Салат з салату і кукурудзи: рецепти. Як приготувати салат з салату мікс з сьомгою і кукурудзою?

Зелень салату дуже корисна і низькокалорійна, вона використовується як прикраса багатьох страв і входить в їх склад. Існує кілька видів салату, які доповнюють один одного і їх можна змішувати в одній страві. Легкі варіанти з салатним листям і міксом із зелені часто містять в своєму складі консервовану кукурудзу або кукурудзяні чіпси.

Таке поєднання дуже легке і поживне. Для любителів м`ясних і рибних продуктів салат можна доповнити відварною або копченим курячим філе, беконом, кальмарами, креветками або крабовими паличками.

Як приготувати легкий салат з курки і кукурудзи?

Цей салат можна приготувати з 2-ма видами заправки - французької або кунжутної, на Ваш вибір. Французька готується на основі гірчиці, а в кунжутну кладуть ще соєвий соус, насіння кунжуту і оцет.

склад:

1. Салат - 1 пучок
2. Огірок - 1 шт.
3. Куряче філе - 150 г
4. Помідори черрі - 10 шт.
5. Кукурудза (консервована) - 4 ст. л.
6. Твердий сир - 20 г
7. Сіль за смаком

Для французької заправки:

1. Оливкова олія - 3 ст. л.
2. Лимонний сік - 1 ст. л
3. Насіння гірчиці -2 ч. Л.
4. Для кунжутної заправки:
5. Рослинна олія - 4 ст. л
6. Соєвий соус - 2 ч. Л.
7. Мелена гірчиця - 2 ч. Л.
8. Кунжутне масло - 1 ч. Л.
9. Цукровий пісок - 1 ч. Л.
10. Оцет (9%) - 1,5 ч. Л.
11. Сіль, мелений чорний перець - за смаком

приготування:

• Спочатку приготуйте заправку за обраним Вами рецептом. Всі інгредієнти потрібно скласти в окрему ємність і добре збити виделкою або вінчиком.
• Зелень салату нарізати крупно, але можна і просто порвати руками.
• Подрібнену і помиту зелень розкладіть на порційні тарілки, а зверху кладіть тонкі скибочки курячого м`яса.
• На курку розкладіть кукурудзу, по 2 ст. л. на кожну порцію.
• Огірки помийте і поріжте кружечками тонко.
• Помідори розрізати на 2 частини.
• На кукурудзу покладіть огірки з помідорами і посоліть.
• Сир потріть на тертці крупно або зробіть з нього пластівці за допомогою Овочечистка, викладіть поверх овочів.
• Перед самою подачею полийте салат заправкою.

Салат з кукурудзи і яєць з додаванням кальмарів: рецепт

Цей салат виходить дуже ніжним і живильним, але в той же час легким. Він буде доречний як на повсякденному, так і на святковому столі.

склад:

1. Кальмари - 0,5 кг
2. Цибулина - 1 шт.
3. Яйця відварні круто - 3 шт.
4. Огірки - 2 шт.
5. Консервована кукурудза - 200 г
6. Відварений рис - 50 г
7. Зелена цибуля - кілька пір`я
8. Масло (вершкове або оливкове) - 40 г
9. Кріп - кілька гілочок
10. Сік лимона - 1 ст. л.
11. Майонез - 100 мл
12. Сіль, спеції - за смаком

приготування:

• Приготування страви починаємо з підготовки кальмарів. Їх потрібно розморозити, а потім обдати окропом.
• Потім зніміть з кальмарів шкірку і промийте ретельно під проточною холодною водою.
• У невелику каструлю налийте воду і посоліть її, доведіть до закипання і покладіть тушки кальмарів. Варити їх потрібно не більше 5 хв, після чого злити воду і охолодити.
• Не слід переварювати кальмари, інакше вони будуть дуже щільними і неприємними на смак. Коли кальмари охолонути поріжте їх тоненькою соломкою.
• Тепер приступайте до обробки цибулі. Цибулину очистіть, помийте і поріжте півкільцями тонко.
• Потім відокремте отримані смужки лука один від одного.
• У сковороді розтопіть вершкове масло і покладіть цибулю. Трохи обсмажте його до прозорості, а потім додайте кальмари.
• Періодично помішуючи, готуйте кальмари з цибулею протягом 3 хв.
• Заздалегідь зварені яйця очистіть від шкаралупи і наріжте невеликими кубиками. Підсмажену цибулю з кальмарами викладіть в салатну блюдо і змішайте з яйцями.
• Помиті огірки наріжте також у вигляді середніх кубиків і кладіть в салат. Якщо у огірків щільна і груба шкірка рекомендується зняти її.
• Рис потрібно добре промити в декількох водах, поки рідина не буде повністю прозорою. Потім покладіть його в підсолену воду і проваріть до готовності.
• Промитий після варіння і злегка охолоджений рис кладуть до решти інгредієнтів салату.
• З кукурудзи злийте рідину і відправте її в салатну блюдо.
• Зелень порубати дрібно, видавіть лимонний сік.
• Заправте салат зеленню, соком лимона і змастіть майонезом. Можна злегка посолити і доповнити блюдо будь-якими спеціями.

Як приготувати салат з салату мікс з сьомгою і кукурудзою?

Цей салат виходить дуже смачним, а готується просто. Він містить в собі мало калорій і багато вітамінів, тому його можна включити в свій раціон на час дотримання дієти.

склад:

1. Суміш з листя салату - 1 упаковка
2. Яйця - 2 шт.
3. Рослинна олія - 2 ст. л.
4. Консервована кукурудза - 0,5 б.
5. Філе слабосоленої сьомги - 200 г
6. Сіль, спеції - за смаком

приготування:

• Промийте всю зелень. Листя салату різних видів і рукколу можна крупно порізати або порвати вручну. Іншу зелень, наприклад, кріп, петрушку і кінзу поріжте дрібно. Відварені заздалегідь яйця почистіть і нарізуйте у вигляді великих кубиків.
• Сьомгу подрібніть тонкими смужками або також кубиками.
• З кукурудзи злийте розсіл і половину баночки покладіть в салат.
• Всі інгредієнти викладіть в глибоке салатну блюдо, добре перемішайте, потім посоліть і заправте маслом.
• Можна доповнити салат Вашими улюбленими спеціями.

Читайте також:

• Салат з помідорами чері і руколою
• Салат з листя салату: рецепти
• Рецепти фруктових салатів: смачно, корисно і швидко
• Варена і сирий буряк з часником і майонезом

Подібні салати можна готувати з сирої свіжої або розмороженої кукурудзою. Також її можна відварити в підсоленій воді, вийде також смачно. Якщо Ви робите салат, в який входять тільки сирі овочі та зелень, свіжа кукурудза буде доповнювати їх смак і зробить блюдо ще більш соковитим.