Каша рисова на молоці: рецепт, користь

Зернові каші мають важливе значення для здоров`я дітей і дорослих. Адже каші - це основне джерело вуглеводів, природних харчових волокон, крохмалю. Вони також містять рослинні білки, корисні мінерали, вітаміни, в тому числі вітаміни групи В.

Особливо корисна для здоров`я знайома всім з дитинства рисова молочна каша. Про її користь, про деякі цікаві рецепти цього корисного страви я розповім на нашому сайті likuvati.ru, в матеріалі на тему: каша рисова на молоці рецепт, користь.

У чому користь рисової каші?

Оскільки рис містить велику кількість складних вуглеводів, каша з цієї крупи забезпечує приплив енергії в організм на тривалий час. Легкозасвоюваний крохмаль, що знаходиться в цій крупі знижує денну норму цукру, жирів без втрати енергії. Це - прекрасна профілактика цукрового діабету, в тому числі дитячого.

Вітаміни групи В зміцнюють нервову систему, що, без сумніву корисно дитячому організму, що росте.

Рисова каша на молоці має низькою калорійністю, що дозволяє вживати її за будь-яких дієтах для зниження ваги. Рисова каша корисна для здоров`я травного тракту, серцевого м`яза.

Як правильно готувати рисову кашу на молоці?

Ось кілька корисних порад, як приготувати смачну кашу, як готувала нам в дитинстві бабуся.

Отже, спочатку переберіть рис, позбудьтеся від сміття і темних зерняток. Краще використовувати круглий рис, він в каші смачніше. Тепер замочіть рис в чистій теплій воді на півгодини. Перед тим, як починати варити кашу, воду злийте. Залийте нової, чистою водою і поставте каструльку з кашею на вогонь. Після закипання, воду злийте.

А тепер залийте крупу молоком, щоб воно повністю її покрила. Як закипить, зробіть вогонь слабким, додайте за смаком цукор, трохи солі. Коли каша майже звариться, додайте шматок вершкового масла. Після приготування, закриту кришкою каструльку з кашею загорніть в кілька газет, укутайте ковдрою, щоб каша настоялась. Буде дуже смачно!

Рисова каша на молоці з яблуками

Багато дітей дуже люблять кашку, а якщо додати в неї яблучко, їх захоплення вам забезпечений!

Щоб приготувати страву за цим рецептом, вам знадобиться: 1 склянка круглого рису, 1,5 склянки сільського коров`ячого молока, пара солодких яблук, вершкове масло, цукор, сіль за смаком.

Як готувати:

Залийте промиту крупу 2 склянками окропу, додайте сіль, цукор, поставте на плиту. Як закипить, зробіть вогонь мінімальним, варіть, постійно помішуючи. Варіть, поки вся вода не випарується. Тепер додайте молоко, розмішайте.

Очистіть від шкірки і серцевини яблука, наріжте їх невеликими брусочками, або кубиками.

Коли каша на молоці закипить, додайте яблука, перемішайте, накрийте кришкою, потім на малому вогні до готовності. Дайте каші настоятися, покладіть масло, кличте сім`ю на сніданок і відразу готуйте щоки для поцілунків!

Рисова молочна каша з гарбузом, яблуками та родзинками

Цей рецепт трохи складніше, але для люблячої мами і дружини ніяких труднощів не буває. Отже, вам знадобляться 1 стакан круглого рису (заздалегідь промийте), 750 мл свіжого молока, 0,5 ст. згущеного молока, 1 яблуко, 1 ст. л. родзинок, 100 г свіжого гарбуза, цукор, сіль за смаком.

Як готувати?

Ізюм промийте, очистіть яблуко, наріжте на кубики. Змішайте родзинки з яблуками. Очистіть від шкірки і насіння шматочок гарбуза, наріжте на тонкі пластинки.

Промитий рис розкладіть на рушник, щоб вбралася вода. Тепер підготуйте форму для запікання. Найкраще підійде глиняний горщик з кришкою, але можете взяти вашу звичайну металеву форму.

Змастіть дно горщика і покладіть туди кілька шматочків масла. Тепер викладіть пластинки гарбуза, залийте згущеним молоком, засипте половину всієї норми крупи, зверху викладіть яблука з родзинками, потім залишився рис.

Посоліть, додайте цукор, залийте молоком. Закрийте горщик кришкою, якщо кришки немає, накрийте щільно харчовою фольгою. Поставте в духовку, поставте температуру 180 градусів і запікайте рівно 1 годину. Потім духовку вимкніть, але каші не діставайте до охолодження плити.

Не буду розповідати, як це смачно. Краще самі приготуйте смачну, корисну рисову кашу на молоці. Смачного!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!