Тан кисломолочний напій - користь і шкода (корисні властивості і протипоказання)

На сьогоднішній день практично кожна людина знає, що систематичне споживання кисломолочних напоїв приносить величезну користь здоров`ю. Таке щоденне меню забезпечує нормальну діяльність всіх органів і систем організму, а особливо позитивно впливає на діяльність серцево-судинної системи. Буквально в кожному супермаркеті на полицях холодильників можна зустріти масу різновидів кисломолочної продукції. Серед них не тільки звичні нам йогурти, кефіри і ряжанки, але і більш рідкісні - тан, айран і ін. Сьогодні ми будемо говорити про тан (кисломолочний напій), корисні властивості і протипоказання (користь і шкода) його з`ясуємо.

Даний напій прийшов до нас з Кавказу, де він є давнім національним продуктом. Його батьківщина - на території високогірних районів Вірменії, де цей чудовий склад виробляють вже багато сотень років, передаючи рецепти з покоління в покоління.

Багато в чому корисні якості і секрети тана пояснюються тим, що він є повністю натуральним. Його виготовлення передбачає застосування коров`ячого молока, в яке додають спеціальну закваску. Варто враховувати, що в кожній кавказької сім`ї є свої секрети приготування цього продукту, проте є і певні загальні деталі. У заквасці для тана мати декілька різних культур молочних бактерій, а також молочних дріжджів. Корисні якості готового продукту багато в чому пояснюється саме таки біологічну активність застосовуваної закваски.

Вона зазвичай виготовляється на основі молока буйволиць, або в основі лежить козяче або ж овече молоко. Ці продукти забезпечують багатий корисними мікроорганізмами склад. У країнах середньої Азії для приготування тана застосовують навіть молоко, отримане від верблюда.

У чому користь тан? Корисні властивості

Готовий тан має безліч корисних якостей. Він насичений безліччю активних мікроорганізмів, благотворно впливають на діяльність травного тракту.

Після потрапляння в організм вони поселяються в кишечнику, через що відбувається витіснення патогенних часток. Це сприяє налагодженню процесів травлення, а також усунення ознак дисбактеріозу. Споживання тана ефективно нормалізує функціональну діяльність кишечника, а також усуває розлади травлення і запори. Фахівці стверджують, що цей кисломолочний продукт чудово впливає на роботу шлунка, а також на процеси, що відбуваються в печінці та жовчовивідних шляхах.

Споживання тана позитивно позначається на роботі всіх внутрішніх органів. Він оптимізує діяльність серця і судин, а також ефективно сприяє нормалізації артеріального тиску. Це дивовижне засіб знижує рівень «поганого» холестерину в крові, що є відмінною профілактикою атеросклеротичних бляшок. На Кавказі його прийнято споживати в якості попереджуючого складу, щоб не допустити розвитку самих різних патологічних станів, в тому числі і інфекційних уражень. Існують дані, що таке включення в раціон допоможе врятуватися від хвороб навіть у період епідемій.

Ще одним важливим корисною якістю тана є те, що він здатний впоратися з похмільним синдромом. Охолоджений напій є чудовим засобом угамування спраги.

Це засіб також відмінно підходить для боротьби з надмірною вагою, як, втім, і багато кисломолочні продукти. Його можна включати в самі різні дієти, використовуючи в якості перекусів. Також таном можна замінювати вечірній прийом їжі, якщо ви харчуєтеся правильно і збалансовано. Це допоможе очистити організм від шлаків і токсинів, а також скинути зайві кілограми. Даний засіб має низьку калорійність, проте він чудово насичує наше тіло силами і додає сил. Багато дієтологів радять застосовувати саме тан для схуднення. На ньому можна влаштовувати розвантажувальні дні, споживаючи один день в тиждень виключно цей високополезний напій.

Споживання тана призводить до підвищення м`язової активності. Речовини, які є в наявності в його складі, не дають розмножуватися різним кишковим бактеріям, здатним провокувати гнильні процеси. Фахівці також виявили, що цей продукт ефективно допомагає вилікувати легеневі недуги і бронхіти. При його регулярному використанні спостерігається приплив крові до легким, що покращує діяльність дихальних систем нашого тіла.

Тан буде корисним в будь-який час року. Як ми вже згадували, влітку він чудово втамовує спрагу, а в зимовий час підвищує стійкість нашого організму до інфекцій, а також до застуд.

Протипоказання тан? шкода напою

Якщо говорити про шкідливість тана, то це засіб, як і інші кисломолочні продукти, може негативно позначитися на діяльності нашого організму при неправильному дозріванні або приготуванні. Однак варто також враховувати, що ваше тіло може просто не сприйняти цей напій, в цьому випадку мова йде про індивідуальну непереносимість. Варто врахувати, що після відкриття упаковки, засіб варто зберігати тільки одну добу в досить холодному місці, найкраще в холодильнику. Максимальної корисністю тан володіє в перший час після приготування.

Отже, тан є високополезний продуктом, який здатний принести користь всьому нашому організму. Увімкніть його в свій повсякденний раціон і дуже скоро ви зможете на своєму прикладі відчути його дивовижну силу.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!