Овочі і фрукти екзотичні влітку

Уявіть собі, що звичне нам яблуко для великої кількості людей є справжньою екзотикою. Так, так, якщо ці люди проживають в Африці. Так і для нас, жителів Росії екзотичні фрукти і овочі - це ті, що не ростуть у нас на Батьківщині.

Як стверджують все на світі дієтологи, найкорисніші рослинні продукти ростуть там, де людина проживає, народився і виріс. Тому зірване в саду саме непоказне яблуко нам принесе більше користі, ніж який-небудь плід папайя або гуава. До того ж деякі з них можуть викликати алергічну реакцію.

Не дивлячись на те що ми знаємо це, екзотичні фрукти і овочі влітку просто нарозхват. А все тому що іноді хочеться спробувати що-небудь незвичайне. Тому ні-ні, та й купимо ми на вечерю який-небудь екзотичний батат або ямс. Тому давайте сьогодні поговоримо про них докладніше, але перевагу віддамо тим, які найбільш нам звичні і корисні.

Екзотичні фрукти

ананас

Цей улюблений багатьма фрукт є природним джерелом корисних речовин, наприклад, марганцю, заліза, кальцію і калію. Також багато в плодах міді, цинку, йоду. Містять вони вітаміни, в тому числі: С, групи В, а також РР, А. Завдяки цьому ананас має цілющу дію на організм людини. При його вживанні поліпшується травлення, він є хорошою профілактикою атеросклерозу, так як знижує тиск і знижує густоту крові.

авокадо

Плоди авокадо досить поживні. Вони містять багато вітамінів, білків. У них є цінні рослинні жири. Все це робить авокадо самостійним харчуванням. Плід можна з`їсти на обід і цілком насититися. Дуже корисно вживати ці фрукти при періоді одужання, а також дітям, навіть в ранньому віці.

банан

Ну, кому не відомі банани? Їх взагалі вже можна віднести до традиційних, а не екзотичних фруктів. Вони продаються скрізь, а коштують іноді дешевше «рідних» яблук. Володіють великим набором корисних речовин, поживні, при регулярному вживанні підвищують настрій.

фініки

Ці плоди також можна зустріти на наших прилавках. Крім величезної кількості всіляких вітамінів, мікроелементів, солей і масел, ці фрукти містять фтор, який зміцнює емаль зубів, а також селен, який необхідний для здоров`я імунної системи. Фініки корисні всім ослабленим після хвороби людям, тим, хто страждає хворобами серця. Вони допоможуть подолати стрес, зміцнять здоров`я.

ківі

Ківі теж відносять до екзотичних фруктів. Вони містять групу вітамінів С, РР, Е, В1 і В2. Є в них мінерали: магній, залізо, кальцій, фосфор. Але особливо багаті вони калієм, що робить їх дуже корисними для людей, які страждають на гіпертонію та серцеві захворювання.

лічі. Цей фрукт ще називають китайською сливою

Цей фрукт є джерелом мінералів, вітамінів, мінеральних солей. Особливо багато в ньому вітаміну С і цінного поліфенолу. Завдяки своїм якостям, лічі вважають визнаним засобом профілактики онкологічних захворювань. Фрукт рекомендують вживати для недопущення розвитку атеросклерозу. Він позбавить від анемії, поліпшить травлення і відмінно втамує спрагу.

екзотичні овочі

Артишок

Потрібно відзначити, що хоча ми і називаємо артишок овочем, насправді це нерозкритий бутон квітки. Для багатьох ще не звичний цей продукт, мало хто може артишоки готувати. До речі, як просто і смачно приготувати артишоки, можна дізнатися на нашому сайті. Так ось, включайте їх в свій раціон обов`язково, адже вони дуже корисні.
Наприклад, вживання артишоків знизить рівень шкідливого холестерину, усуне печію.

Ці овочі корисні при гастриті. До речі, екзотичними їх можна назвати з великою натяжкою. Так як в Криму, наприклад, їх цілком успішно вирощують.

Бамія (окра)

Невеликі стручки цієї рослини можна зустріти на прилавках російських магазинів, найчастіше в замороженому вигляді. Привозять бамию з жаркої Африки. Продукт містить велику кількість вітамінів, мінералів, а також багатий пектинами. Корисний при шлункових захворюваннях.

Стручки бамии додають в різні страви, готують овочеві супи, рагу. З бамии готують пікантний гарнір до м`ясних страв. А якщо підсушити, обсмажити її зерна, можна приготувати справжній замінник натуральної кави.

батат

Батат ще називають солодкою картоплею. Але багато хто вважає, що бульби батату не мають з популярним овочем нічого спільного. Але це не зовсім так, дещо спільне у них все ж є.

Проведеними дослідженнями було встановлено, що регулярне вживання невеликої кількості цього продукту сприяє нормалізації цукру в крові. Але потрібно знати, що це якість належить тільки харчового, а не десертному увазі овоча. У кулінарії батат використовують аналогічно картоплі - запікають, смажать, тушкують, додають в перші, другі страви, салати.

ямс

Цей овоч нагадує батат за зовнішнім виглядом і солодкуватий смак. Але на відміну від батата, який можна їсти сирим, цей овоч зазвичай сушать, потім роблять борошно, яку використовують при готуванні найрізноманітніших страв. Овоч багатий вітаміном С, в ньому багато мінералів, а також необхідної для здоров`я клітковини.

Ми розглянули зовсім небагато екзотичних фруктів, овочів. Їх, звичайно ж, набагато більше. Ми встигли поговорити тільки про найпопулярніші з них, які продаються в наших магазинах. Включайте їх в свій раціон, побалуйте домашніх, але не забувайте про своїх, які виросли у вашій області яблуках, грушах, редисці та огірках. Будьте здорові!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!