Корисні і шкідливі властивості кефіру для організму і здоров'я людини

Батьківщиною кефіру по праву вважається Північна Осетія. Саме там виник цей напій, який на сьогоднішній день поширений у всьому світі. Кефір є цілющим продуктом, здатним вгамувати і голод і спрагу. Його рекомендують в будь-якому віці, він навіть входить в список перших продуктів для прикорму немовлят. Багато дієти мають в своїй основі кефір, а його корисні властивості не заперечує ні народна, ні офіційна медицина.

Варто пам`ятати, що, не дивлячись на всю корисність, існують деякі протипоказання до вживання цього кисломолочного продукту. По-перше, його не варто пити людям з високою секрецією шлункового соку, і виразками шлунка і дванадцятипалої кишки. По-друге, він протипоказаний при алергічних реакціях на молоко і при схильності до диспепсії.

Основне призначення кефіру в медицині - це лікування недуг шлунково-кишкового тракту. Він - прекрасне дієтичне засіб, яке протягом години практично засвоюється шлунком. Цей продукт стимулює роботу травної системи, при цьому сприяючи засвоєнню інших продуктів.

В кефірі високий вміст вітамінів і мікроелементів, а крім того він містить корисний білок.

Якщо ви страждаєте зниженою кислотністю - випийте склянку кефіру за півгодини до їди. Ваш хронічний гастрит трохи стихне при регулярному споживанні цього продукту. Свіжий кефір - відмінний засіб від запорів, його слід споживати перед сном. А від розладу шлунка допоможе навпаки продукт дводенної-триденної давності.

Кефір сприяє лікуванню від дисбактеріозу, в ньому присутні специфічні культури, які допомагають знищувати бактерії збудники. У цьому продукті міститься молочна кислота, яка благотворно впливає на засвоєння кальцію і вітаміну Д, крім того покращуючи перистальтику кишечника.

Кефір корисний для організму людини при лікуванні захворювань нервової системи. Він діє заспокійливим чином на людей зі стресом, депресією і схильністю до неврозів. Для терапії слід випивати по парі стаканів в день.

Цей кисломолочний продукт допоможе уникнути нападів алергії і бронхіальної астми. Використовуйте це його властивість для здоров`я, випиваючи по склянці свіжого кефіру натщесерце з ранку. А при появі висипань на шкірі рекомендується робити примочки з ним для усунення лущення і свербіння. Для цього змочіть їм чисту натуральну тканину, прикладіть до проблемних місць. Він запобігає появі тріщин та ерозованих ділянок.

Кефір показаний і при лікуванні серця і судин. Він не може відкладатися в якості «поганого» холестерину, а навпаки сприяє його виведенню з організму. Цей продукт повинен займати не останнє місце в дієті сердечників.

Кефір здатний надавати незамінне дію і при захворюваннях ендокринної системи. Він не дає розмножуватися патогенних бактерій в шлунково-кишковому тракті, забезпечуючи організм поживними речовинами. Це позначається позитивним чином при цукровому діабеті і недугах підшлункової залози. Для того щоб нормалізувати рівень цукру слід випивати його по півсклянки перед сном.

При ожирінні кефір сприяє налагодженню перистальтики, виведенню шлаків, і, відповідно, схудненню. Дієта, заснована на високому споживанні цього продукту, не дасть організму збезводнити, і дозволить швидко втратити зайві кілограми. При сильному надмірній вазі можна влаштовувати до двох кефірних днів в тиждень. Але не варто вибирати одновідсотковий кефір. Він не принесе ні користі, ні насичення.

Допомагаючи роботі шлунково-кишкового тракту, кефір робить позитивний вплив і на стан печінки, непрямим чином впливаючи на стан серцево-судинної системи і сприяючи нормалізації артеріального тиску.

Так як кефір практично повністю засвоюється організмом, він є відмінним профілактичним засобом від остеопорозу. Високий вміст кальцію і вітаміну Д, робить цей продукт універсальним засобом для зростання і розвитку кісток.

Крім вищевказаних медичних показників, існує широкий спектр застосування кефіру в косметології. Він відбілює шкіру, допомагаючи позбутися від небажаних веснянок і пігментних плям. Крім того він впливає антисептичним чином на різні дрібні висипання і подразнення. Його можна застосовувати при сонячних опіках, щоб охолодити і заспокоїти запалену шкіру.

Маски для волосся на кефірної основі позбавляють волосся від перетину, надаючи їм блиск і шовковистість. Крім того, кефірна маска на декольте і шию здатна омолодити втомлену шкіру і зменшити зморшки.

Як бачите наш молочний продукт не простий! А тому кожному дійсно важливо знати всі корисні і шкідливі властивості кефіру для організму і здоров`я людини. Також не погано було б пам`ятати вам і про те, що все хороше в міру. Так що використовуйте його для зовнішнього і для внутрішнього застосування потроху: коли в дієтах і раціонах хворих людей, а коли і для здорового способу життя.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!