Морквяний сік - користь і шкода, домашній рецепт

Яких тільки смачних напоїв не існує, і один з них - морквяний сік! У свіжовичавленому вигляді його по праву вважають природним бальзамом, так як він підвищує імунітет, нормалізує метаболічні процеси, а також сприяє схудненню, в тій чи іншій мірі. І все завдяки його складу. Тому розгляну його більш детально.

• склад

У морквяному соку присутня велика кількість різноманітних вітамінів, наприклад, В, D, Е, К, РР, є аскорбінова кислота, а ось каротину в ньому міститься більше, ніж в будь-якому іншому овоче.

У свіжовичавленому помаранчевому напої присутні мінеральні речовини, наприклад, залізо, йод, кальцій, калій, магній, фосфор, натрій і кобальт, є азотисті і флавонові з`єднання. Отже, цей сік можна зарахувати до полівітаміни, і він є досить - таки хорошим лікувальним засобом і цінним продуктом харчування. Склад соку визначає його властивості, а тому поговоримо про це детальніше.

• Властивості свіжого морквяного соку

Систематичне його вживання сприяє зміцненню нервової системи, а також і підвищує захисні сили нашого організму. Ці якості роблять його бажаним продуктом в харчуванні кожної людини.

Вживання соку покращує процес травлення, благотворно впливає на роботу печінки, нирок, і взагалі, всіх внутрішніх органів. Також дуже корисно його пити при різноманітних захворюваннях шкірних покривів, і при їх сухості.

Під час вагітності, а також і в період годування, рекомендується вживати цей корисний напій систематично, так як він покращує біологічні властивості материнського молока, насичує його мікроелементами і вітамінами, які зміцнюють імунну систему малюка.

Корисно його приймати і під час прийому антибактеріальних препаратів, так як він, в деякій мірі, буде послаблювати їх токсичну дію на людський організм. Крім усього вищеописаного, цей напій покращує зір, а також і колір обличчя, підвищує апетит, сприяє зміцненню нігтів і волосся. Ну що вип`єте сочку, та побільше ?! Попереджу вас відразу! Завжди пам`ятайте, що якщо пити його багато, ви пофарбувати свою шкіру в жовтий колір ...

• Як же правильно вживати морквяний сік?

Оптимальним вважається щоденне вживання одного, двох склянок цього напою в свіжовичавленому вигляді. Саме таку кількість допоможе наситити організм корисними речовинами, і принесе йому істотну користь.

Годуючим мамам рекомендується вживати його набагато більше, це допоможе поліпшити якість молока. При прийомі максимальних доз цього напою, необхідно спостерігати за своїм станом, так як, за його надлишку, може виникнути млявість, головний біль, і навіть блювота. В цьому випадку його кількість слід знизити.

• Рецепт приготування

очистіть морква і дрібно її подрібніть. Загорніть «пюре» в марлю і відіжміть в стакан. Для поліпшення смаку додайте порівну 10% сироп цукру і лимонну кислоту за смаком.

Каротин, яким багатий напій, є жиророзчинних вітаміном, і щоб він краще засвоювався організмом, необхідно додавати в сік невелику кількість оливкової олії або ложечку жирної сметани.

Для зміцнення імунітету, найефективнішим засобом вважається суміш з соку моркви і селери, такий напій справді допоможе підвищити захисні сили організму.

Після додавання всіх інгредієнтів - гарненько все вимішайте, а краще збийте.

• Свіжовичавлений сік з моркви застосовують при онкологічних захворюваннях

Вважається, що цей коренеплід здатний пригнічувати ріст злоякісних клітин, при цьому - зміцнюючи здорові тканини. Під час лікування і профілактики новоутворень цим напоєм, в їжу не потрібно включати, так звані, «легкі» вуглеводи, наприклад, цукор, зернову муку, крохмаль, і інші подібні продукти.

• Використання його при простудних захворюваннях

Як відомо, прийом цього свіжовичавленого напою підвищує опірність організму до простудних захворювань. Їм навіть рекомендується полоскати горло, а також і приймати всередину. При сильному неприборкане кашлі і при захриплості, потрібно змішувати його з невеликою кількістю меду, така суміш значно полегшить стан хворого.

• Омолоджуючі властивості цього напою

Помаранчевий коренеплід містить рідкісний склад корисних з`єднань і вітамінів, що робить його одним з кращих тонізуючих і загальнозміцнюючих засобів. Для представниць прекрасної статі, цей овоч просто необхідний в раціоні харчування, так як він зміцнює нігті, волосся, додає кольору обличчя здоровий вигляд.

• Цей напій благотворно впливає на орган зору

При захворюваннях очей, наприклад, при короткозорості, блефарит, кон`юнктивіт, а також під час нічної сліпоти, рекомендується вживати його щодня, так само, як і їсти салати з моркви. Цей смачний напій, випитий з ранку натщесерце, відмінно підтримає орган зору протягом всього дня, а також допоможе зміцнити сітківку.

• Протипоказання

Цей сік, що вживається в надмірних кількостях, може привести до диспептичним розладів, наприклад, до блювоти, а також викличе слабкість і головний біль. Шкіра обличчя, а також долоні і стопи, придбають злегка жовтуватий відтінок. В цьому випадку необхідно припинити його прийом.

При підвищеній кислотності, а також і при загостренні гастриту або виразкової хвороби, слід обмежити його вживання до мінімальних доз. При цукровому діабеті також необхідно пити його з обережністю.

• Як правильно вибирати морква для приготування цього корисного напою?

Існує багато сортів цього овоча. При покупці коренеплоду слід звертати увагу на його вагу. Великі морквини інтенсивно вбирають різні нітрати, так що від їх придбання краще відмовитися. Вибирати слід продукт, маса якого не перевищує 150 грамів.

• Засіб моркву від нежиті для дітей до року

висновок

Безумовно, цей коренеплід дуже корисний для нашого організму, так само, як і свіжовичавлений з нього сік, тому не забувайте вводити морквяний напій в свій щоденний раціон.

Будьте здорові!

Тетяна, likuvati.ru

Далі відео по темі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!