Корінь імбиру. Чим корисний? Протипоказання

З недавнього часу на полицях наших супермаркетів з`явився імбир, який представляє собою ароматне трав`яниста рослина, що виростає на території В`єтнаму, Японії, Індії, Ямайки, Аргентини, Бразилії, Китаю, і ряду інших теплих країн. Його батьківщиною є західні регіони Індії і Південно-Східна Азія. Варто відзначити, що в дикому вигляді його зустріти практично неможливо. Перекладається він, як «рогатий корінь».

Сьогодні мова піде про корінь імбиру, ніж він корисний для нас і якими протипоказаннями володіє. До складу цього коренеплоду входить маса цінних для нас вітамінів і мінеральних речовин, серед яких слід відзначити: магній, фосфор, алюміній, натрій, кремній, залізо, калій, марганець, хром, кальцій, і ряд інших.

Присутній в корені імбиру нікотинова і каприлова кислоти, а також оленів і лінолева, є вітамін С, жири, аспаргін, холін. У його склад входять важливі амінокислоти, які необхідні для нашої життєдіяльності, до них можна віднести: валін, лейзін, метіонін, триптофан, треонін, фениланин.

До інших корисних компонентів імбирного кореня можна віднести борнеол, цукор, крохмаль, цинеол, цінгіберен, фелландрен, камфен, бісаболен, цитраль і ліналоол. У його склад входить гингерол, саме ця речовина і надає коренеплоду настільки гострий, можна сказати пекучий смак.

Його спіцефіческій аромат утворюється завдяки наявності в корені ефірних масел. Варто відзначити, що він відноситься до дієтичним продуктом, і обумовлено це його низькою енергетичною цінністю, так в ста його грамах присутній вісімдесят кілокалорій. Тому його дуже часто застосовують ті, хто перебуває на дієті, найчастіше з ним готують різноманітні напої.

• Чим же корисний корінь імбиру для нашого організму?

Звичайно, виходячи зі складу імбиру, не важко здогадатися, що його корисні властивості досить-таки великі. Його часто застосовують як засіб профілактики і лікування багатьох поширених захворювань. Він сприятливо впливає на діяльність травної системи, звичайно, в цьому випадку його слід вживати в невеликій кількості.

Він надає стравам специфічний особливий смак, впливає на стимуляцію вироблення шлункового соку, покращує апетит. Його дуже часто застосовують при вірусних і простудних захворюваннях, він відмінно зігріває організм, тому прийшовши з вулиці, рекомендується випити склянку такого теплого напою.

Напій, приготовлений з цього коренеплоду, має протизапальну і заспокійливу дію, він здатний впливати на зміцнення імунної системи. Володіє він і загоює властивістю, отже, його застосовують зовнішньо при деяких дерматологічних проблемах.

Цей корисний корінь відмінно допомагає впоратися з метеоризмом, діареєю, жовтяницею, з порушенням роботи нирок і щитовидної залози. Він зміцнює стінки кровоносних судин, сприяє зниженню рівня "поганого" холестерину.

Його регулярне вживання сприяє зміцненню пам`яті, він впливає на зниження артеріального тиску, дарує бадьорість і додає енергії. Він досить ефективно знімає больові відчуття в області суглобів, відповідно, його приймають при артритах, при деформуючому артрозі.

Корисний він і представницям прекрасної статі, так як знімає менструальні болі і полегшує перебіг клімактеричного періоду. В якійсь мірі лікує безпліддя, у вагітних він знімає відчуття нудоти, яке нерідко в цьому стані.

Варто відзначити, що він вважається афродизіаком, отже, підвищує потяг як чоловіків, так і жінок. Вважається, що він ефективний навіть в якості профілактики онкологічних захворювань і гальмує розвиток канцерогенних процесів в організмі.

Він ефективний при неприємному запаху з рота, досить просто пожувати його невеликий шматочок і ви відчуєте приємний островатий аромат. Тому його можна їсти після вживання їжі замість звичайної жувальної гумки.

• Протипоказання до вживання імбиру

При всьому різноманітті корисних речовин, його прийом в деяких випадках, загрожує негативними проявами. Наприклад, проникаючи в людський організм, він досить-таки сильно впливає на всі внутрішні органи. Особливо це стосується слизової оболонки травного тракту. Звідси висновок, що людям із захворюваннями шлунка, зокрема при підвищеній кислотності, від його вживання варто утриматися.

Не рекомендується його їсти при гепатиті і цирозі, при каменях в жовчних шляхах. Люди, які страждають на гіпертонічну хворобу повинні з обережністю вживати цей гострий коренеплід, так як він здатний підвищувати артеріальний тиск. Не потрібно приймати його особам, які перенесли ішемічну хворобу, а також і інсульт.

Вагітним при наявності токсикозу, навпаки, рекомендується приймати цей коренеплід, щоб зняти ці симптоми. В період лактації краще відмовитися від його вживання. При високій температурі його також не потрібно використовувати.

висновок

Безумовно, це дуже корисний коренеплід, який необхідно вводити в свій раціон харчування, звичайно ж, потрібно проявляти помірність в його вживанні, і не зловживати ним. Наприклад, щодня можна додавати часточку свіжого або сухого імбиру в чай, що допоможе наситити організм корисними речовинами. Буде не зайвим покласти в стакан і невелику часточку лимона.

Будьте здорові!

Тетяна, likuvati.ru

Увага, тільки СЬОГОДНІ!