Салат берізка з чорносливом
Зараз настільки багато різноманітних салатів, що очі розбігаються. Тому коли наступають свята, багатьом господиням просто ніколи шукати в інтернеті смачні рецепти. Ось і доводиться робити традиційні страви.
Щоб не потрапляти в такі ситуації, пропонуємо зробити у вихідні пробний варіант салату Берізка з чорносливом, щоб запам`ятати, що класти, як оформляти його краще, а заодно і оцінити смакові якості.
Салат Берізка з чорносливом і куркою
Курка з чорносливом - найпоширеніше поєднання, особливо в зимових салатах. Ситний салатик порадує всіх гостей.
склад:
- Чорнослив - 250 г
- Куряче філе - 500 г
- Печериці свіжі - 350 г
- Цибуля - 1 шт
- Огірки свіжі - 2 шт
- Сир - 250 г
- Майонез - 400 г
- Зелень - 100 г
приготування:
- Чорнослив промийте гарячою водою, промийте холодною водою кілька разів. Головне - не замочувати чорнослив, щоб він не розм`як. Наріжте чорнослив соломкою, залишивши 4 чорносливу на прикрасу.
- Курку відваріть, остудіть небагато і наріжте соломкою.
- Гриби промийте, наріжте тонкою соломкою і обсмажте з двох сторін на середньому вогні. Окремо посмажте цибулю, поклавши туди шматочок вершкового масла.
- Огірки промийте, очистіть і натріть на великій тертці. Краще не терти заздалегідь, інакше вони пустять багато соку.
- Сир твердих сортів потріть на тертці великими шматочками.
- На великому плоскому блюді треба викласти салат, щоб він нагадував стовбур берізки, зверху обов`язково розкласти шматочки чорносливу.
- 1 шар: чорнослив розкладіть по тарілці рівномірно, його має бути трохи, промажте майонезом
- 2слой: зверху розкласти гриби і цибулю + майонез
- 3слоя: куряче філе викласти на гриби, промазати майонезом
- 4слой: тепер викладіть частина огірка, а ще трохи залиште для прикраси
- 5 шар: засипте сиром весь шар берези, промажте майонезом
Надайте гарну форму салату, розкладіть зелень у вигляді трави, огірок у вигляді крони, а чорнослив розкладіть по «стовбура берези».
Салат Берізка з чорносливом і маринованими грибами
Салат відрізняється від попереднього пікантним смаком, він не такий ніжний, зате дуже смачний.
склад:
- Чорнослив - 300 г
- Копчена курка - 500 г
- Мариновані опеньки - 200 г
- Яйця - 3 шт
- Маринований огірок - 1шт
- Лук - 1шт
- Майонез- 300 г
- Кріп, петрушка - 200 г
приготування:
- Курку нарізати соломкою. Гриби нарізати подрібніше, додати трохи свіжої цибулі.
- Огірочок порізати соломкою, чорнослив помити, обсушити, теж порізати соломкою. Залишити кілька штук для прикраси.
- Яйця зварити круто, натерти крупно.
- Тепер зібрати салат шарами у вигляді поліна.
- розкласти чорнослив
- викласти курку на тарілку, змастити майонезом
- зверху покласти гриби, змастити майонезом
- на них покласти огірок
- зверху засипати всій вареним яйцем
Добре обмазати салат майонезом, розкласти часточки чорносливу і зелень.
Прикрашати салат Берізка з чорносливом можна по-різному: Робити в вигляді стовбура або поверх салату створювати берізки з майонезу і петрушки, додавати грибочки з помідорів і чорносливу. Не бійтеся експериментувати, радуйте своїх гостей їстівними композиціями!
Інші рецепти цього салату читайте в статті Салат Біла береза: рецепти.
Готуйте з задоволенням, приємного Вам апетиту!
Спеціально для LadySpecial.ru - Стюша
Салат мімоза з сайра У Радянському союзі на прилавках були в основному рибні консерви і яйця, тому салат мімоза стали робити на основі цих інгредієнтів. Зверху його неодмінно посипають тертим жовтком, який нагадує своєю «пухнастість» квітка мімозу.Салат…
Салат обжорка з яловичиною: особливості приготування. Традиційний рецепт салату обжорка з яловичиною Салати - одні з найбільш з`їдаються страв на святковому столі. Обжорка - універсальний, усіма улюблений і простий варіант, що чимось нагадує традиційний олів`є. Цей салат можна приготувати практично з будь-яких інгредієнтів, але основними продуктами…
Салат перепелине гніздо Якщо приготування їжі для Вас - не просто обов`язок, а цілий творчий процес, салат Перепелине гніздо якнайкраще підходить, щоб проявити свої творчі здібності. Такий незвичайний салат дозволить представити Ваш кулінарний талант у всій красі і приємно…
Салат російська красуня для жіночої краси Смачно, оригінально, швидко - паличка-виручалочка для господині. До того ж салат Російська красуня насичений вітамінами, які так необхідні ранньою весною. Свіжі помідори і огірки збагачені корисними речовинами так само, як і сир. завдяки такому…
Салат з куркою і чорносливом: варіанти з волоськими горіхами, огірком і іншими інгредієнтами У житті періодично хочеться свята або хоча б чогось виходить за межі звичної рутини. І кухня не виняток. Особливо якщо ви любите різноманітні кулінарні експерименти з продуктами, які на перший погляд здаються непоєднуваними. А тим, хто побоюється…
Салат кучугури: рецепт Салат Кучугури - приголомшливе святкове блюдо, яке припаде до смаку і дорослим, і дітям. А як же по іншому? Адже в складі салату тільки найсмачніші і корисні інгредієнти. Не тільки приголомшливий смак, але і незвичайне оформлення, безсумнівно,…
Салат цезар з пекінською капустою Салат Цезар зараз - один з найпопулярніших салатів. Головне в такому салаті - неповторний смак спеціально приготованого соусу. Багато господинь полюбили такий салатик з пекінською капустою, її цілий рік можна купити в магазині, а смак страви стає ще…