Салат з кальмарами, гранатом і пекінською капустою
Справжній святковий салат має свіжий смак, барвисте оформлення і багато корисних вітамінів.
Склад салату:
- Кальмари - 350-400 г
- Пекінська капуста - 300 г
- Помідори - 3 шт
- Огірки - 2 шт
- Гранат - 1шт
- Оливкова олія - 2 ч.л.
- Сік лимона - 2 ч.л.
- сіль
- спеції
Спосіб приготування салату
- Тушки кальмарів розморозити, промити кілька разів теплою водою. Видалити нутрощі, хрящові пластини, очистити від плівки. Закип`ятити воду, посолити її і занурити кальмари на 30 секунд. Кальмари важливо не переварити, інакше вони стануть гумовими.
- Потім кальмари й огірки нарізати тонкою соломкою, з помідора вийняти серцевину і порізати на кілька часточок.
- Пекінську капусту добре промити по листку, тонко нашаткувати. Щоб капуста не була прісною, покладіть її в салатницю, пам`ятайте руками, додайте прованські трави або будь-які інші спеції, посоліть, додайте оливкову олію і сік лимона. Тепер капуста повинна просочитися 10 хвилин. Після цього додайте до пекінської капусти всі інгредієнти і злегка перемішайте. Прикрасьте салат кропом і зернами граната.
Читайте також: Як приготувати салат з кальмарами і яйцем?
Смачного!
Увага, тільки СЬОГОДНІ! все цікаве
Салат з консервованих кальмарів. 7 рецептів на кожен день Морепродукти, зокрема кальмари, дуже корисні завдяки високому вмісту вітамінів, мікроелементів і ін. Речовин. Кальмари є справжнім джерелом білка, таурину, вітамінів групи В і РР. З цього продукту можна готувати дуже смачні, ситні і корисні…
Салат з кальмарами і яйцем. Прості рецепти на кожен день і вишукані - для святкового столу Кальмари - це делікатес, що чудово поєднується з овочами, крупами, рибою і яйцями. Дуже часто м`ясо кальмара використовують для приготування перших і других страв, а також закусок і салатів. Салат з кальмарами і яйцем - ситна і ніжна закуска, яка…
Салат з кукурудзою та сухариками: рецепт. Як приготувати салат з куркою і сухариками? Кукурудзу активно вирощують з давніх часів. Існує багато легенд, пов`язаних з походженням цієї рослини. У Росії вона прийшла з південної частини Америки, де часто зустрічається в оповіданнях про життя і побут тамтешніх індіанських племен.…
Салат царський з червоною ікрою Іноді кожної господині хочеться змінити якусь страву зі списку тих, які вона любить готувати на свято. Існує дуже багато рецептів різних салатів, давно завоювали любов гурманів, але постійно з`являються нові рецепти, здатні з успіхом замінити…
Салат цезар з пекінською капустою Салат Цезар зараз - один з найпопулярніших салатів. Головне в такому салаті - неповторний смак спеціально приготованого соусу. Багато господинь полюбили такий салатик з пекінською капустою, її цілий рік можна купити в магазині, а смак страви стає ще…
Смачна вечеря на швидку руку Готуючи смачну вечерю, нехай навіть на швидку руку, не забувайте про користь продуктів і красивою подачі страв. Найкращими для вечері є молочні продукти, біле м`ясо, риба і різні морепродукти. Пам`ятайте, що овочі та фрукти необхідні круглий рік.…
Як смажити кальмари? Як смажити кальмари з цибулею: смачний рецепт Кальмари завжди були, є і будуть смачним делікатесом, який використовується в багатьох кухнях світу. Сьогодні їх консервують, смажать і гасять. Цей делікатес подається тільки в найкращих ресторанах світу. Але, адже, якщо знати, як смажити кальмари,…