Ягоди полуниці смачні і корисні

Полуниця росте на відкритому грунті, і майже у всіх країнах світу. Найбільшим виробником полуниці є США, Іспанія, Туреччина і Росія. Полуниця - це джерело вітамінів, мікроелементів до того ж вона є цінним ліками і регулятором нашого організму.

Полуниця зміцнює наш організм, захищає від анемії, має властивість очищати кишечник від залишків їжі. Допомагає спалювати жир, регулювати обмін речовин, зменшує целюліт, дійсно ягоди полуниці смачні і корисні.

Цінні мінерали і вітаміни

Стакан цих смачних солодких фруктів - це всього лише 45 калорій. Полуниця містить багато вітаміну С, більше, ніж в грейпфруті і лимоні, вітаміни А, B1, B2, B3 (PP), B6, B12, E. Містить вуглеводи, клітковину, флавоноїди, антоціани, фолієву кислоту. Мінеральні компоненти: зміцнює кістки кальцій, яка бере участь в кровотворенні залізо, заспокійливий магній, який регулює обмін речовин фосфор, калій, мідь, натрій, зміцнює волосся і нігті цинк, який захищає внутрішні органи марганець, селен.

Ці солодкі і смачні плоди рекомендуються вживати людям із захворюваннями печінки, нирок, каменях в сечових і жовчних шляхах, в боротьбі з ревматизмом і артритом. Вміщені в них мінеральні речовини зміцнюють кістки, зуби, покращують роботу м`язів. Полуниця - це відмінний афродизіак, який сприятливо впливає на життєві сили і сексуальні можливості.

Застосування в народній медицині

Народна медицина цінує і використовує полуницю давно, настої з листя полуниці при анемії, жовчнокам`яної хвороби, а офіційна медицина підтверджує їх благотворний вплив на організм людини. У лікувальних цілях використовуються всі частини цієї рослини: плоди, листя і коріння. При простудних захворюваннях рекомендується чай з квіток і листя полуниці. Свіжі промиті листя прикладають на рани і виразки, сік і м`якоть плодів застосовується в лікуванні екземи, усунення веснянок і плям, використовується також в боротьбі з вуграми.

Полуниця є дієтичним продуктом, адже в ній міститься бромелайн який прискорює спалювання жирів і вуглеводів, тим самим допомагаючи в боротьбі із зайвою вагою. Ягоди є важливим компонентом дієти позбавляє від зайвих жирових відкладень.

Настій з листя суниці готується наступним чином: листя полуниці, заливаємо окропом, залишаємо під кришкою на 10 хвилин, проціджують. Настій застосовуємо при анемії, жовчнокам`яної хвороби. Можна цим настоєм полоскати горло кілька разів в день.

Ягоди корисні всім людям

Всі люди повинні споживати полуницю, незалежно від віку і стану здоров`я. Полуниця сприяють профілактиці раку, завдяки вмісту кислоти, яка нейтралізує канцерогени. У косметиці дуже цінується полуниця, так як м`яко доглядає за сухою шкірою, що загрубіла і лущиться. Полуниця має бактерицидні властивості, в`яжучі, відбілюючі, зволожуючі, живить і освіжає стан нашої шкіри і волосся.

Маска, що відновлює з полуницею: подрібнити 100 г полуниці, додати 2 ст.л. натурального йогурту і кілька крапель лимона. Перемішати і нанести на обличчя на 15 хвилин, потім змити теплою водою. Крем з полуниці: розім`яти 100 г полуниці і з`єднати з ложкою олії. Нанести на обличчя на 20 хвилин, потім змити теплою водою. Щороку з нетерпінням чекаємо дуже короткого сезону полуниці, який починається в червні і закінчується вже в середині липня. Вживайте в цей період найбільша кількість цих смачних, солодких, соковитих ягід з неповторним смаком і ароматом, щоб наш організм насолоджувався благотворним їх впливом.

Використання в кулінарії

Кращим подарунком для нашого організму це з`їдати натщесерце смачну полуницю. Плоди придатні як для безпосереднього вживання, так і для переробки. З ягід полуниці, роблять варення, джеми, компоти. Ягоди придатні для заморозки на зиму. Листя сушать на чай. З фруктів можна готувати різні смачні десерти. Ягоди додають в морозиво, коктейлі, шербет і багато інших смачних страв.

Обережно алергія!

У деяких людей може спостерігатися алергія на ягоди полуниці. Тому жінки-годувальниці, маленькі діти і люди, які страждають алергією повинні з обережністю вживати її. Такі люди повинні з`їдати невелику кількість ягід, що також принесе користь організму.