Горішки з вареним згущеним молоком: рецепт улюбленого десерту
Горішки з вареним згущеним молоком - найулюбленіший десерт з дитинства. Хрустке розсипчасте тісто і тане в роті солодка згущене молоко, що ще може бути смачніше! Звичайно, горішки можна купити в магазині, але краще якщо ви самі приготуєте їх з любов`ю і теплотою.
склад:
- Вершкове масло - 100 г
- Яйця - 3 шт
- Майонез - 70 г
- Борошно - 2 ст.
- Цукор - 3 ст.л.
- Крохмаль - 2 ст.л.
- Оцет 9% - 1 ч.л.
- сода - frac12- ч.л.
- Варене згущене молоко - 1 б.
- Волоські горіхи - 100 г
приготування:
- Збиваємо яйця з цукром до пишної піни, додаємо туди розтоплене охолоджене масло, перемішуємо, потім кладемо оливковий майонез.
- Соду треба погасити в оцті і додати до тесту.
- Борошно просіваємо кілька разів, додавши в неї крохмаль.
- Тепер кладемо борошно по частинах, замішуючи еластичне тісто. Якщо покласти відразу всю муку, тісто може стати жорстким, чи не буде розтягуватися.
- Перед тим, як розкладати тісто у форму, його необхідно охолодити 30-40 хвилин.
- Горішниця змастіть рослинною олією перед першою партією і добре розігрійте в духовці.
- Тепер беріть тісто по чуть-чуть і заповнюйте ребристу лунку кульками. Вони повинні бути наполовину менше форми. Потім з`єднайте дві сторони формочки, затримайте на кілька секунд і поставте в духовку. Горішниця необхідно перевернути в процесі випікання, щоб «шкаралупа» горішків пропеклась. Щоб перевірити готовність, відкрийте Горішниця, якщо тісто золотистого кольору, пора виймати з духовки.
- Згущене молоко можете зварити самим, вона, звичайно ж, буде смачніше, або купити готову. Змішайте її з крихтами від тесту, додайте волоських горіхів, збийте міксером. Тепер з`єднувати боку горішків і розкладайте на тарілочку.
Горішки з вареним згущеним молоком стануть прикрасою будь-якого свята, але особливим затишком і чарівністю вони наповнюються в різдвяні вечори.
Читайте також:
І пам`ятайте, що якщо перший раз рецепт не вийшов, спробуйте зробити роботу над помилками. Але спочатку запам`ятайте кілька простих рекомендацій: готуйте тільки в хорошому настрої, завжди беріть свіжі продукти і ніколи не кидайте випічку без нагляду.
Готуйте з задоволенням, смачного!
Профітролі з начинкою Маленькі булочки, приготовані з легкого тіста з начинкою всередині, прийнято називати профітролямі.Начинка в профитролей може бути найрізноманітніша, що і пояснює їх велику популярність. Залежно від обраної начинки, профітролі можуть стати десертом…
Простий рецепт шарлотки з яблуками Красива назва «Шарлотка» носив раніше гарячий хлібний пудинг з різними начинками з фруктів, назвали його так на честь королеви Шарлотти. Але сьогодні ми звикли кликати шарлоткою простий яблучний пиріг.склад шарлоткиЯйця - 2-3 штЦукор - 1…
Простий рецепт солодкого бісквітного рулету зі згущеним молоком Чаювання з ароматним ніжним бісквітом люблять багато. Якщо до вас раптом нагрянули друзі або просто захотілося чогось смачненького, чому б не звернутися до рецептом рулету зі згущеним молоком? Інгредієнти для тіста знайдуться в кожному будинку, а…
Рецепт вафель для електровафельниці. Як приготувати шоколадні вафлі з горіхами? Вафлі-давно полюбилося ласощі для дорослих і дітей. Існує думка, що вони вперше з`явилися ще в Стародавній Греції. У той час вони були досить товстими і більше були схожі на оладки. Сучасні вафлі з`явилися в 14 - 15в.в. в Європі. Готувалися вони за…
Торт мурашник класичний Всі без винятку люблять смачно поїсти, особливо, солодощі! Якщо у Вашій родині є ласуни, значить, цей торт - точно для Вас.мурашник - дуже смачний торт, який подобається як дорослим, так і дітям. Його роблять з печених коржів або готового печива.…
Вафельні трубочки: рецепт. Як приготувати вафельні трубочки зі згущеним молоком? Хто ж не знайомий з дитинства зі смаком вафельних трубочок? Причому готувати їх як вдома, так і на виробництві, досить легко. Для цього гарячі вафлі потрібно згорнути в трубочку таким чином, щоб усередині залишився простір. Склад їх може бути…
Віденське тісто. Рецепти приготування тіста для пиріжків, паски і хлібопічки Віденське тісто практично нічим не відрізняється від звичайного дріжджового. Але воно виходить більш повітряним, солодким і довго не черствіє. Віденське тісто має підніматися не менше 10 год, тому його краще замішувати ввечері, а з ранку готувати…