Чим корисний вітамін с для організму людини?

Вітаміни - це вкрай корисні речовини, які повинні щодня надходити в наш організм. Вони важливі для діяльності всіх органів і систем, для повноцінного вироблення гормонів і здійснення процесів життєдіяльності. Недостатнє надходження таких елементів викликає неприємні симптоми і досить серйозні хвороби. До найвідоміших вітамінів можна віднести вітамін С, відомий також під назвою аскорбінова кислота. Він знаком нам усім з дитинства - батьки давали нам його у вигляді великих білих таблеток-цукерочок або невеликих жовтих кульок. Давайте поговоримо, чим корисний вітамін C для організму людини?

Аскорбінова кислота схожа за своєю структурою з глюкозою, проте, вона надає трохи інший вплив на людину.

Вітамін С володіє сильними відновлюють якостями. Така речовина необхідно для формування колагенових волокон, вони стимулює загоєння ран і різних пошкоджень на тілі. Вкрай важливо включати його в свій раціон, якщо є необхідність відновлення функцій сполучних і кісткових тканин.

Аскорбінова кислота є потужним антиоксидантом. Вона ефективно оптимізує перебіг окислювально-відновних процесів в організмі людини, а також справляється з агресією вільних радикалів. Застосування вітаміну С допомагає очистити судини від атеросклеротичних бляшок, знижує ступінь їх проникності, додає їм міцності і еластичності. Споживання аскорбінової кислоти сприяє виведенню з організму ЛПНЩ (поганий холестерин крові). ЛПНЩ розшифровується як ліпопротеїни низької щільності (Ред. Rasteniya-lecarstvennie.ru).

Вітамін С бере активну участь в процесі кровотворення. Так його потрібно обов`язково приймати при такому захворюванні як залізодефіцитна анемія (гемоглобін знижений до 60-70г / л), адже аскорбінова кислота сприяє засвоєнню заліза і синтезу гемоглобіну.

Таке корисне речовина має виражені очисними якостями. Є дані, що його прийом дозволяє вивести з організму різноманітні агресивні речовини, в тому числі і з`єднання важких металів, представлених ртуттю, свинцем і міддю.

Аскорбінова кислота має чудові загальнозміцнюючі властивості. Її прийом сприяє активному виробленню інтерферону і антитіл в нашому тілі. Завдяки такому якості вітамін С на порядок посилює імунітет. Його можна приймати для профілактики ГРЗ, ГРВІ та грипу, і для прискорення одужання при таких патологічних станах.

Достатнє споживання аскорбінової кислоти допомагає збільшити стійкість і засвоюваність інших вітамінних елементів, представлених рибофлавіном, тіаміном, токоферолом, ретинолом, фолієвої і пантотенової кислотою. Також прийом вітаміну С підсилює ефект від застосування токоферолу і убихинона. Корисні якості аскорбінової кислоти стимулюють вироблення триптофану і серотоніну, важливих для синтезу білків і ліпідів. Крім того такий вітамін забезпечує утворення в організмі L-карнітину, потрібного для контролю над процесом енергоутворення і розщеплення ліпідів.

Як проявляється нестача аскорбінової кислоти?

Оскільки організм сам не виробляє аскорбінову кислоту, її запаси потрібно поповнювати щодня з їжею. У зв`язку з цим є поняття добової дози вітаміну С. Дефіцит вітаміну С в організмі може проявлятися ламкістю і крихкістю кровоносних судин. У людей з подібним гіповітамінозом спостерігається кровоточивість ясен, а також схильність до розхитування і випадання зубів. Це хвороба цинга (виникає при нестачі вітаміну С). Їх волосся пересихають і стають ламкими, також часто ламаються нігті, шкіра виглядає блідою, тьмяною і сухий. При нестачі аскорбінової кислоти рани і будь-які порушення цілісності шкіри заживають довго. Пацієнти з подібною проблемою скаржаться також на сильну втомлюваність, зниження пам`яті і працездатності. Недостатнє надходження вітаміну С в організм супроводжується істотним зниженням імунітету, а відповідно, розвитком частих і різних захворювань.

Як наситити організм вітаміном С?

Для отримання достатньої кількості аскорбінової кислоти, варто просто-напросто включати продукти з її змістом в свій повсякденний раціон. Харчові джерела аскорбінової кислоти давно відомі. Значна кількість такої речовини міститься в болгарському перці і ягодах шипшини, чимало його в ківі, капусті, обліписі, а також в чорній смородині. Вітаміном С багаті цитрусові, яблука, селера, кріп, черемша, петрушка, коріння лопуха, кропива та інші рослинні продукти. Варто відзначити, що в тваринної їжі така речовина присутня в мізерній кількості.

Вітамін С відрізняється особливою чутливістю до дії повітря, світла і температури. Тому фрукти потрібно очищати безпосередньо перед прийомом в їжу і є їх свіжими.

Також для насичення організму вітаміном С можна придбати його у формі таблеток, драже, ампул, порошку тощо. Однак не варто захоплюватися такими препаратами надміру. Про різних формах випуску таких препаратів ми писали. Зокрема, випускається навіть вітамін С в шипучих таблетках. Про нього ви можете прочитати в статті «Аскорбінова кислота в таблетках, інструкція із застосування».

Завершуючи розповідь про те чим корисний вітамін с для людини, варто попередити вразливих людей про наслідки його безконтрольного споживання.

Чи можлива передозування вітаміну С?

Надмірне споживання аскорбінової кислоти може нашкодити. Передозування такого речовини чревата зниженням кількості вітаміну В12 в крові, розладами шлунка і згущенням крові. Крім того вітамін С може негативно позначатися на стані слизових шлунково-кишкового тракту, що особливо небезпечно при гастриті, виразці та ін.

Варто відзначити, що аскорбінова кислота у вигляді аптечних препаратів часто викликає алергічні реакції. У профілактичних цілях її можна приймати по 0,05-0,1г двічі на день, а в цілющих цілях - по 0,05-0,15г тричі на день.

Вітамін С дуже важливий для нормальної діяльності всього організму, і краще за все отримувати його з натуральних продуктів харчування.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!