Чай із шипшини - як заварювати, корисні властивості, протипоказання

Шипшиновий чай, або настій - один з найпопулярніших напоїв на нашій планеті. У більшості країн вам запропонують чашечку ароматного, цілющого напою. У нашій країні чай з плодів шипшини відомий з XVII століття. Взагалі, на Русі завжди надавали перевагу трав`яні чаї.

У наших лісах, полях, луках ростуть трави, квіти, ягоди, з яких наші предки готували чудові цілющі напої, прекрасно замінюють традиційні чорний і зелений чай. Одним з таких цілющих напоїв є чай з шипшини. Давайте разом розберемося, чому такий популярний чай з шипшини, як заварювати, корисні властивості, протипоказання у нього якісь? А також розглянемо кілька рецептів приготування цілющого напою.

Чим корисний шипшиновий чай?

Багато хто з нас чули або щось знають про корисні якості шипшинової напою. Якщо ж докладніше говорити про його властивості, то можна з`ясувати, що це чай не тільки ароматний, смачний, освіжаючий напій.

Це дієвий лікарський засіб, що володіє безліччю корисних властивостей.
Наприклад, вже багато століть плоди колючого чагарнику застосовуються в народній медицині. Їх використовують в якості вітамінного кошти, готують настої для підвищення захисних сил організму. Шипшина допоможе при застуді, анемії, гіпертонії. Його використовують при лікуванні цинги, авітамінозу, різних запальних захворювань.

Всі корисні властивості рослини обумовлені високим вітамінним складом. Зокрема, його плоди містять рекордну кількість аскорбінової кислоти, багато в них інших, не менш важливих вітамінів. У його складі багато каротину, дубильних речовин, пектинів. Дуже багато органічних кислот, природних цукрів, ефірних масел. Серед мінеральних солей, також входять до складу рослини, є натрій, фосфор, залізо.

Взимку і з початком весни, коли організму так бракує вітамінів, шипшина чай з нього, корисні властивості цього напою припадають як не можна до речі. Регулярне вживання вітамінного чаю допоможе побороти стомлюваність, весняну сонливість. Він допоможе підвищити тонус, полегшить протягом простудних захворювань і грипу.

Взагалі, звичайно, плоди шипшини можна вживати просто так, наприклад, по 4-6 шт. щоранку. З насіння готують цілюще масло, яке відоме високим рівнем каротину. На основні плодів готують настойки на горілці і червоному вині. Все це ефективні засоби при лікуванні багатьох захворювань, а також для підвищення імунітету.

Причому дуже важливо, що шипшина зберігає весь свій вітамінний склад навіть при термічній обробці. Саме тому, чай з його плодів досі вважається найпростішим в приготуванні цілющим засобом, яке легко готувати і приємно пити.

Якщо робити це регулярно, щодня випиваючи по невеликій чашці напою, можна ефективно допомогти власному організму. Наприклад, шипшина чай з нього сприяє оздоровленню сечовидільної системи, допоможе налагодити роботу шлунково-кишкового тракту. Свіжозаварений напій призведе в порядок нервову систему після перенесених стресів. Допоможе відновитися організму після тривалих захворювань і багато іншого.

Рецепти приготування чаю

традиційний рецепт:

Щоб приготувати чай за цим рецептом, потрібно взяти 5 ст. л. свіжих або висушених плодів і очищену, м`яку воду. Для смаку і додаткової користі добре б додати мед.
Свіжі плоди поріжте на четвертинки, висушені - потовчіть дерев`яною ложкою або товкачиком. Головне, щоб вони були добре подрібнені. Насипте в емальовану ємність. Долийте туди ж 1 літр окропу. Накрийте кришкою. Зачекайте 10 хв.

Тепер помістіть на вогонь, закип`ятити. Відразу ж переведіть терморегулятор на найнижчий рівень, млоїте близько 10 хв. Потім вимкніть плиту. Чекайте ще хвилин п`ять. Потім процідіть і можна розливати по чашках, в кожну додати мед. Шипшиновий чай дуже гарний в гарячому вигляді, особливо взимку. Ну а влітку чудово освіжає охолоджений напій.

До речі, після того, як чай процідіть, ягоди не викидайте. Їх протріть через ситечко, а потім додайте до напою.

Зелений шипшиновий чай

Для любителів китайського зеленого чаю підійде такий рецепт: Сушені плоди шипшини подрібніть за допомогою блендера. Але краще застосувати старий бабусин спосіб: розітріть плоди в ступці або потовчіть гарненько дерев`яним товкачем. Отриманий порошок зберігайте в дерев`яній коробочці або скляній банці. При приготуванні напою, насипте в заварник ваш улюблений зелений чай. Потім додайте 1-2 ч л. товченого шипшини. Все перемішайте. Далі долийте окріп, як ви зазвичай це робите. Заваріть, процідіть і пийте на здоров`я. До речі, цей напій можна пити з медом.

Вітамінний, цілющий трав`яний чай

Для цього дуже корисного напою ми приготуємо рослинний збір: змішайте в мисці 3 ст. л. подрібнених сушених ягід горобини (черноплодки) і стільки ж шипшини. Ще додайте по 3 ст. л. подрібненого листя чорної смородини, кропиви, морквяної бадилля. Все перемішайте. Тепер насипте в емальовану ємність 4 ст. л. суміші. Налийте туди ж 400 мл окропу. Нехай постоїть трохи, хвилин п`ять. А ось тепер закип`ятіть, потримайте на плиті 5-7 хвилин. Готовому чаю дайте трохи охолонути, і він готовий до вживання.

Протипоказання

Будьте уважні і обережні при вживанні шипшинової чаю. Незважаючи на корисні властивості, шипшина чай з нього має ряд протипоказань. Наприклад, його не можна вживати при хворобах серця, діабеті, гастриті, виразці, особливо в період загострення. Також не рекомендується пити цей напій при варикозної хвороби, схильності до тромбофлебіту, тромбозів. Будьте здорові!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!