Чим корисний інжир сушений?

Інжир - це плід рослини, традиційно званий в Росії не інакше, як фігове дерево. Зауважу, що у нього існують і інші, менш уживані назви, такі, наприклад, як смоківниця, винна ягода і деякі інші. Згадки про цей продукт зустрічаються в багатьох стародавніх книгах - Корані та Біблії, а це означає, що людство знайоме з ним вже на протязі досить великого періоду часу.

Поласувати свіжим продуктом, людям, які проживають далеко від жарких східних країн, не представляється можливим. Вся справа в тому, що плоди фігового дерева неймовірно м`які і соковиті. Транспортування їх в такому вигляді неприпустима, а це означає, що придбати в магазині можна лише висушений плід, але, тим не менше, від цього его корисна складова аж ніяк не постраждає. Отже, чим же корисний сушений інжир?

• органолептичні характеристики

Мабуть, немає такої людини, яка б не знала, як виглядає і який інжир на смак. Одне з нечисленних досягнень сучасної влади, це повна ліквідація такого поняття, як дефіцит, і прилавки сучасних магазинів зараз просто ломляться від достатку заморських делікатесів. Придбати плід фігового дерева можна не тільки в столиці, а й навіть в самих затишних куточках нашої неосяжної Батьківщини.

Інжир - це плід округлої або конусоподібної форми, найчастіше пофарбований у світло-коричневі тони. Поверхня його пописані неглибокими борозенками, що додають йому характерний, легко впізнаваний вигляд.

Внутрішній вміст його пофарбовано в яскраво-червоні тони, і має виражену солодким смаком. До того ж начинка плода містить безліч насіння, кількість яких обчислюється сотнями.

• Власне, корисні властивості

Зауважу, що потрібно чітко розмежовувати свіжі плоди фігового дерева і сушені. Зрозуміло, що в`ялений продукт є більш концентрованим, адже в процесі обробки він втрачає велику частину води, представляючи споживачеві максимально все, що він містить у «стислому» вигляді.

• калорійність інжиру

Свіжий інжир є досить низькокалорійним продуктом, так як вміст енергії в ньому не перевищує 50 кілокалорій. Висушений плід фігового дерева не може «похвалитися» подібними якостями, і тому навряд чи може поєднуватися з дієтичним харчуванням.

Таким чином, зміст енергії в сухому інжир може доходити до 350 кілокалорій, але це зовсім не означає, що від його вживання слід негайно відмовитися. Просто, в усьому хороша помірність, двох, трьох плодів в день буде цілком достатньо, щоб наситити свій організм корисними речовинами, і не нашкодити при цьому свою фігуру.

• джерело клітковини

Як і в багатьох інших представників рослинного світу, в інжир міститься велика кількість рослинної клітковини, просто необхідною для нормальної роботи кишечника. Відомо, що в раціоні багатьох з нас превалюють продукти тваринного походження, а це ускладнює роботу шлунково-кишкового тракту, піддаючи його атонії.

Що в результаті? Все досить передбачувано: постійні запори, проблеми з травленням, знижений коефіцієнт засвоєння багатьох живильний речовин, і як наслідок, численні захворювання, в тому числі атеросклероз, гіпертонічна хвороба, інфаркт міокарда, ожиріння і так далі.

Рослинна клітковина, що міститься в інжир, здатна значно поліпшити стан здоров`я людини. Вся справа в тому, що ця речовина робить м`який подразнюючий ефект на слизову оболонку кишечника, і як наслідок, може посилити тонус, і перистальтичні рухи. При цьому кінцеві продукти обміну будуть своєчасно залишати межі кишечника, позбавляючи вас від необхідності здійснення сумнівних очисних процедур.

• Використання як проносний засіб

Інжир містить речовини, здатні викликати діарею. Саме ця особливість обмежує кількість уживаних плодів. Якщо не проявляти помірність в їх відношенні, не уникнути регулярного рідкого стільця. Правда, в деяких випадках, це може виявитися корисним, так як це відмінний засіб для боротьби з запорами.

• джерело фітонцидів

Інжир містить чимало речовин, здатних надавати на організм бактерицидний ефект. Ця обставина може бути корисним в разі наявності дисбалансу кишкової мікрофлори. Правда, одним лише плодом фігового дерева, чи можна вилікувати дисбактеріоз, але в якості додаткової міри, один, два фрукта можуть бути вельми корисні.

Деякі рецепти народних лікарів тих країн, де фігове дерево виростає в диких умовах, припускають застосування компресів і примочок з інжиру, як засіб для боротьби з інфекційними захворюваннями шкірних покривів.

Як засіб для боротьби з простудними захворюваннями, а так само при ангіні можна порекомендувати наступний засіб. Все, що знадобиться, це три інжиру, і стакан молока. Покладіть всі інгредієнти в невелику ємність, поставте на вогонь, і доведіть до кипіння, після чого охолодіть і подрібніть плоди фігового дерева.

Приймати потрібно за тридцять хвилин до їжі, в кількості три, чотири столові ложки. Як стверджують знавці народних методик лікування, вже через пару днів, самопочуття значно покращитися, а захворювання відступить.

• джерело антиоксидантів

Антиоксиданти - це речовини, здатні зв`язувати і виводити з організму речовини, які називаються вільними радикалами. Нагадаю, що багато фахівців відводять цим небезпечним агентам головну роль в процесах старіння, а так само у виникненні онкологічної патології. Звичайно, все пускові чинники цих станів до кінця не вивчені.

висновок

У висновку хочеться відзначити, що інжир - це ще й джерело великої кількості вітамінів і мінералів, які позитивно впливають на роботу всіх без винятку систем і органів нашого тіла. Але для збереження стрункості фігури, не забувайте про помірність.

Будьте здорові!

Тетяна, likuvati.ru

Увага, тільки СЬОГОДНІ!