Натуральна кава - користь і шкода

Кава дуже люблять у всьому світі. Досить багато шанувальників напою, що бадьорить і в нашій країні. Вони не уявляють собі ранку без чашечки палючого ароматної кави, п`ють його в післяобідній час, щоб підбадьоритися, а іноді і ввечері, якщо необхідно попрацювати допізна.

Противники напою, а є і такі, стверджують, що кава шкідлива для здоров`я, що він підвищує тиск, негативно впливає на нервову систему, а крім того, здатний спровокувати розвиток серцево-судинних захворювань, і навіть викликає рак.

Чи вірні ці застереження і побоювання, чи шкідливий улюблений багатьма напій? Останнім часом проведено чимало досліджень на предмет впливу його на організм людини.

Тому вже зараз можна зробити певні висновки і розвіяти усталені міфи. Давайте дізнаємося деякі результати досліджень і зробимо з них власні висновки:

Натуральний чи розчинну каву?

Багато хто впевнений, що розчинна кава - суцільна хімія. Але це не так (якщо мова не йде про фальсифікати і підробки). Розчинна кава виготовляється з натуральних кавових зерен, які попередньо подрібнюють і готують екстракт. Це продукт, подібний до дуже густим кави, який зварили в турці. Потім його сушать. Щоб отримати порошкоподібний або гранульований продукт, його обробляють шляхом розпилювальної сушки. Якщо необхідно отримати сублімований кави - готують шляхом холодної сушки при низькій температурі.

Вплив на мозкову діяльність

Що знаходиться в його складі кофеїн, безсумнівно, надає збудливу дію на нервову систему, має тонізуючу, що бадьорить дією. Після 20 хв після випитої чашки, людина відчуває прилив сил, у нього поліпшується реакція, активніше працює мозок. Такий ефект триває від півгодини до декількох годин, потім йде на спад.

Помічено, що помірне вживання чорної кави (1-2 чашки в день) значно знижує ризик розвитку хвороби Паркінсона і хвороби Альцгеймера.

Кава і артеріальний тиск

Потрібно сказати, що відразу після випитої порції міцного напою тиск трохи підвищується. Однак таке спостерігається у тих, хто рідко його п`є або у людей, які страждають на гіпертонію. Якщо людина здорова, не зловживає міцною кавою, напій ніяк не вплине на тиск.

Чи може завдати шкоди печінки?

Є таке поширене думка. Але потрібно сказати, що натуральний, не надто міцний напій не тільки не руйнує печінку, але захищає її, надаючи гепатопротекторное вплив. Тим самим, він захищає орган від розвитку цирозу, а крім того, уповільнює виникнення, зростання відкладень і каменів в жовчному міхурі.

Серце, судини, онкологія

Припущення про те, що кава сприяє розвитку серцево-судинних захворювань, провокує рак, виникло в зв`язку з наявністю в ньому канцерогенів. Дійсно, при обсмажуванні на вогні зерен кави, вони виділяють канцерогенні речовини. Однак щоб вони стали причиною розвитку хвороби, необхідно велика концентрація. Але при звичайному, середньому вживанні напою, концентрація цих речовин дуже незначна, тому ніякої шкоди вони людині не можуть завдати.

Кава перешкоджає розвитку депресії?

Це дійсно так. Вся справа в тому, що в його складі міститься серотонін, відомий як гормон радості. Його наявність робить напій ефективним антидепресантом. Всього пара маленьких чашок в день здатні запобігти розвитку депресивних станів.

За твердженням багатьох експертів, які проводили дослідження, любителі цього напою відчувають впевненість в житті, краще себе почувають, рідко відчувають необґрунтований страх і не страждають від заниженої самооцінки.

Що ще корисного в цьому напої?

Про те, що напій містить кофеїн, знають всі. Але багато хто вважає його шкідливим, тому намагаються взагалі не пити каву. Проте, медики стверджують, що ця речовина в невеликих дозах просто необхідно людині. Якщо організм не буде отримувати продуктів, які містять кофеїн, а це також шоколад, чай, то людина стане страждати головним болем і зайвої дратівливістю.

Щоб цього не сталося, людині досить випивати 2 невеликих чашки чорної кави, або з`їдати половину стандартної плитки натурального темного шоколаду.

Крім кофеїну, в складі кави є близько 30 надзвичайно потрібних організму людини органічних кислот. Також в ньому є вітамін Р, який благотворно впливає на кровоносні судини. Є в його складі і інші корисні речовини. Напій містить антиоксиданти, які сприяють збереженню молодості шкіри, а також знижують ризик розвитку серцево-судинних захворювань

Випита чашка напою, що бадьорить принесе людині більше користі, ніж шкоди. Звичайно, якщо пити його в помірних кількостях. Він зніме втому, підвищить працездатність, поліпшить настрій.

Тому пийте свій улюблений напій, але пам`ятайте, що в усьому треба дотримуватися помірності. Тому 2-3 чашки кави вам не зашкодять, навпаки, принесуть користь і подарують задоволення від пиття. Будьте здорові!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!