоутворення. Ці речовини роблять позитивний вплив при анемії.

Присутній в ягодах калій допоможе при серцево-судинних захворюваннях. У темно-червоних плодах є антоціани і каротиноїди, які сприяють зміцненню кровоносних судин.

Черешня має легкий сечогінний властивістю, відповідно, позбавляє від набряків, її вживання впливає на зниження ваги, відбувається поліпшення травної діяльності.

Вживання черешні сприяє дуже швидкому насиченню, для цього можна з`їсти буквально кілька ягід перед трапезою, в результаті чого організм відчує ситість, і не доведеться навантажувати себе зайвими калоріями. Це забезпечується наявністю легко засвоюється фруктози.

З цієї ягоди часто готують маски в домашніх умовах, так як вона сприяє виробленню колагену клітинами шкіри за рахунок присутнього в черешні цинку і міді, при цьому роблячи її більш еластичною і пружною. При цьому шкірні покриви виглядають більш молодо.

Маску з черешні рекомендується акуратно накладати на область обличчя, уникаючи зони очей і рота, а через двадцять хвилин можна вмиватися прохолодною проточною водою, після чого можна змастити шкіру зволожуючим кремом.

• Протипоказання

Ця ароматна ягода протипоказана хворим, що страждають на цукровий діабет, в силу того, що вона досить - таки солодка, а зайвий цукор при цьому захворюванні ні до чого доброго не приведе. А також її не рекомендується їсти при спайкової хвороби.

• Як не помилитися з вибором черешні?

Під час придбання цієї ягоди слід звернути свій погляд на її плодоніжки, по-перше, вона має бути присутня, а по-друге, її колір, в ідеалі, повинен бути зелений. Якщо вона темна, коричнева, це буде свідчити про те, що черешня довго зберігалася або сильно переспілі, що не дуже добре, тому що можуть початися процеси гниття, отже, від покупки такого товару краще відмовитися.

• Про калорійності

Енергетична цінність ста грамів свіжої черешні становить 52 кілокалорії, що цілком прийнятно, і її цілком можна прирівняти до дієтичного продукту, звичайно, якщо дотримуватися помірності в її вживанні.

• застосування черешні

У день не варто вживати більше 300 грамів черешні, так як це може призвести до здуття. Застосування термічно обробленої ягоди не дозволить їй зберегти всі цілющі властивості, отже, її рекомендується їсти в сирому вигляді.

З неї також можна готувати варення, джеми, компоти, цукати, заморожувати про запас, або ж сушити. Дуже корисний свіжовичавлений сік, але більше двох склянок на день приймати не рекомендується.

Косметична промисловість активно використовує цю ягоду в зв`язку з її цінними властивостями, її, в якості додаткового інгредієнта, додають в креми, гелі, в помаду. З цією метою роблять витяжку як з м`якоті черешні, так і з її кісточок.

Такі косметичні засоби допомагають шкірі довше залишатися молодою та свіжою. Відбувається її розгладження, прибираються дрібні зморшки, збільшується тургор шкірних покривів.

З плодоніжок черешні готують відвари, які допомагають впоратися з дратівливістю і неврозами, із захворюваннями суглобів, допоможуть нормалізувати серцеву діяльність.

висновок

Безперечно, ця ягода дуже смачна і ароматна, і поласувати їй варто. До того ж вона робить на людський організм лікувальну дію, насичує мінеральними речовинами і вітамінами, а також і іншими корисними елементами, завдяки яким відбувається поліпшення життєдіяльності всіх органів і систем.

Звичайно, вживаючи черешню, необхідно пам`ятати про помірність, щоб ягода надавала на організм дієтичне дію.

Будьте здорові!

Тетяна, likuvati.ru

Увага, тільки СЬОГОДНІ!