Як підтримувати енергію в організмі

Ми працюємо на сонячних «батареях». Це означає, що енергія, яку ми споживаємо з їжею, приходить від сонця. Рослини за допомогою сонячної енергії перетворюють воду з грунту і вуглекислий газ з повітря в вуглеводи. Коли ми поїдаємо ці рослини, вуглеводи в нашому організмі розщеплюються, перетворюючись на глюкозу і вивільняючи укладену в них сонячну енергію.

Майже всю необхідну енергію організм людини отримує з глюкози - цукру. Це головне «паливо» організму, і те, що ми їмо, зумовлює якість, кількість і доступність глюкози, одержуваної усіма клітина ми організму, включаючи і мозкові клітини. Отже, підтримання нормального рівня цукру в крові має виняткову важливість з точки зору нашої енергійності, настрою і загального стану здоров`я.

В результаті травлення все вуглеводи перетворюються в цукор, який потім потрапляє в кров і постачає паливом все тіло. Ця механіка впливає на наш рівень енергії, настрій, вага, здатність боротися зі стресом і в цілому на наше здоров`я.

Більшість людей харчуються далеко не оптимально. Це означає, що клітини не можуть ефективно виробляти енергію, так що першою ознакою неправильного харчування є втома. У цьому немає нічого нового. Втома і стрес існували на всьому протязі людської історій, І людина завжди шукав шляхи подолання того і іншого. Це призвело до використання стимуляторів - хімічних речовин, які забезпечують різкий приплив енергії, - таких як чай, кава, сигарети, шоколад і цукор.

Стимулятори енергії в організмі людини

Стимулятори забезпечують надходження енергії, збуджуючи наднирники. Ці залози вивільняють гормони, які організовують «експрес-доставку» зарядженої енергією глюкози в клітини організму. Така «експрес-доставка» обходиться організму значно дорожча за звичайну «пошти» і веде до дефіциту важливих поживних елементів і різких коливань рівня цукру і енергії. Ось чому ви можете переживати занепад сил і ослаблення уваги через кілька годин після прийому стимулятора.

Головним недоліком стимуляторів є їх здатність викликати звикання. Якщо ви використовуєте стимулятори час від часу, дуже скоро їх застосування стає регулярним, причому для досягнення того ж ефекту вам доводиться з кожним разом застосовувати їх у великих кількостях. Пристрасть до кави, ви вже не можете обходитися без нього. Те ж відноситься до сигарет і шоколаду.

Можливості організму знешкоджувати надходять токсичні речовини аж ніяк не нескінченні. Надмірне споживання цукру і стимуляторів, що поєднується із неповноцінним харчуванням, призводить до того, що системи детоксикації виявляються перевантажені, і ваша здатність справлятися з, здавалося б, звичайним повсякденним стресом, слабшає.

Перетворення енергії в організмі людини

Шлях до оздоровлення лежить через серйозні зміни в стилі харчування і спосіб життя. При відсутності резервів здоров`я виникає необхідність розчистити собі шлях. Це означає, що ви повинні наскільки можливо уникати будь-яких стимуляторів і токсичних речовин, а також намагатися споживати з їжею і біодобавками тільки корисні поживні речовини.

Коли ж резерви здоров`я накопичені в достатній мірі, вам вже немає необхідності завжди і в усьому дотримуватися «святість». Сильний організм зрідка може дозволити собі вільності і надмірності. На цій стадії ваш стан здоров`я буде таке, що тіло саме буде давати вам знати, що йому підходить, а що ні. Маючи багатий досвід, ми стаємо менш схильні нехтувати попереджувальними сигналами організму, і у нас з`являється більше шансів уникнути порочного кола стресу і втоми.

Щоб як слід зрозуміти суть цього порочного кола і навчитися уникати його або виходити з нього, нам потрібно глибше осягнути те, як організм виробляє і підтримує енергію. Головним «паливом» організму є вуглеводи (що складаються з цукру), тому здатність зберігати стійкий рівень цукру в крові надзвичайно важлива для підтримки високого рівня енергії і здатності справлятися зі стресом.

Енергетична зарядка: план дій

Що робити?

• Поєднуйте продукти, багаті вуглеводами, з білковими продуктами, такими як м`ясо, соя або горіхи.
• Краще їсти тричі на день, обмежуючись кожен раз 2-мя корисними стравами, ніж є 1 або 2 рази на день, але багато.
• Споживайте продукти, багаті вітамінами групи В (риба, зелень, продукти, гриби, яйця і т.д.) і вітаміном С (перець, водяний крес, білокачанна капуста, брокколі, цвітна капуста, суниця, лимони, ківі, апельсини, помідори і т.д.).
• Споживайте продукти, багаті магнієм, кальцієм, цинком (устриці, баранина, горіхи, риба, яєчний жовток, цільно зернові продукти, мигдаль і т.д.) і залізом.

І як завжди ...

1 столова ложка меленого насіння або 1 столова ложка рослинної олії холодного віджиму.

3 порції бобів, сочевиці, квиноа, тофу (сої) або насіння.

3 порції свіжих фруктів, таких як яблука, груші, банани, ягоди, диня або цитрусові.

4 порції продуктів з неочищеного зерна, на кшталт каш з бурого рису, жита, вівса, проса, пшениці, кукурудзи, а також хліба або макаронних виробів з борошна грубого помелу.

3 порції плодових, листових овочів і коренеплодів, таких як водяний крес, морква, батат, брокколі, брюссельська капуста, шпинат, зелена квасоля або стручковий перець.

1 літр води, розведених соків, трав`яних або фруктових чаїв.

По можливості їжте екологічно чисті сирі продукти.

Уникайте цукру в будь-якій формі, рафінованих або перероблених продуктів з хімічними добавками.

Уникайте будь-яких стимуляторів: кава, чаю, сигарет ...

Коли їсте, розслабляйтеся і ретельно пережовувати їжу.

Чого не робити?

• Уникайте стимуляторів: кава, чаю, сигарет, шоколаду, напоїв з кофеїном.
• Уникайте рафінованих цукрів, включаючи мед.
• Уникайте рафінованих вуглеводів, включаючи хлібопродукти з високосортного борошна, білий рис і інші попередньо оброблені продукти.
• Уникайте алкогольних напоїв.
• Ніколи не пропускайте сніданок.
• Не вживайте замінники цукру. Хоча замінники, як правило, не підвищують рівень цукру в крові, вони заважають вам покінчити з шкідливими звичками і тягою до солодкого.

Меню для енергетичної зарядки

Упор тут робиться на таку дієту, яка підтримує достатній рівень цукру в крові, забезпечуючи рівномірний приплив енергії, і дозволяє уникнути різких коливань цього рівня, не допускаючи виділення стресових гормонів. Загальні рекомендації щодо того, що краще їсти для підтримання енергії, дані на попередніх сторінках, так що експериментуйте.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!