Салат гранатовий браслет з чорносливом

Салат з настільки прекрасною назвою Гранатовий браслет відноситься до святкових страв, які гармоніюють з основними стравами не тільки своїм смаком, а й чудовим оформленням. Ще більшою перевагою цього салату є простота приготування і доступні продукти, що використовуються в складі.

Як приготувати салат Гранатовий браслет з чорносливом?

Час приготування цього салату займає приблизно 30 хв.

склад:

1. яйця курячі - 2 шт.
2. Гранат - 2 шт.
3. Курка відварна - 200 г
4. Буряк - 2 шт.
5. чорнослив - 100 г
6. Картопля - 2 шт.
7. Цибуля ріпчаста - 1 маленька головка
8. Майонез, сіль, перець - за смаком

приготування:

• За півгодини до того, як приступити до приготування салату, дістаньте яйця з холодильника, вимийте їх під проточною водою і залиште полежати. Вони повинні стати кімнатної температури, щоб не потріскатися при варінні.
• Вимийте і почистіть моркву і буряк. Картопля вимийте і поставте варитися. Можете зварити його в мундирах або очищеним, але для салатів краще використовувати картоплю, зварену в мундирах. Картопля, приготована так, краще ріжеться і не розсипається.
• Яйця зваріть круто і залийте їх холодною водою, щоб вони охололи. Потім наріжте їх кубиками.
• Відваріть в окремій ємності буряк і морква. Як тільки вони будуть готові, воду злийте і дайте їм охолонути. Після чого почистіть і, взявши велику тертку, натріть їх в окремі тарілочки.
• Почистіть часник і пропустіть його через прес. Після цього змішайте з майонезом.
• Курку відварити, і поріжте її на тонкі смужки і шматочки середнього розміру. Вимийте і дрібно наріжте чорнослив.
• Почистіть і вимийте цибулю. Наріжте його і, розігрів на сковороді олію, обсмажте до золотистого кольору.
• Візьміть блюдо, на яке будете викладати шари, поставте на середину стакан. Починайте викладати навколо склянки шари. Стакан допоможе зробити салат, схожим на браслет. Починаючи викладати шари, деякі з них поперчіть і посоліть за смаком.
• Шари викладайте в наступному порядку: Картопля, майонез, сіль, морква, майонез, чорнослив, половина приготовленої курки і буряка, майонез, обсмажену цибулю, яйця і знову майонез, тепер залишилася половину курки, майонез і в ув`язненні половину буряка, сіль і майонез.
• Потім вийміть склянку, промажте весь салат майонезом і посипте його зернами стиглого граната. Потім накрийте салат харчовою плівкою і приберіть настоюватися в холодильник на 12 год.

Салат Гранатовий браслет з волоськими горіхами і чорносливом

склад:

1. Морква - 2 шт.
2. Буряк - 1 шт.
3. Куряче філе - 250 г
4. Картопля - 2 шт.
5. Яйця курячі - 3 шт.
6. гранат - 1 шт.
7. Грецькі горіхи - 2 шт.
8. Чорнослив - 150 г
9. Мелений чорний перець, майонез і сіль - за смаком

приготування:

• Вимийте буряк, моркву і картоплю. Покладіть їх в каструлю, налийте стільки води, щоб її рівень був на 5 см вище овочів, і поставте варитися. Коли овочі зваряться, остудіть їх і очистіть від шкірки.
• На великій тертці натріть буряк, моркву і картоплю. Очистіть волоські горіхи від шкаралупи, подрібніть їх і змішайте з натертою буряками.
• Вимийте і відваріть куряче філе. Не забудьте зняти піну, що утворюється під час закипання води. Остудіть філе і наріжте його на маленькі шматочки.
• Добре промийте чорнослив і подрібніть його. Яйця зваріть круто, остудіть їх і очистіть. Потім натріть на дрібній тертці.
• Очистіть від шкірки гранат і відокремте зерна.
• Візьміть широке блюдо і викладіть на нього салат кільцями у вигляді браслета. У центр можете поставити чашку, щоб було легше викладати салат. В кінці її вийміть.
• Викладіть салат шарами: 1-ий - картопля, 2-ий - майонез, 3-ий - буряк з горіхами, 4-ий - майонез, 5-ий - курка, 6-ий - майонез, 7-ий - чорнослив, 8-ий - майонез , 9-ий - терта морква, 10-ий - майонез, 11-ий - яйця, заключний шар - знову майонез. Посипте салат гранатовими зернами, як можна гущі і приберіть його в холодильник на 4 години.

Салат Гранатовий браслет з родзинками і чорносливом

склад:

1. Куряче філе - 400 г
2. Буряк - 200 г
3. Морква - 150 г
4. Картопля - 400 г
5. Гранат - 1 шт.
6. Чорнослив - 100 г
7. Ізюм - 50 г
8. майонез - 400 г
9. Соняшникова олія, сіль.

приготування:

• Воду злегка підсолити, вимийте курку, розріжте на кілька великих шматочків і поставте варити. Коли вода почне закипати, зніміть піну, що утворюється і зменшіть вогонь. Варіть філе протягом 30 хв. Потім поставте його остигати, бульйон ж можете залишити для приготування супу.
• Відваріть картоплю в мундирі, а як це найкраще зробити, можна прочитати в статті як варити картоплю в мундирі. Коли картопля буде готова, остудіть її і очистіть від шкірки.
• Вимийте і відваріть моркву і буряк. Після того як вони охолонуть, очистіть їх від шкірки.
• Остигнуло куряче філе наріжте на маленькі шматочки.
• Потім почистіть і вимийте цибулю, розжарити на сковороді олію і злегка обсмажте його.
• Почистіть гранат і дістаньте зернятка.
• На великій тертці натріть картоплю, а на дрібній - окремо моркву і буряк.
• Вимийте і подрібніть родзинки з чорносливом, перемішайте їх.
• У центрі великого блюда поставте склянку і викладіть навколо нього шар натертого картоплі, змастіть його майонезом. Потім покладіть половину цибулі. Розділіть на 2 частини куряче філе і викладіть першу частину, змастіть майонезом. Потім морква, чорнослив з родзинками і знову майонез. Зверху покладіть решту курки, цибулі і шар майонезу. Зверху викладіть буряк і майонез. Посипте готовий салат гранатовими зернами і приберіть в холодильник на ніч.
• Перед подачею на стіл склянку з салату витягніть, а центр заповніть гілочками зелені.

Такий салат можна приготувати і без буряка. Детальніше про це читайте в статті Салат Гранатовий браслет без буряка.

Салат Гранатовий браслет з чорносливом належить не тільки до дуже смачним, але і красивим страв. Цей салат зможе прикрасити будь-який стіл - як святковий, так і домашній.

Спеціально для LadySpecial.ru - Юлія