Квашена капуста. Калорійність, користь, дієта

Квашена капуста є дуже корисним продуктом, адже крім всіх важливих для організму елементів, в ній утворюється молочна кислота, яка благотворно впливає на травлення. Якщо щодня їсти її двісті грамів, то можна забезпечити себе добовим обсягом аскорбінової кислоти.

У ній також присутні вітаміни групи В, які теж потрібні нашому організму для повноцінної життєдіяльності. Міститься в ній і нікотинова кислота, яка бере участь в біохімічному процесі утворення гемоглобіну.

Дієта на квашеній капусті забезпечує втрату зайвих жирових відкладень, за рахунок прискорення обміну речовин, а також дозволяє зміцнити імунітет, тому вживання її взимку, сприятиме профілактиці простудних захворювань.

Що стосується мікроелементів, які знаходяться в квашеній капусті, то можна виділити наявність магнію, заліза, калію і цинку. Завдяки високому вмісту клітковини, відбувається ефективне очищення кишечника і всього-то за рахунок прискорення перистальтики.

Треба відзначити, що сто грамів цього продукту містить приблизно дев`ятнадцять кілокалорій, і це по праву дає можливість використовувати квашену капусту в дієтичному харчуванні. Ще одне таке корисне властивість - це наявність тартроновой кислоти, вона перешкоджає трансформації вуглеводів в жир, що дуже важливо при схудненні.

В силу багатства корисними та цінними речовинами, квашену капусту по праву можна вважати справжнім вітамінно - мінеральним комплексом. За рахунок низької калорійності, її рекомендується використовувати в якості дієтичного харчування.

Існує чотириденна дієта на квашеній капусті, завдяки якій, можна позбутися від невеликої кількості зайвих кілограмів. Почуття голоду під час цієї методики вам відчувати не доведеться, так як вона прекрасно насичує. Розгляну докладніше її меню:

• Перший день

Сніданок: візьміть знежирений сир, приблизно сто п`ятдесят грамів, перемішайте його з газованою водою, а також додайте сіль і мелений чорний перець. У блюдо покладіть дрібно порізаний крес-салат, і отриману масу намажте на скибочку хліба-

Обід: візьміть свіжу цибулину, подрібніть її, після чого злегка обсмажте на оливковій олії. Додайте до неї двісті грамів квашеної капусти, один лавровий лист і склянку бульйону. Тушкуйте ці інгредієнти приблизно десять хвилин, після чого додайте свіжу нарізану кубиками грушу, і потім ще трохи. Сто грамів свинини цілком будуть доречні до цієї страви;

Вечеря: приготуйте салат з чотирьох редисок, білої редьки, солоного огірка і з двохсот грамів квашеної капусти. Заправте все нежирним йогуртом, який попередньо перемішайте з чайною ложкою мелених горіхів. Готову страву можна злегка поперчити.

• Другий день

Сніданок: почистіть один банан, і наріжте його шматочками, полийте трохи йогуртом, і додайте столову ложку вівсяних хлопьев-

Обід: почистіть цибулину, подрібніть її, після чого обсмажте до отримання золотистого кольору. Додайте двісті грамів квашеної капусти, парочку перців горошком, один лавровий лист, п`ятдесят мілілітрів яблучного соку і половину склянки бульйону. Гасіть все під кришкою приблизно п`ятнадцять хвилин, потім додайте два дрібно порізаних болгарські перці, проваріть ще трохи, і страва готова.

Вечеря: візьміть філе лосося, збризніть його лимонним соком і підсолити. Потім обсмажте його на рослинному маслі. До риби подайте салат, який приготуйте з квашеної капусти, свіжого ананаса і зеленої цибулі. Заправте все йогуртом і присипте цедрою лимона.

• Третій день

Сніданок: в знежирений сир відіжміть сік з апельсина і додайте трохи м`якоті. Можна підсолодити це блюдо медом і посипати його горішками або семечкамі-

Обід: обсмажте невелику подрібнену цибулину на оливковій олії. Додайте сто п`ятдесят грамів квашеної капусти, лавровий лист і п`ятдесят мілілітрів напівсухого вина. Все тушкуйте десять хвилин. Як добавки до страви, можна приготувати рибу, яку потрібно приготувати на пару;

Вечеря: почистіть три картоплини, і натріть їх на тертці, злегка підсолити і додайте одне куряче яйце. Приготуйте деруни шляхом обсмажування в оливковій олії. До цієї страви подайте салат з квашеної капусти і зеленого лука.

• Четвертий день

Сніданок: намажте солодкою гірчицею булочку з висівками, зверху покладіть один скибочку низькокалорійного сиру і тоненькі колечка лука. На десерт з`їжте кілька часточок свіжого яблока-

Обід: наріжте яловиче філе поздовжніми скибочками, і обсмажте з усіх боків на сковороді до утворення золотистого кольору. Тушкуйте двісті грамів квашеної капусти з декількома шматочками ананаса;

Вечеря: зафаршіруйте помідори, три штуки. Для цього приготуйте суміш з квашеної капусти, відвареної свинини і подрібненої томатної м`якоті.

висновок

Як бачите, меню досить - таки цікаве, і порадує будь-якого гурмана. Але, що найголовніше, коли їмо ці смачні і ароматні страви, можна трохи схуднути, звичайно, за чотири дні не доведеться позбутися десяти кілограмів зайвої ваги, а ось втратити два або три - цілком можливо.

Спробуйте цю методику, вона триває недовго, і не змусить голодувати. Її добре застосовувати перед яким - небудь торжеством, це дозволить надати фігурі стрункі контури і підтягнутість. Випробуйте цю дієту на собі, і ви не пошкодуєте.

Будьте стрункими і здоровими!

Тетяна, likuvati.ru

Увага, тільки СЬОГОДНІ!