Чим корисний гарбузовий сік, протипоказання

Гарбуз вважається одним з найбільш корисних дієтичних продуктів і входить в обов`язковий раціон всіх, хто береже своє здоров`я і піклується про хороше самопочуття. Гарбуз зазвичай запікають, варять кашу, готують дуже смачні десерти. Проте, за твердженнями всіх без винятку фахівців, найбільшу кількість цінних вітамінів зберігається в продуктах, не схильних до раніше термообробці.

Саме тому, з усіх гарбузових страв, без сумніву дуже корисних, особливе місце все ж займає свіжовичавлений сік. Причому організм сприймає цей напій дуже добре, чого не завжди скажеш про сирої м`якоті гарбуза. Давайте з`ясуємо, чим корисний гарбузовий сік, протипоказання цього напою дізнаємося. А також обговоримо рецепт його приготування:

Багатий склад соку

Про те, чим корисний гарбузовий сік, можна говорити багато. Але не можна не згадати при цьому про його біохімічному складі, від якого ця користь і залежить. Справа в тому, що основною перевагою соку є не тільки високий вміст корисних речовин, але і їх збалансований набір.

Напій містить основні, корисні для серця мінерали: калій, магній, залізо, фосфор. Є в ньому натрій, цинк, кальцій, марганець і інші не менш важливі мінеральні солі. Що стосується вітамінів, то сік багатий бета-каротином. Багато вітамінів А, С, Е, РР, майже вся група В. Гарбузовий сік багатий на пектин. Ця речовина необхідно для нормальної роботи травної системи.

Завдяки своїм складом цей продукт широко використовується як фахівцями народної медицини, так і професійними медиками. За допомогою соку оздоровлюють організм, насичують його вітамінами, застосовують для зниження ваги і просто використовують в щоденному здоровому раціоні.

Корисні властивості, застосування в лікуванні

Свіжий сік гарбуза ефективно справляється з огріхами в харчуванні, нормалізує процес травлення. Наприклад, він вважається відмінним засобом від закрепів. Завдяки високому вмісту вітамінів, він зміцнює імунну систему. Завдяки цьому організм успішно протистоїть проникненню хвороботворних мікроорганізмів. Напій з цього корисного овоча також ефективно перешкоджає старінню клітин, так як має антиоксидантні властивості.

Щоб надати користь власного організму, досить випивати всього по 100 - 200 мл. напою за день. При запорах корисно пити його на голодний шлунок, відразу після ранкового пробудження або, навпаки, перед сном.

Ну а якщо збільшити його кількість, випивати регулярно від 200 до 500 мл напою за день, можна поліпшити стан серця, зміцнити судини, так як сік сприяє зниженню рівня шкідливого холестерину. Тільки не потрібно пити по півлітра за один раз. Розділіть цей обсяг на 5-6 прийомів.

Багатьох людей часто мучить безсоння, є порушення сну. Щоб їх позбутися, повернути спокійний міцний сон, пийте гарбузовий сік, змішавши його з медом. Всього півсклянки напою з 1 ч. Л. липового меду перед сном, заспокоїть вас, зніме зайве нервове збудження. Цей засіб можна попити регулярно на ніч, в період стресів, нервових і психоемоційних навантажень.

Гарбузовий сік може виявитися дуже корисним для тих, хто страждає набряками, викликаними нирковими недугами. Також він допоможе позбутися від набряків, часто супроводжують вагітність. Цей напій можна пити вагітним жінкам. Він принесе їм безсумнівну допомогу і стане ефективним природним ліками від набряків, а також позбавить від нудоти в разі токсикозу.

Годуючим мамам також корисно включати в свій раціон цей цілющий напій. Та й взагалі страви з гарбуза дуже корисні жінкам, які годують немовля груддю. Навіть незважаючи на те, що гарбузовий сік має яскраву оранжеве забарвлення, він практично ніколи не викликає алергічних реакцій у маленьких дітей.

Як приготувати сік?

Найкраще і найшвидше використовувати соковижималку. Потрібно порізати овоч на скибочки (як диню), зчистити насіння. Потім з кожного скибочки обрізати шкірку. М`якоть помити, порізати на потрібні шматочки і пропустити їх через соковижималку. До речі, насіння не викидайте. Висушіть їх і їжте потроху. Це дуже корисне, цілющий засіб від безлічі недуг.

Ну, повернемося до нашого соку. Якщо немає соковижималки, можна скористатися старим, «дідівським методом». М`якоть натріть на тертці, складіть в марлевий клапоть. Ну, а тепер міцно стискаючи або скручуючи марлю, вичавіть сік в склянку. М`якоть НЕ вкидають. З неї можна зробити відмінні маски для шкіри, змішуючи м`якоть зі сметаною, вершками або медом. Так просто нанесіть кашку на обличчя, навіть ні з чим її не змішуючи, і походіть так хвилин 15-20, а потім вмивайтеся.

Пам`ятайте про те, що сік потрібно віджимати безпосередньо перед самим вживанням. Зберігати його не слід. Навіть в холодильнику.

Потрібно також сказати, що смак отриманого напою подобається не всім, як і смак самої гарбуза. Багато дітей з-за цього відмовляються його пити. Тому смак можна поліпшити за допомогою інших натуральний соків. Крім поліпшення смаку, до напою додадуться і корисні властивості інших овочів і фруктів. Дуже корисно і смачно змішувати його з яблучним, морквяним, апельсиновим, персиковим, абрикосовим соками. Можна додавати мед і ягоди.

Протипоказання

Гарбузовий сік має дуже небагато заборон щодо вживання, але вони є. Наприклад, є протипоказання при загостренні хронічних захворювань травної системи. Є протипоказання при наявності гастриту, що супроводжується зниженою кислотністю. І, звичайно ж, не варто пити його при діареї, так як він має послаблюючу дію. Будьте здорові!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!