Дуже смачні охолоджуючі напої з ягід

Всю зиму ми з нетерпінням чекаємо літа. Літо - це період відпусток, відпочинку і всіляких розваг, пізнавальних поїздок або просто спокійного «лежання» на пляжному піску. Але щоб ми не робили в ці три жарких місяці, ми все намагаємося поповнити запас вітамінів і тому вживаємо велику кількість овочів, фруктів і ягід.

Ми їх сушимо, варимо вариво, заморожуємо, їмо і готуємо напої та компоти з ягід. А деякі при цьому так об`їдаються дарами літа, що потім довго бачити їх не можуть. Знайте міру, але пам`ятайте, що літо швидко пролітає, а тому потрібно встигнути, вчасно запастися вітамінами.

А тому, використовуйте кожен літній день і готуйте різні смачні домашні напої з ягід!

Морси.

Зазвичай ми згадуємо про морсе під час застуди. Але ж пити його можна і для підняття життєвого тонусу. Так замініть влітку чорний чай і кава морсом. Давайте пити цей напій дітям замість ненатуральних магазинних лимонадів. І морс допоможе відновити сили, очистить організм від мікробів і наситить всі клітини організму вітамінами і живлющою вологою.

Щоб приготувати охолоджуючий морс і витягти з нього максимальну користь, візьміть стакан будь-яких свіжих цілих ягід. Промийте їх у проточній воді, і потім пересипте в емальовану каструлю, де гарненько роздушіть дерев`яною ложкою, відокремте сік від макухи.

Потім посуд з макухою поставте на плиту і прокип`ятіть п`ять хвилин, з`єднайте отриманий відвар з ягідним соком. Замість цукру додайте в напій мед, якщо, звичайно, у вас немає на нього алергії.

Також можете приготувати журавлинному-медовий морс без кип`ятіння.

Для цього розітріть половину склянки журавлини і дві столові ложки меду. Залийте суміш літром помірно гарячої води (не окропом!). Залиште морс на кілька годин, щільно закривши кришкою. Через деякий час процідіть напій, і поставте в холодильник.

Крім того, що напій з журавлини смачний, так він ще прекрасно знімає набряки і запобігає запалення в сечостатевій системі.

До речі, напої з ягодами журавлини і брусниці частенько рекомендують самі лікарі. Ці напої корисні при захворюваннях нирок, простуді і ангіні, так як містять антибактеріальні компоненти.

Дуже смачні охолоджуючі напої з ягід можна приготувати і з садових плодів. Для цього підійдуть смородина, аґрус, вишня і навіть горобина.

Приготування охолоджуючих вітамінних чаїв та прохолодних напоїв.

Всім відомо, що горобина і шипшина містять велику кількість аскорбінової кислоти. Для поповнення вітамінного запасу в організмі дуже корисно готувати з них чаї.

Вітамінний чай з шипшини.

Покладіть в емальований або скляний посуд столову ложку подрібнених плодів шипшини, чайну ложечку кропиви, чайну ложку ягід чорної смородини. Все перемішайте. Залийте суміш 2 склянками окропу, укутайте щільно закритий посуд з чаєм і залиште на 2 години. Потім процідіть і додайте мед за смаком. Остиглий чай можна пити теплим, а можна прибрати в холодильник. Ось в цьому випадку у вас і вийде дуже смачний освіжаючий напій.

Вітамінний чай з калини.

Заваріть літром окропу столову ложку ягід калини, чайну ложечку брусниці або чорниці і листя смородини та малини. Через 2 години процідіть, додайте мед і шматочки лимона. Пийте цей чай теплим або охолодіть. Крім того, що він приємний на смак, так він ще й має загальнозміцнювальну дію на організм, заспокоює.

Вітамінний напій з ожини.

Вичавіть приблизно половину склянки соку з ягід ожини, змішайте з половиною склянки холодного молока. Додайте чайну ложку меду. Перемішайте. У приготовлену суміш влийте ще половину літра молока і додайте дві столові ложки білого морозива. Перемішайте в міксері і пийте із задоволенням. Цей напій наситить вас вітамінами, рослинними гормонами і кальцієм.

Вітамінний сік з чорноплідної горобини.

Гарненько роздушіть склянку ягід горобини дерев`яним товкачем або ложкою і залийте половиною склянки окропу. Додайте половину чайної ложки м`яти. Остудіть, процідіть. Настій перелийте в скляний посуд, додайте літр чистої теплої води, мед і сік лимона за смаком, поставте в холодильник і охолодіть.

Смачні охолоджуючі безалкогольні напої з ягід цілком можна готувати і з інших плодів, подарованих нам природою. Для цього потрібно просто проявити фантазію і повною мірою користуватися річним достатком.

Приємного апетиту і будьте здорові!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!