Чорний розчинна кава - калорійність, склад, користь :: приготування чорної кави

Величезна кількість людей просто не уявляють собі початок дня без гарячого і ароматного напою - кави. Однак мало хто намагається приготувати дійсно натуральне заварне питво, більшість з нас із задоволенням п`ють його розчинні аналоги. Адже на полицях магазинів зараз можна знайти розчинну каву на будь-який смак - з молоком і без, а також з різними добавками. Але що ж собою являє чорний розчинна кава, калорійність його якась, склад, користь в чому? Ну і звичайно, про приготування чорної кави розповімо.

Який у напою «чорний розчинна кава» склад?

Чорний розчинну каву готують з зерняток кавового дерева, які були особливим чином оброблені і перетворені в дрібний порошок або гранули. Для приготування гарячого напою такий склад розводять гарячою водою або молоком. В результаті виходить напій, що схоже з натуральною кавою, проте менш виражене за смаковими якостями. У певних різновидах меленої кави застосовують способи дегідратації або декофеинизации, в результаті чого він зневоднюється або в ньому знижується вміст кофеїну. Процес виготовлення такої сировини досить складний. Спочатку зерна кави проходять обсмажування, після чого їх перемелюють і з`єднують з водою. Отриманий концентрат висушують для одержання порошку, або ж заморожують і сушать у вакуумі, для отримання сублімованого складу. Також порошкове сировину може ще раз зволожувати і гранульований для приготування гранульованого кави.

Розчинна кава зазвичай містить значно менше кофеїну, ніж мелений. У середній чашці такого напою присутня приблизно шістдесят шість міліграмів такого речовини. Також напій містить приблизно триста двадцять міліграмів антиоксидантів. Якщо говорити про калорійність такого пиття, то вона дорівнює ста вісімнадцяти калорій на сто грам сухої сировини. Само собою, ця цифра зростає при використанні для заварювання цукру або молока.

Чим цінний чорний розчинну каву? користь напою

Вчені досить скептично ставляться до такого напою. Деякі з них стверджують, що краще споживати розчинний чорна кава, ніж заварний. Однак у них є і опоненти, які ратують за натуральність останнього. Проте, основна перевага розчинної складу - це те, що він готується вкрай швидко і просто, на відміну від натурального прототипу. Крім того він відрізняється дешевизною. Розчинна кава можна приготувати в воді різної температури, крім того він не дає осаду. Це вкрай зручно для завжди поспішають людей.

Основна складова такого пиття - це кофеїн. Такий продукт може принести користь нашому організму при помірному споживанні. Він відмінно активізує діяльність нервової системи, додає нам тонусу і бадьорості, надає тонізуючу дію. Надмірне прийом кави шкодить здоров`ю, в цьому випадку ефект від його прийому буде абсолютно протилежним.

Розчинна кава має в своєму складі незначну кількість вітамінів, серед яких вітамін РР, В2, а також фосфор і кальцій. Крім того він багатий деякою кількістю натрію і заліза. Дане питво є відмінним джерелом антиоксидантів. Такі речовини захищають наше тіло від агресивного впливу антиоксидантів, виводячи їх назовні з організму. Відповідно, споживання такого напою допомагає запобігти розвитку ряду вельми небезпечних захворювань, серед яких хвороба Альцгеймера і Паркінсона, подагра і цукровий діабет (особливо другого типу), цироз печінки і певні форми онкологічного ураження кишечника. Розчинна кава, так само як і натуральний, відмінно зміцнює імунітет, допомагає оптимізувати діяльність центральної нервової системи, покращує процеси травлення і налагоджує засвоєння їжі. Систематичне і при цьому досить помірне споживання чорного розчинної кави допомагає активізувати мозкові процеси і збільшити працездатність. Крім того, випитий смачний напій здатний стимулювати обмін речовин, діяльність серцевого м`яза. Він відмінно справляється з почуттям сонливості, допомагає позбутися від депресивних станів і поганого настрою. Такі корисні якості чорного розчинної кави пояснюються тим, що він допомагає накопичити в організмі особливий гормон радості - серотонін.

Крім усього іншого такий напій здатний стати справжньою знахідкою для гіпотоніків - людей, які страждають від зниженого артеріального тиску. Солодкий і досить міцну каву допоможе їм впоратися зі слабкістю, запамороченням і загальним нездужанням, а також іншими проявами гіпотонії.

Як «зварганити» чорний розчинну каву? приготування

Чорний розчинна кава готується вкрай просто, вам варто всього-на-всього закип`ятити воду і залити чайну ложечку (або порцію з одного пакетика) ста п`ятдесятьма-двомастами мілілітрами окропу. У готовий напій можна додати вершки або молоко, а також цукор за смаком.

Деякі люди заварюють чорний розчинна кава киплячим молоком для того щоб знизити шкоду від кофеїну. Отриманий напій допомагає запобігти вимиванню кальцію з організму, а також приносить особливе задоволення людині ніжним і в той же час бадьорить смаком і ароматом.

Враховуйте, що надмірне споживання розчинної і натуральної кави може сильно нашкодити організму. Така звичка чревата звиканням і іншими негативними наслідками для органів і систем. Крім того кави можна споживати при гіпертонії, безсонні, його не рекомендується пити дітям і літнім людям.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!