Ніжний салат з кальмарів
Кальмари належать до морських продуктів, а тому є безцінними джерелами безлічі корисних речовин. До того ж, морепродукти мають приємний смак, ідеально поєднуються з багатьма інгредієнтами. Для салату кальмари можна відварити цілою тушкою або нарізати смужками і відварити, або додати в блюдо в сирому вигляді. Спосіб обробки разом з різним соусом може кардинально змінити звучання смаку. Рекомендується використовувати спеції в міру (або взагалі обійтися без них), щоб зберегти смак морепродукту.
Крабовий салат з кальмарами має простий рецепт і легкість приготування. А ніжний смак страви відмінно впишеться в меню святкового столу, порадує навіть справжніх гурманів.
Інгредієнти для салату з кальмарами:
- свіжі кальмари - 500 г;
- куряче яйце - 4-5 шт .;
- крабові палички - 240 г;
- шинка - 300 г;
- свіжа петрушка - 1 пучок;
- майонез - до смаку;
- сіль, перець за бажанням.
Спосіб приготування салату з кальмарами
- Кальмари необхідно почистити, прополоскати, покласти в каструлю і залити по вінця холодною водою. Каструлю поставити на великий вогонь (після закипання прикрутити), проварити близько 3-х хвилин. Зварені кальмари покласти в друшляк, щоб пішла вся зайва рідина. Остудити і нарізати тонкою соломкою довжиною 3-5 см (можна і довше).
- Крабові палички і яйця рубаються на дрібні кубики (або смужки). Шинку нарізати соломкою. Петрушку порубати. Всі інгредієнти акуратно змішуються, щоб зберегти цілісність яєць, зверху солиться і перчить за смаком. Потім можна заправляти майонезом.
Блюдо відмінно поєднується з пюре, салатами з помідорів і іншими морепродуктами.
Читайте також:
- Як приготувати грецький салат?
- Як приготувати фаршировані кальмари?
- Рецепти салатів з кальмарів
- Як приготувати кальмари в сметанному соусі?
- Як приготувати кальмари в мультиварці?
- Котлети з крабових паличок з сиром, сосисками, рибою
Смачного!
Салат з кальмарами, гранатом і пекінською капустою Справжній святковий салат має свіжий смак, барвисте оформлення і багато корисних вітамінів.Склад салату:Кальмари - 350-400 гПекінська капуста - 300 гПомідори - 3 штОгірки - 2 штГранат - 1штОливкова олія - 2 ч.л.Сік лимона - 2 ч.л.сільспеціїСпосіб…
Салат царський з червоною ікрою Іноді кожної господині хочеться змінити якусь страву зі списку тих, які вона любить готувати на свято. Існує дуже багато рецептів різних салатів, давно завоювали любов гурманів, але постійно з`являються нові рецепти, здатні з успіхом замінити…
Смачна вечеря на швидку руку Готуючи смачну вечерю, нехай навіть на швидку руку, не забувайте про користь продуктів і красивою подачі страв. Найкращими для вечері є молочні продукти, біле м`ясо, риба і різні морепродукти. Пам`ятайте, що овочі та фрукти необхідні круглий рік.…
Апетитні кальмари: кращі рецепти для приготування в мультиварці Кальмари вже давно вважаються звичними для вітчизняних господарок. Багато рецептів включають їх до переліку інгредієнтів, але також з цього продукту готують і самостійні страви. Кальмари піддаються різним методам приготування, а тепер ще їх готують…
Як приготувати фаршировані кальмари? Рецепти з різними начинками Кальмари - морепродукт, який вже давно не є делікатесом. Ви можете готувати з них не тільки салати, але також гасити, смажити, варити і фарширувати. Фарширувати кальмари простіше простого, а начинка може бути будь-яка, виходячи з Ваших…
Як смажити кальмари? Як смажити кальмари з цибулею: смачний рецепт Кальмари завжди були, є і будуть смачним делікатесом, який використовується в багатьох кухнях світу. Сьогодні їх консервують, смажать і гасять. Цей делікатес подається тільки в найкращих ресторанах світу. Але, адже, якщо знати, як смажити кальмари,…
Ніжні кальмари в сметанному соусі: фаршировані, з цибулею, з грибами, в каструльці і мультиварці До недавнього часу кальмарів використовували виключно для приготування салатів з морепродуктів. Але, як виявилося, ці головоногі молюски дуже гарні в дуеті з кислуватим, вершковим смаком сметани. Кальмари в сметанному соусі можна подавати до столу…