Квасоля в томаті на зиму
Квасоля - багата вітамінами і корисними мікроелементами культура. Її можна використовувати для приготування різних страв, додавати в супи, консервувати, тушкувати, варити і т.д. На зиму квасоля сушать в стручках. А потім очищають і складають фасолінку в банки або інші ємності.
Склад квасолі в томаті:
- квасоля - 1 кг
- томати - 3 кг
- цибуля ріпчаста - 3 шт
- чорний перець (горошок) - 5 шт
- запашний перець (горошок) - 5 шт
- лавровий лист - 3 шт
- цукор - за смаком
- сіль за смаком
- рослинне масло - для смаження.
Приготування квасолі в томаті:
- Суху очищену квасолю помийте і замочіть у воді на кілька годин.
- Налийте в каструлю 4 л. води. Відваріть квасоля. В кінці процесу посоліть, додайте сіль. Доварювали на слабкому вогні.
- Тепер робимо пюре з помідорів. Помідори миємо, обшпарюємо окропом. Очищаємо від шкурочкі і ріжемо на невеликі довільні шматочки.
- Подрібнюємо помідори в блендері або за допомогою м`ясорубки.
- Очищаємо, моєму цибулю. Дрібно шаткуємо його або трьом на крупній тертці. Після обсмажуємо його в рослинній олії.
- Зварену квасолю поміщаємо в суху каструлю. Заливаємо томатним пюре. Солимо, цукор за смаком. Додаємо підсмажену цибулю, потім перець.
- Всі разом необхідно поварити на середньому вогні 15-20 хв. Перед закінченням варіння кладемо лавровий лист.
Квасоля в томаті готова. Тепер потрібно лише розкласти її по стерилізованим баночках і закатати. День потримайте в темному прохолодному місці. Зберігайте квасоля в холодильнику або іншому холодному місці.
Читайте також:
- Що приготувати із стручкової квасолі?
- Як правильно приготувати квасоля?
- Як приготувати квасоля в мультиварці?
- Момордика - що за рослина?
Квасоля в томаті буде прекрасним доповненням до багатьох страв в зимову пору року! Спробуйте приготувати її. Це дуже легко і швидко, а також смачно!
Салат з консервованої квасолі Іноді так хочеться швидко приготувати що-небудь смачненьке і незвичайне. Тут вас виручить рецепт салату з консервованої квасолі. Інгредієнти його дуже прості. А салат виходить смачним!склад:Консервована квасоля - 1 б.Твердий сир - 100 гЧасник - 1-3…
Стручкова квасоля в мультиварці: рецепти. Що приготувати із стручкової квасолі і курячого м'яса? Стручкова квасоля - корисний овоч. Вона чудово поєднується з овочевими та м`ясними стравами. У їжу вживають стручки разом з молодими бобами. Існує безліч страв зі спаржевої квасолі, в яких вона може бути як головним, так і додатковим інгредієнтом.…
Як готувати стручкову квасолю - свіжу і заморожену, на сковороді і в каструлі? Як з неї готують лобіо? Для російської людини бачити стручкову квасолю як гарнір досить-таки дивна річ. А ось азіати додають цей овоч в багато страви - і не дарма, адже в ньому дуже багато вітамінів! Якщо ви теж вирішили освоїти правильне харчування, дізнайтеся, як…
Як правильно приготувати квасоля? Всім відомо така рослина, як квасоля. Але про всі її корисні властивості ми знаємо? Як приготувати квасоля правильно, щоб їх зберегти? І які смачні страви можна приготувати з квасолі?Корисні властивості квасоліДієтологи вважають, що квасоля - це…
Як приготувати лобіо з квасолі? Лобіо - національне грузинське блюдо з квасолі. Існує велика кількість рецептів цього блюда. У перекладі з грузинського «лобія» означає - квасоля. Різноманітність смаку досягається додаванням різних приправ. Постійними з яких є рослинна…
Як варити червону квасолю - в каструлі і мультиварці, з замочуванням і без замочування? Як зварити суп з квасолі червоного сорту? Червона квасоля - ідеальний продукт для приготування дієтичних страв і гарнірів. Вона багата білком, вітамінами, клітковиною, калієм і цинком, сприятливо діє на серцево-судинну систему. Сиру квасоля не можна вживати в їжу: вона токсична. Але отруйні…
Скільки варити стручкову квасолю заморожену? Археологічні розкопки свідчать, що квасоля використовували в їжу вже багато століть назад. Цілком природно, адже ці боби ситні і надзвичайно корисні.Квасоля стручкова заморожена: корисні властивостіУ стручкової квасолі мало калорій, тому дієтологи…