Салат з консервованих кальмарів. 7 рецептів на кожен день

Морепродукти, зокрема кальмари, дуже корисні завдяки високому вмісту вітамінів, мікроелементів і ін. Речовин. Кальмари є справжнім джерелом білка, таурину, вітамінів групи В і РР. З цього продукту можна готувати дуже смачні, ситні і корисні салати.

Салат з кальмарів: пісний рецепт

склад:

1. Консервовані кальмари - 200 г
2. Помідори черрі - 10 шт.
3. Пучок салату - 2 шт.
4. Болгарський перець - 1 шт.
5. Ріпчаста цибуля - frac12- шт.
6. Лимонний сік -2 ст.л.
7. Оливкова олія - 3 ст.л.
8. Петрушка - за смаком
9. Сіль і перець - за смаком

приготування:

• Наріжте кальмари невеликими шматочками. Овочі промийте та висушіть. Черрі розріжте на четвертинки, салатні листя порвіть руками, болгарський перець наріжте півкільцями, петрушку дрібно порубати, цибулю наріжте тонкими півкільцями.
• У невеликій мисці змішайте оливкова олія, лимонний сік, сіль і перець. З`єднайте всі інгредієнти салату в глибокому салатнику, приправте соусом і перемішайте.

Салат з кальмарів з сиром

склад:

1. Консервовані кальмари - 200 г
2. Маслини без кісточок - 1 банка
3. Яйця - 3 шт.
4. Твердий сир - 150 г
5. Сухарики - 1 упаковка
6. Сіль і перець - за смаком
7. Майонез - для заправки

приготування:

• Зваріть яйця, натріть їх на тертці або дрібно наріжте. Розріжте маслини навпіл або кружечками. Сир натріть на крупній тертці. Злийте масло з кальмарів.
• У салатник змішайте всі інгредієнти, заправте майонезом, посоліть і поперчіть. Перемішайте салат, а перед подачею на стіл додайте сухарики.

Салат з кальмарів з грибами

склад:

1. Консервовані кальмари - 200 г
2. Огірки - 1 шт.
3. Свіжі печериці - 300 г
4. Яйця - 1 шт.
5. Сіль і перець - за смаком
6. Рослинна олія - для смаження
7. Майонез - для заправки

приготування:

• Кальмари, огірки і шампіньйони наріжте соломкою. Обсмажте на олії печериці. Викладіть в салатник шарами інгредієнти: огірки, шар майонезу, гриби, шар майонезу кальмари і ще 1 шар майонезу
• Яйце зваріть круто, натріть на крупній тертці і посипте салат зверху. При бажанні його можна прикрасити петрушкою або кружечками маслин.

Салат з кальмарами і помідорами

склад:

1. Консервовані кальмари - 150 г
2. Консервовані восьминоги - 150 г
3. Помідори - 2 шт.
4. Маслини без кісточок - 1 банка
5. Часник - 1 зубчик
6. Стебло селери - 4 шт.
7. Зелена стручкова квасоля - 100 г
8. Сіль і червоний перець - за смаком
9. Оливкова олія - 3 ст.л.
10. Лимон - 1 шт.

приготування:

• Тонко наріжте стебла селери, дрібно порубати петрушку, розріжте маслини навпіл. Помідори помийте і наріжте кубиками. Квасоля відваріть в підсоленій воді і остудіть. Зріжте з лимона 5 тонких смужок цедри, наріжте її соломкою, а з лимона вичавіть сік.
• Злийте з восьминогів і кальмарів масло. Якщо морепродукти великі, наріжте їх шматочками. Почистіть часник і пропустіть його через прес. Розітріть часник із сіллю. Змішайте морепродукти з овочами і лимонною цедрою.
• В окремій мисці змішайте оливкова олія, сіль, перець і лимонний сік. Заправте сумішшю салат і перемішайте.

Салат з кальмарів з морквою і картоплею

склад:

1. Консервовані кальмари - 300 г
2. Консервований зелений горошок - 4 ст.л.
3. Солоні огірки - 2 шт.
4. Картопля - 2 шт.
5. Морква - 1 шт.
6. Майонез - для заправки
7. Сіль і перець - за смаком

приготування:

• Відваріть картоплю і моркву. Солоні огірки наріжте кубиками. Моркву наріжте півкільцями, картопля - брусочками. Змішайте інгредієнти в салатник, додайте зелений горошок і кальмари.
• Посоліть, поперчіть і заправте салат майонезом. Прикрасьте блюдо петрушкою і маслинами.

Читайте також:

• Як смажити кальмари?
• Як приготувати кальмари в клярі?

Салат з морепродуктів

склад:

1. Крабові палички - 1 пачка
2. Консервовані кальмари - 100 г
3. Консервовані мідії - 100 г;
4. Креветки - 100 г
5. Корнішони - 3 ст.л.
6. Натуральний йогурт - 3 ст.л.
7. Бальзамічний оцет - frac12- ч.л.
8. Сіль і пряні трави - за смаком
9. Зелень - за смаком

приготування:

• Консервовані морепродукти злийте і наріжте невеликими шматочками. Креветки відварити в підсоленій воді до готовності. Крабові палички наріжте кубиками.
• У мисці змішайте йогурт, бальзамічний оцет, сіль і трави. Викладіть інгредієнти в салатник, додайте корнішони і заправте соусом. Прикрасьте блюдо рубаною зеленню і подавайте до столу.

Салат з кальмарами і ікрою

склад:

1. Консервовані кальмари - 200 г
2. Консервована кукурудза - 1 банка
3. Яйця - 3 шт.
4. Лук порей - 1 шт.
5. Червона ікра - 30 г
6. Огірки - 2 шт.
7. Сіль і перець - за смаком
8. Майонез - для заправки

приготування:

• Зваріть яйця круто, розділіть їх на білки і жовтки. Білки наріжте соломкою або натріть на крупній тертці. Злийте з кукурудзи і кальмарів розсіл. Якщо кальмари великі, наріжте їх шматочками.
• Лук порей наріжте кільцями, огірки - соломкою. Змішайте всі інгредієнти в салатник, посоліть і заправте інгредієнти. Жовтки акуратно натріть на дрібній тертці і посипте ними готовий салат. Прикрасьте блюдо ікрою і гілочками кропу.

Читайте також:

• Як чистити кальмари?
• Салат з кальмарів з огірком і яйцем

Салат з кальмарів - відмінне блюдо для свят або простого вечері. Кальмари є рекордсменами за вмістом білка і таурину, тому ідеально підходять для людей, які займаються спортом. Для приготування салатів можна використовувати консервований продукт, це ніяк не позначиться на смаку страви.