Чим корисна фейхоа? Лікувальні властивості

Чим корисна фейхоа? Лікувальні властивості У світі існує багато екзотичних фруктів, які, найчастіше, вражають нас своїм зовнішнім виглядом і ароматом. Багато людей з побоюванням ставляться до заморських плодів, і не вирішуються їх продегустувати, і абсолютно даремно, так як деякі представники цілком заслуговують, щоб їх спробували і насолодилися їх вишуканим смаком.

В кінці осіннього періоду на магазинних прилавках з`являється фейхоа - це екзотичний плід, який, напевно, пробували деякі. Мало хто знає, що це за фрукт, і чим він такий хороший? Його користь дійсно величезна. Розповім про нього детальніше.

Це дивовижна рослина, в якому гармонійно поєднується величезна користь і відмінний незвичайний смак. Під час цвітіння, він покривається красивими квітами. Плоди його довгастої овальної форми, трохи нагадують ківі або авокадо. Належить він до сімейства миртових.

Фейхоа відноситься до роду тропічних дерев, які широко виростають на півдні Росії, наприклад, на Кавказі, а також в сусідніх країнах, в Туркменістані і Азербайджані. В основному з цих місць експортуються плоди на наші ринки.

Що стосується смаку і запаху, то фейхоа дуже нагадує полуницю і ківі, що - щось середнє між ними. А деякі, дегустуючи плід, вважають, що він схожий з ананасом. У їжу потрібно вживати тільки дозрілі фрукти.

Але, треба відзначити, що стиглі фейхоа досить - таки м`які, і в такому вигляді вони схильні до пошкодження, та до того ж швидко псуються. Виходячи з цього, в магазинах можна придбати не зовсім вже дозріли плоди, а, як відомо, чим спелее фрукт, тим він більш корисний.

Щоб відчути весь аромат і смак цих плодів, необхідно дати їм дозріти. Для цього, після покупки твердоватим фейхоа, його потрібно залишити на кілька днів, щоб він дійшов до кондиції, і відбулося його повне дозрівання. М`якоть, за своєю консистенцією повинна нагадувати плотноватого желе.

Корисні властивості Фейхоа

Основним цінних речовиною можна вважати йод, причому його кількість може змагатися з морепродуктами. Цей хімічний елемент міститься в водорозчинному з`єднанні, яке добре засвоюється людським організмом.

Але це далеко не все, плоди багаті аскорбіновою кислотою, вони містять сахарозу, пектин, а також в них присутня клітковина. Завдяки таким корисним речовинам, можна рекомендувати їх в якості дієтичного продукту при таких захворюваннях, як: атеросклероз, пієлонефрит, при шлунково - кишкових розладах, а також при застуді, і для зміцнення імунітету.

Що стосується шкірки цих екзотичних плодів, то вона багата антиоксидантами, але в силу того, що у неї терпкий смак, в свіжому вигляді її дуже рідко вживають в їжу. Найчастіше її піддають звичайній сушінні, після чого використовують як добавки до напоїв, наприклад, до чаю.




Як правильно вибрати цей плід?

Щоб наситити корисними властивостями фейхоа свій організм, важливо його правильно вибрати. Для цього попросіть продавця розрізати плід, і переконайтеся в тому, що м`якоть його прозора, якщо ж вона біла, то фрукт ще не дозрів, про зіпсованість буде говорити коричневий колір.

Звичайно, якщо фрукт буде купуватися в магазині, зрозуміло, ні хто розрізати його не дозволить, тому ці екзотичні плоди краще купувати на ринку, щоб на власні очі переконатися в якості продукту.

Якщо вам спромоглося купити недозрілий фейхоа, нічого страшного, викидати продукт не потрібно, необхідно просто дати йому полежати деякий час, він поспіє, і його можна буде їсти.

Як їдять ці екзотичні плоди?

Фейхоа можна їсти як окрему страву, так і використовувати в якості додаткового інгредієнта. Якщо ви вирішили приготувати рецепт, в який входить цей плід, то для початку необхідно почистити його від терпкою шкірки. Потім його або нарізають дрібними кубиками, або натирають на терці до отримання однорідної кашки.

Якщо є бажання з`їсти цей фрукт, як окремий продукт, тоді чистити його не потрібно. Плід розрізається навпіл, і за допомогою чайної ложечки дістається м`якоть. Така технологія часто використовується і при вживанні ківі.

Ці плоди використовуються в різних оригінальних рецептах. Треба сказати, що страви з фейхоа, досить - таки незвичайні і смачні. Фрукт додають до салатів, причому як до фруктовим, так і до овочевих, з ним часто готують пікантні соуси, які додають до м`ясних страв. А також використовують як начинку для випічки, і для приготування різних десертів.

Рецепти з фейхоа




Якщо ви готували курку з чорносливом, і вам полюбилося це блюдо, спробуйте замінити цей сухофрукт - фейхоа, і вам сподобається це поєднання ще більше. Можна зробити салат з цим екзотичним фруктом, куди додатково потрібно додати варений буряк і волоські горіхи.

З цих плодів можна готувати варення, варити вітамінні компоти на зиму. Дуже смачно поєднувати їх з апельсинами, можна змішувати м`якоть фейхоа зі сметаною або йогуртом, готувати смузі, в загальному, варіацій маса, все залежить від ваших смакових пристрастей.

Напевно, самий банальний рецепт - це змішати м`якоть плодів з цукром. Готується швидко, і при цьому зберігаються всі корисні властивості. Можна вживати такі ліки для зміцнення імунітету, і навіть приготувати його про запас. Якщо раптом продукт засахарітся, не варто засмучуватися, всі цінні якості збережуться.

висновок

Той, хто ще не пробував цей екзотичний плід, обов`язково продегустують його, і ви не пошкодуєте, навпаки, відкриєте для себе новий смак і приємний аромат.

Будьте здорові і стрункі!

Тетяна, likuvati.ru



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » » Чим корисна фейхоа? Лікувальні властивості